瓜蔞，是一種葫蘆科植物，瓜果和塊根藥用價值很高，有清熱滌痰、寬胸散結、消癰散結、潤腸通便、袪痰、抑菌、抑制潰瘍、保護心血管、抗癌等功能。重慶市萬州區很多種植大戶，大面積種植瓜蔞植物，取得了很好的經濟效益，現將種植技術介紹如下。
一、選地
瓜蔞，喜光根深，所以，在選擇種植地塊時，宜選向陽背風、土層深厚、土壤疏鬆、肥力充足、pH值在6.7～7.2之間的砂壤土地塊。
二、育苗
1、選擇瓜蔞品種時，要選結果2年以上、生長健壯、無病蟲害的優良塊根品種。
2、育苗做畦時，先施人畜糞500千克/畝，過磷酸鈣30千克/畝，然後用耕耘機耕翻土壤，使肥料與土壤充分混勻，平整地塊後，再按寬1.2米做畦面，畦邊四周溝深30釐米，溝寬30釐米。在4月上旬育苗時，挖出直徑4釐米的瓜蔞塊根，切成6釐米長的小段，在日光下曬3小時後，用50%多菌靈800倍液消毒，稍晾乾後，噴赤黴素0.8毫升/千克浸種，然後用水澆溼床面土壤，再按株距2釐米，行距10釐米，擺放切好的根塊，擺放後覆蓋溼河沙4釐米厚，再覆蓋地膜保溼保溫，地膜四周用土壤壓實。當瓜蔞幼苗長出時，即可揭掉地膜，讓幼苗在陽光雨露下正常生長，當幼苗長到5釐米高時，即可開始移栽。
三、移栽
瓜蔞移栽時，按株距50釐米，行距2米的要求進行帶土移栽。需注意的是：移栽時要保護好根莖芽頭，雌、雄比例按9：1的標準，在地塊中均勻分佈栽植。栽好後澆足定根水，確保瓜蔞幼苗成活率。
四、搭架
由於瓜蔞在生長過程中，會長出很長的藤蔓，所以，必須搭建棚架，才能通風透光，保證瓜蔞正常生長。搭架時，用水泥柱作主柱，木柱作輔柱，儘可能降低棚架成本。架式要求：地面按長3米，寬2米，高1.5米的標準做水泥柱棚架。柱上端用10號鋼絲拉成15釐米×15釐米的方格網，然後在網格上面鋪蓋100目的尼龍網，形成一個完整的棚架；在棚架的外圍可多支多根木柱子，作瓜蔞藤蔓上架攀爬支點之用。
五、扶蔓上架
當瓜蔞藤蔓長到60釐米長時，用稻草將瓜蔓綁紮在棚架木柱子上，使藤蔓自動引向棚頂生長，讓所有瓜蔓在棚架上結瓜。
六、除草
在4月上旬，每隔10天用鋤頭鬆土兼切斷草根，連續除草2次，保持瓜地無雜草和土壤疏鬆。需注意的是：在瓜蔞植株封行後，停止中耕除草。
七、施肥
1、施提苗肥。瓜蔞移栽成活後，在距離瓜苗15釐米處，開挖環狀溝追施1次尿素肥80克/株，提高瓜苗長勢速度。
2、施花果肥。在7月上旬，瓜蔞開始開花結果，營養消耗較大，每隔7天追1次餅肥2.5千克/株+硫酸鉀複合肥0.3千克/株，連續追施2次。追肥方法：在距瓜蔞植株20釐米遠處開環狀溝追肥，追肥後要做好培土工作，預防肥料蒸發而降低肥效。
3、施果實膨大肥。當瓜蔞果實長到直徑2釐米大時，用機動噴霧器，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀肥液，每隔7天噴施1次，連續噴施3次，使瓜果膨大速度加快和果實飽滿。
八、澆水排澇
瓜蔞，是多年生植物，並且根系入土較深，比較耐旱，但是，在果實膨大期，如遇乾旱，還是會影響瓜蔞品質和產量的，所以，應及時澆水抗旱，確保瓜蔞高產穩產；在果實膨大期，若遇連續大到暴雨，應及時做好排澇工作，防止瓜蔞植株根系腐爛而死亡。
九、整枝
瓜蔞整枝時，對一年生瓜蔞，只保留2個主莖就行了，其餘新腋芽全部摘掉；對2年生瓜蔞，只保留1個健壯主莖就行了，其餘新腋芽全部摘掉；當主莖蔓上棚架後，要做好引蔓工作，使藤蔓自行上架橫向鋪開生長；當棚架上主蔓長到50釐米長時，應及時斷尖，促進第1分枝生長，增加掛果率；對肥力充足的地塊，棚架上的枝蔓重疊較多時，要及時用剪刀剪掉一些過密枝蔓、老葉、小枝、空枝，確保棚架上面通風透光性能良好，使瓜蔞蔓正常生長。
十、疏花
瓜蔞，一般在7月上旬進入始花期，雄花比雌花早開1～2天，每天開花時間在上午9：00-10：00鍾，雌花花期較長，可輔助人工授粉。在8月份過後，瓜蔞所開的花，全是無效花，不結果，應及時疏掉。一根瓜簍，最多可結果200多個，但結果過多，果型就會變小、品質就會變低，因此，只保留花序130個/株就行了，多餘花序全部疏掉。疏花後，噴施矮壯素溶液150克/株，隔7天后，噴施0.2%磷酸二氰鉀+0.3%尿素+0.4%硼酸液，每隔7天噴1次，連續噴施3次，確保瓜果品質好，產量高。
十一、病蟲防治
1、根結線蟲防治。選用抗病能力較強的瓜蔞品種；曬土消毒，加強田間管理；施用充分腐熟的有機肥，提高植株抗病能力；及時除草，及時排出瓜地積水；瓜蔞收穫後及時清潔瓜園，病蟲害葉片和植株，運出瓜園焚燒；保護利用天敵，使用生物農藥；進入冬季後，用1.5%線菌威4000倍液，進行灌根治蟲1次。
2、根腐病防治。用50%多菌靈噴霧瓜蔞根莖周圍，即可有效防治根腐病。
3、蚜蟲防治。用20%敵百蟲800倍液噴霧植株，即可有效防治蚜蟲。
4、鑽心蟲防治。用90%敵百蟲500倍液灌根，即可有效防治鑽心蟲。
十二、適時採收上市銷售
進入10月份，瓜蔞果實表面開始變為橘黃色時，即可分期分批採收。採收後的瓜果，先放在陰涼處風乾10天左右，然後用刀破開瓜果，再將瓜果放在木桶內發酵36小時，使籽、瓤分離，分離出的籽粒和瓜瓤，經太陽曬乾後，即可作為藥材上市銷售，經濟效益較高；在立冬至雨水季節期間，挖取部分粗塊根，作藥材銷售，經濟效益也較高。
十三、藤茬越冬管理
瓜果採收後，當葉片有90%枯死時，可將藤蔓離地20釐米處用刀割斷，並清除棚架上的枯藤死葉，集中燒燬處理，然後挖環狀溝，施腐熟人畜糞便10千克/株，並培土延長營養生長期。立冬後，在瓜地面上覆蓋稻草保溫，增強藤茬越冬能力。開春後，藤茬上開始萌發新芽，這時開挖環狀溝施腐熟人畜糞20千克/株、三元優質複合肥1千克/株、硫酸鋅200克/株、硼肥100克/株，同時澆足返青水，使藤蔓快速生長。
