导读：大蒜空心怎么办？这4大原因和预防措施，帮你减少大蒜空心发生！
大蒜属于百合科葱属植物的地下鳞茎，大蒜的全株都可以食用，而且大蒜不仅可以作为调味品来食用，它在医学方面也是很有用的，比如说我们经常会提到的大蒜素，它的杀菌效果真的很好。
所以大蒜真的是深受人们的喜爱，基本上家家户户都离不开它。靠种植大蒜挣钱的农民朋友也很多，但是很多种植户们在种植大蒜的过程当中会发现自己种植的大蒜会出现大面积空心的现象，这种现象给他们带来了很大的经济损失，因为空心的大蒜品质不好，基本上是卖不出去的。
那么到底是什么原因会让大蒜出现这种情况呢？我们又该怎样做菜能够预防这种情况的产生呢？小编就这两个问题，特地去查找了资料给大家总结了一下，希望能够对你们有所帮助。
一、大蒜空心原因
1、种性退化
因为大蒜是无性繁殖的，所以很多的种植户都会有很多的自留种，但是在某些地区如果你长时间不更换蒜种的话，可能会让蒜种出现严重的退化现象，让它们的抗病性差，抗逆性差，所以空心的情况也会时常发生。
2、养分不足
在种植大蒜时施肥时非常关键的，因为大蒜到了鳞芽分解期的时候，对于肥料的需求是比较大的，如果你在这个时候没有给它供给充足的肥料，在加上土壤本身的肥力贫瘠，就会让大蒜出现鳞芽分解发不出，加大空心的几率。
3、种植时间不当
种植时间也是我们一定要把握好的，如果你种植过早或是过晚都会很容易出现空心蒜的情况，种植过早的话温度太高，对于鳞芽分解不利，种植的时间过晚的话，因为温度过低会出现死棵或者早衰的情况。
4、氮肥施用过多
有很大一部分种植户们会在大蒜开始返青的时候追施大量的氮肥，但是我们在施用的氮肥的时候，如果用量过多，就会让大蒜出现旺长和二次生长的情况，这样的话就会造成大蒜的营养生长强于生殖生长，空心就会极易发生。
二、预防措施
1、选种
我们在种植大蒜的时候记得对蒜种进行更新换代，选择那些抗病强的品种，而且我们在种植的时候最好是2-3年轮作换茬，不要连续重茬种植，否则蒜蛆等病害的发病率会大大提高的。
2、种植时间
我们要根据当地的气候情况来合理的进行种植，不过一般情况下大蒜的播种时间通常在每年的秋季9-10月左右，这样大蒜在越冬之前大部分都能够长到5~6片叶，这样就可以减少冻害的发生。
3、施肥
在大蒜幼苗期的时候可以每667㎡施用15~20kg的复合肥，这样的话可以帮忙补充底肥不足；在大蒜花茎伸长期的时候，我们可以每667㎡施用15~20kg的复合肥，这样可以让大蒜所需的养分充足，促进它旺盛的生长；在蒜头膨大期的时候，你可以结合灌水每667㎡施用10~5kg的大蒜专用复合肥，这样可以促进蒜头膨大。
以上就是小编给大家总结的大蒜发生空心的原因以及预防措施，如果你们对这个情况还有更好的应对方法，欢迎在下方评论区留言分享给大家！
