四月的武漢，隨著重新按下播放鍵，
屬於武漢的煙火氣也正在迴歸，
街頭巷尾也逐漸恢復了以往的活力和熱鬧。
哪怕宅在家變身中華小當家的你們，
忍不住思念起武漢的那些寶藏老店們。
一直愛吃的麵館開門了嗎？
燒烤、早點能買到了嗎？
那些我們愛吃的店營業了嗎？
這次，十分君將信息整理給大家，
武漢已復工的老店都在這兒。
新口味泡蛋苕粉
地址：礄口區集賢裡92號
營業方式：打包帶走
藏在集賢裡的泡蛋苕粉店，可是十分君的私藏早點攤之一。
店內的麵湯底可是含有十幾種中草藥，可謂是兼顧了口味和養生，乾煸的藕絲上面黏著稠稠的佐料，配著苕粉吃味道簡直是一絕，一般的店裡可都吃不到哦。
每一碗裡都會標配一顆虎皮雞蛋，如果不喜歡吃，也可以讓老闆幫你多加一些肉絲，不過十分君覺得按照老闆的搭配吃，才能體會到它的美味。
明靜特色生燙
地址：香港路地鐵站
營業方式：打包帶走
明靜特色生燙牛雜粉面館是一家在武漢經營了20多年的老店,附近蠻多老街坊都是從小吃到大。
他家的分量給的很足，生燙三合一是店裡的招牌，牛肉、牛腰、牛肝。
三種臊子食材在鍋裡涮上幾十秒鐘盛起，加入蔥花、榨菜和香菜，再淋一點辣椒油放在碗裡，還沒吃都能聞到誘人的辣椒香味，湯底用的是骨頭湯，味道鮮而不腥香味濃郁。
漢陽晶姐牛蛙
地址：橋機嘉園
營業方式：網上預訂
藏在橋機嘉園裡的晶姐牛蛙，是不是漢陽吃貨們的宵夜首選。
晶姐事先都會把牛蛙處理乾淨放好，等客人下單就放進滾燙的滷水裡蓋蓋燜煮，待煮好了就撈出鍋，滷汁有些中藥的味道，聞的人口水直流。
牛蛙個頭蠻大，肉質特別細嫩，燜煮得很入味，辣味和滷味結合得融洽，牛蛙滷的又嫩又香，牛蛙腿經過滷水的調味後，吸飽了滷汁的腿肉立刻在嘴中化開。
目前除了牛蛙外，晶姐還推出了不少新產品，不過要記得提前預定哦。
小鬍子祥彪燒烤
地址:北湖街辦事處北湖正街
營業方式：打包帶走
只在白天營業的小鬍子燒烤，一直都是大家想打卡的美食店，現在可算是開門了，想打卡的別錯過了。
與一般燒烤的流程不同，他家不是先醃製好食材，而是現場將新鮮的食材刷上一道醬料，再撒上孜然、辣椒粉，一起進烤箱，烤好出爐，直接上桌。
以十分君多年吃燒烤的經驗來說，這家店的燒烤，既能吃到食材自身的味道和口感，又能吃到燒烤特有的風味，怪不得只做白天，生意還這麼好。
油餅包燒麥
地址：糧道街139號
營業方式：打包帶走
武漢獨一家的油餅包燒麥，可算是開門了，十分君每次去都能看到排長隊的景色。
新鮮出爐的油餅包燒麥又薄又酥脆，一口下去焦香四溢，肉粒混合著香菇、糯米，口感十分豐富，伴隨著濃濃的黑胡椒香味，一下子就讓人滿足。
四個燒麥加一個油餅的組合，胃口小的直接能吃飽，如果吃不飽在這裡點上一份紅油熱乾麵，保證你撐的午飯都不想吃。
餘記精粉世家
地址：馬場角橫路79號富豪花園西區商鋪
營業方式：打包帶走
喜歡吃拌麵的小夥伴們，可不要錯過餘記精粉世家，店裡招牌牛肉拌麵，可是十分君每次吃必點。
軟爛入味的牛肉，軟硬適中的麵條，拌勻之後挑起一筷子入口，爽滑勁道，大片的牛肉吸飽了滷味，最吸引人的地方在於鮮香麻辣的程度，剛剛好。
除了粉面，店裡還有面窩，滷菜，冷飲，一碗香辣爽口的牛肉麵配上一杯綠豆湯，虛浮！
潤髮湯包
地址：山海關路5附3
營業方式：打包帶走
潤髮湯包作為一家開了20多年的老字號，可是不少人吃湯包首選，現在也開始營業了。
他家湯包的特色是現點現蒸，保證麵皮的水分，吃起來有韌性又不會幹，一籠十個，蒸出來的湯包冒著熱氣，小巧玲瓏鼓鼓的，看起來就什麼誘人。
皮凍是潤髮湯包“湯美”的秘訣，湯足味美，不油膩，濃郁的鮮味卻不影響爽口程度。
鹿鳴春特色牛肉麵館
地址：才茂街紡器小區西門旁
營業方式：打包帶走
都說青山的牛肉麵口味跟其它地方的口味不一樣，想嘗試的朋友們可以試試看。
鹿鳴春的牛肉麵牛肉燉煮的酥爛，切成一片片，看起來格外誘人。
紅豔豔的湯看上去很辣，喝上一口發現辣味之後有一股回甜，帶著濃濃牛肉香味味讓人味蕾大開，吃起來味道更加有層次感。
週記熱乾麵豆皮大王
地址：麒麟路與桃花街交叉口東行50米路北
營業方式：打包帶走
漢陽的吃貨們，週記豆皮開始營業了哦。
週記豆皮最有特色的就是它家豆皮的料超多，牛肉、腰花、鱔魚、蝦仁等等根據自己口味選擇。
店裡的牛肉豆皮既有特色又好吃，臊子用料足，配料有筍丁、肉丁還有別家吃不到的牛肉，滷水也給得足，口味層次更豐富。
五五二生燙（江大路店）
地址：江岸區江大路30附
營業方式：打包帶走
武漢每家生燙店特色都不一樣，像五五二生燙家的人氣款是肉絲腰子粉。
新鮮的肉絲直接丟進鍋裡燙得微微卷起就撈出，肉絲鮮嫩彈牙，在嘴裡蹦開，瀰漫到整個口腔，腰子做得好不過一個嫩字，老闆處理的十分乾淨，吃起來沒有絲毫羶味。
湯裡還配了不少白蘿蔔，吃起來爽口又解膩，最後喝一口湯，湯裡帶著淡淡的辣，還有微微的甜，口感與別家完全不一樣。
鄭記牛肉麵（礄口分店）
地址：礄口區武勝西街15號
營業方式：打包帶走
鄭記牛肉麵這個招牌已經有30多年了，相信混跡礄口的武漢伢們肯定不陌生。
店內的用的細粉跟麵條跟別家不一樣，入口格外的綿軟，輕輕一夾就斷，牛肉混合著肉香跟料香，軟爛又不失嚼勁。
元記豆皮館（龍陽店）
地址：漢陽區十升二路龍陽雅苑2號樓商鋪
營業方式：打包帶走
漢陽伢口口相傳口碑起家的元記豆皮，從十里鋪的老店搬到了龍陽路，現在也開始營業了。
店內的招牌豆皮，吃起來很柔軟厚實，雞蛋味很濃郁，牛肉入口口感很好，吃起來很有層次感。
駿駿牛肉粉（宗關店）
地址：礄口區解放大道391號附13號
營業方式：打包帶走
駿駿牛肉粉是武漢有名的40多年老字號，名氣可謂是家喻戶曉。
駿駿家的麵湯是用牛骨頭湯熬成的，與一般的醬油水還是區別挺明顯，喝起來並不是很辣，味道比較濃郁。
而他家的粉是特意定製的，嚼起來不但入味而且滿口米香，在他家吃麵，記得要配上一個面窩，又薄又脆的面窩，吸滿湯汁，吃起來格外香。
四季美湯包
地址：江漢區雪松路白松社區45棟
營業方式：打包帶走
老牌的湯包店，四季美也開門了，想吃湯包的小夥伴們注意啦。
四季美湯包有很多口味，十分君推薦番茄口味，湯包皮薄至半透明，用筷子小心提起一個，透著燈光，內裡的湯水和肉餡全部清晰可見。
最厲害的是湯，微紅的紅油湯充盈著大半個湯包，一咬便噴薄而出，肉香濃郁，番茄的酸，解膩又開胃。
小秋水餃
地址：武昌區大成路66號
營業方式：團購
不少明星都打卡的小秋水餃也開門了，和其他的水餃店不同，他家的餃子類型只有一種餡料——鮮肉餡。
新鮮的豬前胛肉，剁碎打成泥，再用自制的餃子皮包，水餃皮也是自家做的，很厚實，吃進嘴裡，嚼勁十足。
店裡湯頭裡用自家煉的老豬油，新鮮的豬骨湯香氣四溢，再淋上一點紅油，加上紫菜蝦米點綴，絕了！
阿德魚灣
地址：武昌火炬路14號
營業方式：外賣
都說靠山吃山，靠海吃海，在武漢肯定要吃魚才行。
阿德魚灣家的酸湯魚可是特色必點菜，新鮮活魚現片，魚肉厚實大塊，雪白魚肉看的人食慾大開。
湯汁熬的濃稠雪白，喝上一口酸辣開胃，魚肉鮮嫩少刺，吃起來也不費力，好的食材不需要太複雜的操作，最簡單的做法更能突出食材的優勢。
除了酸湯魚外，還可以點上幾個家常菜，這一天的伙食就都出來了。
嚴老么燒麥
地址：江漢區前進四路
營業方式：打包帶走
疫情期間就想吃燒麥了，十分君做了好幾次都失敗了，現在嚴老么家的燒麥也能買了。
說到嚴老么家的燒麥特色是重油，燒麥裡面有糯米、肉粒、香菇……吃起來夠鮮嫩，因為油多所以燒麥體比較軟，皮很薄，裡面的米粒飽滿油亮。
入口瞬間還帶有濃郁的胡椒味，高湯濃郁入味，每一口都皮薄軟嫩，聽說很多人都會買上幾包速凍的回家，想吃的時候自己蒸。
翊翌牛骨
地址：二七路198號
營業方式：打包帶走
奶茶、燒烤、火鍋都吃膩了，可以換個口味來一頓牛骨頭，翊翌這家的牛骨整體是甜辣的口感，非常有嚼勁，有些類似周黑鴨，但卻沒有周黑鴨變態的辣度。
招牌牛骨厚薄均勻，撒滿白芝麻，輕輕一撕，骨肉分離，牛肉入口微甜，接著是滿嘴的肉醬香，最後從舌尖傳來絲絲辣意越嚼越香，每嚼一口，滋味不同。
一口一口就像吃牛肋排一般，甜辣醬香，根本停不下來。
小郭燒烤
地址：江岸區育欣路76號
營業方式：打包帶走
武漢的燒烤店多到數不過來，小郭燒烤作為“網紅店”可不要錯過，十分君覺得店內的人氣王非腰花莫屬。
整顆的腰子被片開切花，刷上厚厚的作料，熱熱的吃下肚，沒有一點腥味。老闆對火候把握的十分好，每一串腰子都嫩嫩的軟軟的，口感極佳。
除了一顆顆的大腰子，店內也有精緻的小腰子，切成條狀的小腰子口感更脆爽一些，又鹹又辣，嫩滑的咬舌頭。店內的菜品都是炭烤，味道也比尋常的電烤來說，味道更濃郁。
胖子無名鍋仔
地址：江岸區中山大道1605號
營業方式：打包帶走
喜歡吃鍋仔的小夥伴，可以不要錯過胖子無名鍋仔。
店裡的羊肉鍋是招牌，鍋底用千張、寬粉、胡蘿蔔、豆芽打底，撒上大蔥，羊肉鮮醇，羊骨燉煮濃湯，新鮮時蔬自成圍爐，恰成一個「鮮」字，妙不可言。
羊肉入口香辣，醇厚多汁，軟而不爛，吃起來完全沒有羊肉的羶味，邊吃還能邊下菜，能吃上整整一天呢！
•還有這些店即將開業 •
燕子煨湯
地址：車站路27號
營業方式：未開張
燕子家的煨湯用的是傳統的煤炭爐，食材都洗淨後，放入吊子中慢慢煨熟，老闆說店裡沒有什麼秘方，就是不趕忙慢慢煨出來。
藕煨的粉嫩，湯裡撒了胡椒，喝起來帶著微微辣，沒錯，就是家的味道。
火土肝
地址：江漢區大董家巷30號
營業方式：未開張
藏在大董家巷子裡的火土肝，可是不少人的童年回憶，點上一份火土肝，再來一份店裡的紅豆粥，好吃又便宜。
謝師傅牛骨頭
地址：洪山區雄莊路格林東郡S6棟109號
營業方式：未開張
謝師傅家的牛骨頭，可是不少周邊居民的宵夜首選，雖然現在因為疫情不能聚會，不過嘴饞的小夥伴們，買上一份回家吃也不錯。
燙鍋鮮砂鍋串串
地址：武漢所有門店
營業方式：未開張
燙鍋鮮砂鍋串串的湯底用的秘製骨湯，配上新鮮的食材，讓人忍不住想一簽又一簽不停的吃下去。
除了十分君介紹的這些店，
也有不少老店，還處於開業時間待定的狀態，
十分君也提醒大家，
出門還是注意好防護，
人多的地方還是不要去湊熱鬧。
如果你還知道有那些店鋪已經恢復營業了，
歡迎留言區告訴我們！
文字：西瓜 網絡
排版：西瓜
圖片:西瓜 網絡
十分武漢整理出品
