地道的德国风味圣诞节是这样的哟!知道吗?

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地道的德国风味圣诞节是这样的哟!知道吗?


在德国,有不少关于圣诞节的、由来已久的民俗传统。在这个特殊的日子里,最地道的德国人,通常是不会忘记这些节日传统的。因为这些看上去有些守旧的礼仪,正是这个民族绵延成千数百年最不可磨灭的印记。


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圣临 烛光亮起

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1839年,福音教神学家、教育家欣里希·维歇恩(Hinrich Wichern)为学生们制作了设想出来的圣临环(Adventskranz)。


学生们可按燃蜡的数量计算出距离圣诞节的剩余天数。


最初,圣临花环为木制,有24支蜡烛。如今的圣临花环有4支蜡烛,在4个圣临星期日先后点燃。


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热闹的圣诞市场

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早在在中世纪晚期,人们就已在圣诞节临近期间纷纷涌向圣诞市场。1434 年,在德累斯顿就有关于圣诞市场的描述与记载。只不过,当时,大家并非为去那里喝热葡萄酒,而是采购食品,以供寒季之需。


说到德国圣诞市场,很多人都会想到纽伦堡圣诞市场。这一古老而闻名的圣诞市场每年在耶稣圣婴的主持下宣告开始。据记载,该圣诞市场首次举办于1628年。


德国科隆大教堂下的圣诞市场是德国最大的圣诞市场之一,每年都会迎来多达400万的游客。也是德国最受欢迎的圣诞市场之一。除了市场上的各种售货摊,临时搭起的舞台上还有超过100场的文艺演出活动为圣诞市场打擂助阵营造气氛。


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男女老少齐出屋


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19世纪时,人们改变了对冬天的态度。冬日不再被视为只意味着艰难和荒芜的季节,而是能给人带来某种欢乐,甚至不乏浪漫。


这也改变了雪人的模样—以前,它们龇牙咧嘴显得乖张;如今,它们通常笑意融融。时不时,人们还会看到枞树上作怪脸的木制雪人哩。


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风靡世界的圣诞树


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她以自己的枝条围护着基督圣婴的礼物。圣诞节的枞树起初只是富人的专享。只是随着19世纪栽种了越来越多的枞树林和橡树林,越来越多的家庭才有可能弄到一棵树。以后,这一风俗从德国传遍全世界。


圣诞树如今早已成为室内装饰的中心:德国人最喜欢的松树品种是高加索冷杉,挂上彩色的玻璃球、小天使吊坠等,一瞬间这里就充满了浓烈的圣诞氛围。

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神圣而惊喜的礼物


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圣诞夜,孩子们急切地等待着“赠礼”(Bescherung)。该词源自中古高地德语词“beschern”,有“上帝分发”(zuteilen von Gott)之意。


这一风俗的背景源自一种神圣的观念:圣诞礼物是上帝赐物,作为基督即基督圣婴的礼物。至少,直到今天,孩子们仍相信有基督圣婴。


在德国,拆礼物是圣诞夜就可以做的事情,不必等到第二天早晨。要表达爱意,不一定要花很多钱。一项民意调查显示,近三分之一的人很喜欢共度美好时光,比如全家郊游。


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写信给圣婴天使


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给圣婴天使(Christkind)写信在德国是个古老的习俗。孩子们可以写上自己想要的圣诞礼物。一名圣诞邮局的老员工说:"有时候圣婴天使收到的甚至是商品价格和商家信息,"有些来信还告诉你省钱的技巧,"在这里购物最便宜。"


有的孩子在愿望纸条上列出想要的玩具,还附带着大人对"世界和平"的祝愿。还有的孩子有着很具体的愿望:希望"难民儿童能够有暖和的鞋穿"或者"阻止气候变化"等等。


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啤酒 面包 烧烤 音乐


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德式圣诞蛋糕史多伦(Stollen)也是不可少的传统点心。它形状像面包,里面有杏仁、葡萄干、杏仁酱和柠檬。特别是德雷斯顿史多伦久负盛名。这一名称只有德雷斯顿的面包师傅才能使用。


对许多年轻人来说,圣诞前夜只是又一个疯狂的夜晚。在家吃完圣诞晚餐,拆好礼物,许多人会去酒吧与老友相聚。据说,有六分之一的年轻人会这样度过圣诞夜最后的时光。


同样的,烤鹅、马铃薯丸子和红菜——对许多德国人来说,这已成为儿时的记忆。如今,瑞士传统的烧烤占领了德国人的厨房。

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