哈嘍大家好我是老左今天給大家分享一個帶魚非常好吃的做法。
做法：
1，準備好帶魚清洗乾淨切上一字刀，再切成大段備用
2，切點蔥段，薑絲，蒜片備用
3，調一個料汁：兩勺生抽，兩勺料酒，三勺米醋，兩勺白糖，一勺食鹽
4，帶魚碗中放入蔥姜，白胡椒粉，少量白酒，適量食鹽，抓勻醃製20分鐘
5，碗中打入一個雞蛋打散
6，魚肉醃製好挑出來，倒入雞蛋液抓拌均勻
7，再加入適量的澱粉抓拌均勻
8，平底鍋放油油溫八成熱下入帶魚炸快速定型，兩面金黃撈出備用
9，另起鍋燒油放入蔥薑蒜爆香後倒入調好的料汁放入炸好的帶魚小火慢燉，湯汁粘稠關火出鍋
10，出鍋後撒上一點蔥花即可享用
喜歡這種做法的家人們記得收藏哦！
分享到:
