在這段居家隔離的日子裡，讓很多不會做飯菜的人們搖身一變，成了小廚師。因為買現成的飯菜不方便，在家裡沒事做，也挺閒的，大家都開始自己動手做飯菜了。自己做出來的菜乾淨衛生，也比較省錢。有些人除了會做出花樣蔬菜外，還會做出花樣米飯，花樣饅頭等。同事麗麗，本來是位不會做飯的小白，再次上班後，她就真正的變成了一個小廚師，如今的她真是上得了廳堂，下得了廚房了。今天她給我們帶來了，她蒸的南瓜小豬饅頭，真是又好吃，又可愛。
聽她講了一遍製作步驟，回家後，我自己也蒸了一鍋南瓜小豬饅頭，看著和同事蒸的樣子一樣，吃起來鬆軟可口，非常好吃，樣子也漂亮極了，今天就把製作步驟分享給大家，現在我們就去看看，這鍋南瓜小豬饅頭到底是如何製作而成的吧！
【食材清單】：老南瓜半個，麵粉1斤，酵母3g，白糖半調羹，鹽3g。
【製作步驟】：
1.首先把老南瓜的皮去掉，把南瓜清洗乾淨，把南瓜籽挖出來。把南瓜切成塊狀，放進蒸籠裡，蒸熟。蒸熟後撈出來涼涼，攪拌碎。
2.把攪拌碎的南瓜，倒進一個乾淨的盆子裡，加上面，加上鹽，加上糖，加上酵母攪拌均勻。
3.把攪拌在一起的南瓜麵粉，揉成麵糰。如果在揉的過程中，麵糰太粘面板，就再加上點乾麵粉。直到把麵糰揉成型，揉的不粘面板為止。揉好後蓋上保鮮膜發麵，把面發開。
4.面開了後，把麵糰切成手掌大小的圓形麵糰，再切一些小長方形麵糰，長方形麵糰切的小小的就可以了。它是用來，做小豬的鼻子還有眼睛的。
5.都切好後，把圓形麵糰，用手團的再圓一些，用長放形麵糰，給小豬捏兩個耳朵，按圓形麵糰上，再用長方形麵糰，給小豬團一個圓圓的豬鼻子，用筷子，在豬鼻子上插兩個小孔。用黑芝麻給小豬按上兩個小眼睛，如果家裡沒有黑芝麻，也可以用黑豆代替。都按上後，就成一隻可愛的小豬了。
6.把捏好的小豬，一個一個的擺在蒸籠裡，鍋裡放上水，放上蒸籠，開中火或者開大火蒸20分鐘左右，就蒸熟了。小豬饅頭蒸熟後，端下來蒸籠，涼涼。等小豬饅頭涼好後，就可以開吃了。
到這裡這鍋南瓜小豬饅頭就蒸完了，吃起來又香又甜。因為小豬饅頭是加上南瓜蒸的，營養價值也很高。南瓜裡含有蛋白質，鈣，鋅等微量元素，非常受人們的喜愛，我們在食用南瓜時，最常用的烹飪方式就是燒南瓜粥喝，如果你沒有用南瓜蒸過饅頭，就蒸一次試試吧，蒸出來的饅頭黃黃的，吃起來又香又勁道。無論是大人，還是孩子都很喜歡吃。
其實南瓜小豬饅頭的蒸法，和普通饅頭的蒸法很像，就是多加了一樣食材南瓜。然後在製作的時候，把饅頭做成了小豬的樣子，如果你不喜歡小豬的造型，也可以把它捏成別的形狀或者樣子。無論捏成什麼形狀，吃起來的口感都很香很甜。在蒸南瓜小豬饅頭的時候，還有一些注意事項，現在我們就去看看，有哪些注意事項，需要注意。
注意事項：
1.在蒸南瓜小饅頭的時候，南瓜皮一定要去掉，要蒸熟。
2.在製作南瓜小豬饅頭的時候，小豬的大小根據自己的喜好做。在給小豬捏鼻子，耳朵的時候，如果粘不上去，就沾點水再粘。也可以給小豬捏一條小尾巴放上。
