谈起圣女果，也称之为樱桃番茄，大家应该都不陌生，这种水果型番茄新品种因其外表鲜艳、肉厚籽少、细腻汁多、酸甜可口，营养价值也比较高，颇受国内外消费者的欢迎，销路不断扩大，市场需求日益倍增，成为当今最受欢迎的高档时令果蔬之一。近年来，随着国内外市场需求量的激增，圣女果种植效益被广泛看好，致使潍坊周边很多农户开始承包大棚发展圣女果种植，种植面积不断扩大，逐步发展成为当地重要的经济农作物。
近期，因我写了一些关于鲁中山区一带常见农作物栽培管理的文章，开始有越来越多的种植户发来私信跟我交流沟通，其中，昨天有一位潍坊的老乡私信说：近两年圣女果种植效益不错，自己就盖了间大棚学着种植圣女果，但是今年结的圣女果不知怎么回事，开始出现转色不匀的现象，还出现大量落果，他很担心这样下去今年的圣女果就收不了了，就拍照想让我帮忙给指点一下。看到老乡发来的照片以及他的描述，我也不敢轻易下定论，就特意向青岛农科院读博的同学请教了一下，向他讲述了老乡家圣女果转色不匀、裂果落果的一些症状，他给我介绍圣女果立体结果管理模式下，一定要重视对植株管理、温度管理、水肥管理以及花果管理等四大环节，可有效避免结果期出现转色不匀、裂果、落果的问题。接下来，就给大家详细分享一下：
圣女果成熟期，出现转色不匀
01 生长三要素：水肥要均衡、温度要稳定、光照要充足，才能促花又保果
①水肥要均衡：重视结果期磷、钾肥施用量，促开花、壮果
圣女果适应性强，喜肥、喜湿生长条件，为保证其营养生长与生殖生长并举，开花期、结果期、果实膨大期以及果实成熟期需要供应充分水肥。因此，圣女果栽培管理过程中，应根据天气及长势情况，及时进行灌水、施肥，肥料多以钾、氮速效肥为主，以钙、镁、磷速效肥为辅，一般肥料需结合灌水进行多次随水追施，同时，保持土壤保持湿润或稍干，持水量持续稳定在65%-80%为宜。
【灌水标准】：圣女果幼苗期长势快，应控制灌水，保持土壤保持稍干，以免幼苗过分徒长或引发病害；圣女果进入坐果期前，浇水量不宜过大，土壤持水量长期高于70%时，易导致出现落花、落果的问题；圣女果进入果盛果期，植株对水分需求多，应增加浇水量及浇水频率，一般需要每10-12天浇一次肥水，要避免“浇空土”， 以满足其营养生长与生殖生长并举的需要。
【施肥标准】：圣女果栽植前施足基肥后，移栽定植后一周左右，结合中耕培土，每亩按照腐熟农家肥或碳酸铵800-1000kg进行沟施，此次追肥约占全部追肥的25%-30%；待圣女果进入开花期，每亩按照过磷酸钙100-120kg、尿素80-100kg进行施肥，注意要薄肥勤施，避免养分过大而烧心；圣女果进入结果期，施肥配方要充分兼顾营养生长与生殖生长并举，保证枝茎生长，又要促开花结果，肥料建议以氮肥、磷肥、钾肥按照2:1:3的比例混合而成进行随水追施，每隔15-20天需追施一次肥水，连续2-3次为宜；同时，进入果实成熟期，需采用0.1%-0.3%磷酸二氢钾及0.1%尿素混合稀释液进行叶面追肥1-2次，可有效改善裂果、落果等问题，增产又提效。
圣女果进入果实成熟期
②温度要稳定：稳定调控不同发育期棚内温度，避免果期高温引发裂果、落果
圣女果作为一种喜温型的有限生长果蔬，具有较长的采收期，多适用于温棚生产管理，一般生长温度控制在22-30℃较为适宜，但不同生长发育时期对环境温度的要求不同。
圣女果移栽定植初期，白天生长温度需要控制在20-24℃，夜间生长温度不低于10℃为宜；圣女果进入开花期，对生长温度较为敏感，开花前后一周内，应严格控制棚内温度，白天温度保持在25℃左右，夜间温度保持在18℃左右，开花期间温度持续低于14℃或高于32℃，均对花蕾的生长发育及开花率影响较大，甚至导致出现大量落花的问题；圣女果进入结果期温度也应加强控制，白天适宜温度为22-26℃，夜间适宜温度为15-18℃，昼夜温差不高于12℃，即可保持酸甜的口感，又能避免高温导致裂果问题。
③光照要充足：采用“单畦双行”合理密植，维持光合作用强度，保证果实转色均匀
圣女果属喜光作物，光照不足会使植株营养不良而导致落花、落果的问题，一般其生长发育的光饱和点为65000-70000Lux，若光照强度不足35000Lux，将会导致其光合作用严重放缓，影响其正常的生长发育，出现果实着色不匀的问题；若光照强度持续偏高，植株光合作用加强，导致营养生长强于生殖生长，也不利于果实的生长发育。
为保证合理的光照条件，多采用“单畦双行”进行合理密植。待圣女果幼苗长出4-5片叶时，按照每畦双行进行栽植，一般株距30-40 cm，畦面宽1.0-1.2m，然后浇头底水，在大棚内搭小拱棚，使棚内温度升高，可起到保温、保苗的作用。
叶片过密，导致圣女果着色不匀
小提示：圣女果移栽定植后，空气湿度尽量不要超过70%，以免滋生病虫害，甚至引发烂果；另外，若遇到连续阴雨天气，应通过人工补光等方式增加秧苗光照时间，以保证果实着色转红较好。
02 植株管理：搭架整枝要“趁早”，提高田间通风透光，以防倒伏
圣女果植株分枝能力较强，生长发育旺盛，但易出现落花、落果等问题，为了均衡植株营养生长与器官生长，并改善架面光照条件，应趁早对圣女果植株进行搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心等植株调整措施。
【搭架绑蔓】：当圣女果植株长至35-40cm时，应及时进行搭架引蔓处理，一般架面以“人”字形立体架为主。搭架前，应进行一次漫灌，使土壤浸透为宜；搭架时，每棵幼苗旁插一根1.2m以上细木棍，相邻行木棍顶端相互交叉捆绑在一起；然后，每隔25-30cm用一条横向木棍固定即可。随着植株生长发育的需要，应连续多次绑蔓，使茎叶均匀地固定在架上，并及时固定过长的枝蔓，避免植株爬架不及时而出现倒伏现象，有利于生长和挂果。
【整枝打杈】：当圣女果植株花序开始开花时，根据植株长势及种植密度，及时进行整枝打杈处理。首先，整枝打杈时，应及时抹除过于密集处的侧芽，以免侧枝生长力强造成生长过于繁密，影响田间的通风透光，导致果实着色不匀，甚至引发病虫害；其次，对于泛黄的老叶及病叶要及时摘除，避免病害的进一步扩散，还能降低养分被过分消耗，提高田间的通风透光性。
及时将圣女果主蔓绑固在架上，避免倒伏
小提示：根据栽植圣女果的品种生长期特性，圣女果植株应掌握稍早勿晚的原则进行摘心，一般在幼苗开始拉秧前一个月较为适宜，及时主蔓摘除生长点，以促进更多侧枝生长萌发，并在顶部果穗前保留2-3片真叶，以便于促进果实不断生长发育。
03 花果管理：及时疏花疏果，降低果实密度，保证采光面积
圣女果具有分枝多、花量大、挂果多的生长特性，结果期每个节位均会长出花穗，花穗发育成幼果数量不等的果穗，对结果枝养分需求量较大，若不能及时将多余花穗，降低果实密度，以保证果实的采光面积，避免果实着色不匀、畸形果、落花落果等问题。
圣女果植株开花前期，应按照“去弱留强”的原则，及时进行疏剪花穗，一般每株保留4-6个分布均匀、长势旺盛、健壮的花穗，每穗保留8-10个大小均匀、无病害、无伤疤、果蒂健壮的幼果，注意剪除畸形果、过密果、幼小果以及病虫果实，使果实密度更加合理，以提高果实的品质；另外，若开花期遇连续阴雨天气，导致植株采光不足，会影响圣女果花蕾的授粉率，导致大量落花，在此期间，应及时进行人工授粉，轻微振动已开放花蕾，避免损伤雌花，还能保证花粉散出落在柱头上授粉；并加强掀帘通风的频率及时长，改善棚内通风透光，适当降低棚内温度；同时，适当喷施硼肥，严重时，可采喷施0.003%～ 0.005%防落素进行防治。
圣女果适宜的蔬果密度
小提示：当圣女果果穗开始着色转红时，若出现果实着色不匀的现象，应及时摘除下部泛黄的老叶及病叶，以增加棚内通风、采光，有助于提高圣女果的品质。
