今天新收一個痛風患者，因為痛風合併感染，導致高熱、胸悶、氣短入院：
穿刺提示內部為膿液：
查房時看到足部，第一二足趾交叉十字：
同時看到患者剛吃完飯的盒子，裡面居然是老火湯的渣！
怪不得痛風這麼嚴重----痛風病史二十年，一直在喝老火湯。
老火湯為啥高嘌呤？
肉類食物，經過兩三個小時以上的高溫沸騰，構成細胞核的嘌呤成分，被分離進入湯內！
嘌呤在哪裡？
DNA是一種雙螺旋結構的生物大分子,其基本組成單位是脫氧核糖核苷酸( deoxy-nucleotide),每個單核苷酸又由3種比較簡單的化合物即磷酸、脫氧核糖和鹼基各一分子組成。鹼基有嘌呤和嘧啶兩大類,嘌呤中主要有腺嘌呤(A)和鳥嘌呤(G),嘧啶中主要有胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T)，嘌呤就是其中的一部分。
所以，有痛風的患者，或者高尿酸患者，應該遠離老火湯。
管好嘴，多喝水，邁開腿，減少尿酸原材料的攝入，增加尿酸排除，從而降低尿酸造成的傷痛。
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