新大風歌
農村老張家種植的辣椒，每年都比我家種植的增產，看到這個情況，有一天下午，我就有意的去找他請教一下辣椒高產的經驗，他告訴我，其實也沒有什麼經驗，種植的方法都一樣，我只是多了一個小程序，就是在適當的時候，給辣椒噴上一點白醋，聽到老張說的這個方法以後，我還請教了他怎麼噴醋，什麼時間噴效果好。
一、給辣椒噴醋的時間。
給辣椒噴醋的時間，是在辣椒定植成活以後，辣椒開花到結果的這段時間，給辣椒噴醋，醋的酸性對抑制辣椒的病蟲害，以及促進辣椒的光合作用，促進辣椒養分的吸收，從而達到提高辣椒產量的目的，每一個星期給辣椒噴施一次，可以連續噴3~4次，直到接出辣椒為止。
給辣椒噴醋的時間要選在天氣晴朗的中午，中午13時至15時這段時間，噴施的效果要好一些，不要在下雨的時候噴施。
二、給辣椒噴醋選用白醋要好。
給辣椒噴醋選用白醋最好，白醋裡含有的氨基酸，蛋白質，醋酸等這些有機物，都能促進辣椒的生長，讓辣椒苗長得健壯，結出的辣椒多。
三、對辣椒噴醋的醋液配製。
白醋裡面主要的成分是醋酸，在種植辣椒的過程中，雖然醋酸的酸性對抑制辣椒的病蟲害有一定的作用，但是酸性環境過大也不行，所以在配置醋酸溶液的時候，10公斤水裡放入0.4至0.5克白醋就行。
總結
白醋對辣椒生長有促進營養吸收，以及抑制病蟲害的作用，所以對辣椒噴出，能促進辣椒的增產增收。
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說來這辣椒苗也已經種下去快半個月了，還沒施過肥，最近奶奶就準備給這個緩苗後的辣椒補施一些“特殊肥料”，好提高幼苗的增產潛力。而這“特殊肥料”就是我們常見的醋！這醋也可以作為肥料嗎？所以，今天和大家討論的主題就是辣椒噴醋的最佳時間應該在什麼時候？如何正確的噴醋？
醋當肥料的好處
1.特殊的酸性環境能防治病蟲害。食用醋是典型的酸性調味品，對普通的病菌能夠起到消殺的作用，而且特殊的氣味能夠驅走害蟲，這對剛定植後的辣椒苗防治病蟲害起到的作用很大。
2.特殊的營養成分能增加蔬菜吸收能力。醋作為人類的調味品，其中含有多種營養成分，什麼氨基酸、蛋白質、糖類、醋酸等等，也都是辣椒苗需要的養分，噴施在葉片上能夠被其快速吸收，還能間接提高幼苗的生長潛力！雙重作用。
正確噴醋的措施
1.噴施醋液的時間：在辣椒苗定植緩苗後即可進行，稀釋醋液400倍，每隔一個星期噴施一次，持續3-4次，對增產的效果較好。
2.濃度問題：不僅病蟲害不耐酸性環境，而且辣椒幼苗也是不耐酸性環境，所以有必要降低食醋的PH，達到既能保護幼苗又能起到消殺病蟲害情況。所以通常的稀釋程度為400-500倍。
3.噴施的方法：選擇晴朗的天氣，用噴壺裝好稀釋過的醋液，對著辣椒苗均勻的噴施，使其不聚集成水滴即可。
注意不要和草木灰等鹼性肥料共同使用，以免相互作用而失去作用！
冒藍火的小農民
最近幾年蔬菜噴醋慢慢走入尋常百姓家，這也說明蔬菜噴醋是能起到很好效果的。比如常見的噴醋蔬菜有，大白菜噴醋，西紅柿噴醋，黃瓜噴醋，辣椒噴醋等等。
辣椒噴醋，這裡面說的醋就是我們日常所說的食用醋，白醋和陳醋都可以。食用醋中含有大量醋酸，還含有乳酸、氨基酸、葡萄酸、碳水化合物、糖、各類鹽等，這些都是人體能夠吸收轉化的。
辣椒噴醋有幾種作用，具體來說：
第一、辣椒噴醋，可以提高辣椒增長速度，提高產量。一般來說，辣椒噴醋可以提高10％~30％產量。食醋噴灑在辣椒葉子和根莖上，可以增加葉面光合作用，提高辣椒植株的新陳代謝，這樣辣椒生長加速，辣椒可以提前結果上市。
第二、辣椒噴醋，可以減少辣椒病蟲害。食醋中富含醋酸，醋酸是可以抑制病蟲害的。特別是一些蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲等有很好的效果。
第三、辣椒噴醋，可以提高辣椒品種。我們知道，噴醋提高產量，還可以減少病蟲害，這就為辣椒提高品種打下了基礎。
辣椒噴醋最佳噴醋時間是什麼時候呢？
辣椒噴醋最佳時期：辣椒定值後的苗期到辣椒開花前這段時間。
辣椒噴醋最佳時段：晴天下午三四點中。一定要選擇在晴天下午。這樣噴醋後易被吸收，可以殘留時間比較久。
噴醋噴醋最佳比例：一般用400倍液濃度六可以，即，1斤醋兌400斤水。
辣椒噴醋最佳頻率：七天一次，連續三次。根據辣椒生長情況，可以多加一兩次。
辣椒噴醋禁忌：忌與鹼性物質混合用。如常見的草木灰、洗衣粉都是鹼性的，不能與食醋同用。
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