江南匯美食廣場
江南西人氣美食廣場
3層樓共20家網紅餐飲
嘆佬雞煲、脆皮乳鴿、椰子雞
惹味啫啫煲、海鮮自助餐
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01
開衝！
廣州人的吃喝天堂
位於江南西潤匯大廈下的「江南匯」，可是老廣們私藏了很多年的寶藏美食商圈！一共3層，彙集了眾多的人氣美食。不知道吃什麼，來這兒逛上一圈總能給嘴巴找到滿意的答案。
就在江南西A出口
不是我愛來這兒吃飯，主要是交通實在太方便了！江南西地鐵A出口，一出來走幾步就能到。周圍還有多個江南西人氣商圈，吃喝玩樂逛都能一站式解決～
海雞、丘大叔檸檬茶、hi tea茶室、禾美壽司...20家餐飲強勢入駐，而且名單還在持續更新。
02
老廣最愛吃的那幾味都安排上了！
01 ＞ 嘆佬雞煲
說到老廣雞煲第一個想到它
起源於芳村榕樹頭下的嘆佬雞煲，靠著原始的老廣風味和街坊們的口口相傳，從一家普通的街邊露天小店發展為全廣40+門店的頭牌雞煲。
每天一到飯點就排隊，年輕人吃起雞煲來比誰都狠。門店裝修還加入很多盞鬼的廣府元素，門口的嘆佬士多讓人一秒回到學生時代～
保留著用炭爐生火加熱的傳統吃法，堅持用散養的走地雞搭配上獨門秘製醬汁，讓廣式情懷的味道得以保留和延續。結合各式食材推出各種新奇口味的雞煲，果然還是老牌子會玩。
雞肉在熱火中慢慢吸收醬汁的鮮香，肉質尤其結實，嫩滑而不柴。雞皮爽脆，不肥不膩自帶濃郁甘香。想讓人不上癮都難！
夏季還推出了消暑解膩的開胃涼菜，讓你等雞煲上桌的過程變得不再難熬。私心推薦白切燻蹄，口感軟嫩醬香十足！
芳村榕樹頭嘆佬雞煲（江南西店）
店鋪地址：江南西路66號江南匯美食廣場首層
⏰營業時間：11:30-23:30
02＞ 椰凰椰子雞音樂主題餐廳
椰子雞還有樂隊表演
位於商場2樓的椰凰是椰子雞愛好者必打卡的店。用海南椰青做湯底，解鎖100%原汁原味椰子雞！
選用正宗的海南文昌雞，養足180天才能上桌。等鍋底燒開後把新鮮的文昌雞放入清爽椰青水中煮5分鐘，雞肉緊緻脆嫩的同時帶著椰子的香甜！
根據個人口味，用醬油搭配上沙薑末、小米椒和小青桔，調配出秘製醬汁。讓雞肉趁熱在醬料裡走一圈，酸甜中帶著微辣，別提多過癮啦～
還有各種涮菜等著你pick。涮火鍋必點的肥牛卷，在清甜的椰子湯底裡煮開，嫩滑和細膩程度更上一層，讓你夾肉的手速不自覺變快～
用料滿滿的臘味芋頭煲仔飯，十桌有八桌會點它。臘腸油亮香甜有韌勁，還能吃到一股酒香。攪拌均勻後讓油脂與米飯融合在一起，金黃香脆的飯焦就是煲仔飯的靈魂，越嚼越香～
店內裝修簡潔大方，店中央的舞臺會有駐唱歌手進行表演。約上小夥伴邊看樂隊live邊吃椰子雞，衝就完事兒了！
椰凰椰子雞音樂主題餐廳
店鋪地址：江南西路66號江南匯美食廣場2層
⏰營業時間：11:00-14:00；16:30-22:30
03＞ 霍元鴿乳鴿專門店
、惹味啫啫煲
霍元鴿是脆皮乳鴿專門店，但讓無數食客回頭的絕不僅是乳鴿夠脆夠香夠多汁這麼簡單。他們家的啫啫煲一出場就能香遍整層樓，聞到味就讓人流口水。
每日新鮮運送的乳鴿，每日風乾4個半小時後現點現炸。皮薄且脆，咬下去發出的“咔嚓”聲就跟薯片一樣。肉質鮮嫩多汁，連骨頭都有味～
鹹香得宜、皮薄爽口的鹽焗乳鴿很受長輩們的歡迎。酸甜可口的梅子乳鴿則是女生們的最愛，用來下飯也是一絕～
優質澳洲牛肉鮮嫩可口，加入粵菜大廚搭配的各式調料和黑胡椒先香煎然後爆炒，再配合花雕酒大火猛啫。鮮香熱辣，一開煲濃郁的黑胡椒味香得一桌人都神魂顛倒。
連豆腐都是每日自己釀的。精選優質黃豆浸泡24小時，再加入南瓜、雞蛋、雞湯製作而成。金黃酥香的外皮，軟嫩的豆腐吸飽後湯汁一下就滑進嘴裡。
連青菜也可以做的很惹味。用蝦醬啫通菜和菜花，上桌趁熱撈一撈，吸飽蝦醬的精華又不失爽脆的口感！
老廣最愛的營養燉湯也安排上了，力薦養生黑蒜祛溼湯。還有酥香的鮮榨椰青肉、爽脆的撈汁拍青瓜、用料滿滿的竹筒飯...
店裡古色古香的裝修，武俠氣息滿滿。四人座和圓形卡座滿足家庭用餐和社交聚餐的需求。每位到店用餐的女士都可以獲得一份椰汁雪燕哦～
⏰營業時間：11:30-14:00；17:00-21:30
04 ＞ 華仁五洲海鮮牛扒自助餐廳
五大洲美食無限量任吃
一次讓你吃遍五大洲美食的海鮮牛扒自助餐廳！現在還有特惠價可以購買～快組隊去使勁吃！
海鮮、日料、中餐、燒烤、涮菜、甜品...所有美食按區域劃分，沿著店裡走一圈都夠你挑花眼。明檔廚房現做，讓你吃得放心。
聽我的！第一時間拿好盤子衝向海鮮檔。青口貝、賴尿蝦、扇貝統統任拿任吃。店裡有3種口味的鍋底可以選擇，吃起來又鮮又甜。
軟嫩多汁的牛扒一入口就被肉香味征服。個大的生蠔和蒜蓉就是天生的CP，筷子輕輕一撥就能看到肥嘟嘟的蠔肉，蒜香藏都藏不住。
還有各種日料、西餐、甜點無限量隨便吃，大胃王表示很滿足。
華仁五洲自助餐在江南匯三樓，超大的面積足夠容納100人在裡面用餐。擺滿一大桌，一次吃過癮！
華仁五洲海鮮牛扒自助餐廳（海珠店）
店鋪地址：江南西路66號江南匯美食廣場3層
⏰營業時間：11:00-22:00
〇
20家店你都吃過了嗎？
江南匯
店鋪地址:
江南西路66號潤匯大廈內
交通指引:
距地鐵3號線江南西站A口步行410m
營業時間:
10:00am-22:00pm
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策劃 / 羊二車納姆 攝影 / MOCKING
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