茅台酒厂一年的产量是4万吨，摆上餐桌的茅台不得不说价格确实贵，但对酒厂来说，只要没有灌装出厂，这酒就不值钱，只要你不偷着带出去是可以喝的，加上管理及其严格，想带出去基本是没可能的。
虽然是在茅台酒厂上班，但不是谁都有机会和酒打交道的，即便是生产线的工人，很多环节也接触不到酒，只有出酒的时候才能看到成品。其实不管能不能接触到，每天泡在酒糟味里，很多人根本没什么兴趣去喝两口，再者说因酒误事岂不是得不偿失，茅台的待遇非常好，很多当地人都以进茅台为荣，不惜花钱找关系进入茅台，真要是喝多了误事，被开除了亏大发了。
对于踩曲的女工来说，她们工作中是接触不到酒，而且大多对酒也没什么兴趣，没有偷喝一说。就来说说能接触到酒的吧，取酒、调酒、酒库、灌装这几个环节是能看到酒的。
取酒的师傅是可以喝的，但刚蒸馏出来的酒味道非常难喝，不同轮次的酒兼具辛辣、冲、酸味、糊味、酒糟味，还没有除杂，酒没那么爽净，重金属、杂醇极容易超标，烫嘴辣喉咙。这样的味道，尝过第一遍后肯定不会想再去尝试第二次。
调酒的技术人员是可以敞开喝的，但他们偏偏不想喝。天天与酒打交道，主要工作是确认风味、酒体、口感，每天这样的工作环境下，即使白给你喝也未必想喝。何况对他们来说，这就是一工作，挣钱养家才是关键事儿。
酒库是设有管理员的，基本上所有的酒厂都差不多，重要客户如果参观酒库，坛子里的酒打出来随便喝，这些酒都是已经勾调好的，但不管你喝多少，只限于在酒库，想打包回去回味一下，想都别想！
灌装环节都是自动化灌装，流水线以贴标签、飘带的女工为主，这个环节你想偷喝也没有机会喝，酒根本不会经过你的手，只能眼看而不得。说到底，茅台酒厂防的是员工偷酒，而不是偷喝酒，你在酒厂里想喝倒也不用偷偷摸摸的，但想把酒带出去？没门儿。
