茅臺酒廠一年的產量是4萬噸，擺上餐桌的茅臺不得不說價格確實貴，但對酒廠來說，只要沒有灌裝出廠，這酒就不值錢，只要你不偷著帶出去是可以喝的，加上管理及其嚴格，想帶出去基本是沒可能的。
雖然是在茅臺酒廠上班，但不是誰都有機會和酒打交道的，即便是生產線的工人，很多環節也接觸不到酒，只有出酒的時候才能看到成品。其實不管能不能接觸到，每天泡在酒糟味裡，很多人根本沒什麼興趣去喝兩口，再者說因酒誤事豈不是得不償失，茅臺的待遇非常好，很多當地人都以進茅臺為榮，不惜花錢找關係進入茅臺，真要是喝多了誤事，被開除了虧大發了。
對於踩曲的女工來說，她們工作中是接觸不到酒，而且大多對酒也沒什麼興趣，沒有偷喝一說。就來說說能接觸到酒的吧，取酒、調酒、酒庫、灌裝這幾個環節是能看到酒的。
取酒的師傅是可以喝的，但剛蒸餾出來的酒味道非常難喝，不同輪次的酒兼具辛辣、衝、酸味、糊味、酒糟味，還沒有除雜，酒沒那麼爽淨，重金屬、雜醇極容易超標，燙嘴辣喉嚨。這樣的味道，嘗過第一遍後肯定不會想再去嘗試第二次。
調酒的技術人員是可以敞開喝的，但他們偏偏不想喝。天天與酒打交道，主要工作是確認風味、酒體、口感，每天這樣的工作環境下，即使白給你喝也未必想喝。何況對他們來說，這就是一工作，掙錢養家才是關鍵事兒。
酒庫是設有管理員的，基本上所有的酒廠都差不多，重要客戶如果參觀酒庫，罈子裡的酒打出來隨便喝，這些酒都是已經勾調好的，但不管你喝多少，只限於在酒庫，想打包回去回味一下，想都別想！
灌裝環節都是自動化灌裝，流水線以貼標籤、飄帶的女工為主，這個環節你想偷喝也沒有機會喝，酒根本不會經過你的手，只能眼看而不得。說到底，茅臺酒廠防的是員工偷酒，而不是偷喝酒，你在酒廠裡想喝倒也不用偷偷摸摸的，但想把酒帶出去？沒門兒。
