繼小龍蝦學院之後，國內第一家“螺螄粉產業學院 ”近日在柳州職業技術學院揭牌啦！
腦洞大開的網友甚至為學院分好了專業：米粉技術專業、酸筍釀製技術專業、炒花生技術專業……奇怪的知識又增加了呢！
有職業規劃的小夥伴發出了靈魂拷問：以後能評職稱嗎？標準是什麼？
再說回螺螄粉。
作為美食界的新晉“人氣頂流”，螺螄粉的各項數據都很抗打。N次登上微博熱搜，#中國人到底有多愛吃螺螄粉#話題閱讀量超7億，單店銷量超100萬單，半年為產值近50億+.....
真的很少有人能抵擋住螺螄粉該shi的魅力呀！
八一八網紅螺螄粉
一個能火出圈的“網紅”，肯定是要有自己的人設的，螺螄粉的人設就是一個“行走的生化武器”——聞起來臭得懷疑人生，吃起來辣、爽、鮮、酸、燙全都有，分分鐘讓你開啟真香警告！
誕生於廣西柳州的螺螄粉，由柳州特有的軟韌爽口的圓米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾等配料及煮爛螺螄的湯水調合而成，它的“臭”來自於酸筍。
煮好的螺螄粉剛登場，湯汁捲起的熱氣中裹挾著那股特有的“臭味”，一股腦兒的往鼻腔裡鑽，屬實上頭。
剛一入口，辣到靈魂顫抖，細細咀嚼，圓粉柔韌Q彈
腐竹爽脆可口、靈魂酸筍清爽解膩，螺絲湯也是意外的鮮美，吃完一次就徹底淪陷了！
私心推薦：李子柒螺螄粉、老餘三鮮螺螄粉、好歡螺柳州螺螄粉、尋螺記……
被低估的柳州
作為“網紅粉”的故鄉，小城柳州也被徹底帶火了！
柳州，一座有著“特殊氣味”的工業之城，它位於廣西中北部，“三江四合，抱城如壺”的地形，讓它擁有了壺城、龍城的別稱。
它歷史文化悠久，“北有山頂洞人，南有白蓮洞人”，早在距今5萬多年前，南中國古人類柳江人、白蓮洞人就在這裡繁衍生息。
它是一座汽車之城，“人們需要什麼就造什麼”的神企五菱就誕生於此。
它有著濃濃的少數民族風情，壯族、漢族、京族、侗族等30多個民族相聚而居，壯族的歌、瑤族的舞、苗族的節和侗族的樓，堪稱柳州“民族風情四絕”。
柳州還是一個小眾的寶藏旅遊地。這裡青山環繞，彎彎曲曲的柳江穿城而過，點綴著“百里柳江、百里畫廊”的美景，素有“天然大盆景”的美譽。
每年三月末，這裡有27萬株洋紫荊悄然綻放，一片粉紅與綠葉交織，為這座工業之城染上一抹夢幻的色彩。
在柳州，你可以到程陽八寨感受民族風情。這裡居住著近萬侗族人民，節日盛多，有“百節之鄉”的美譽。寨內的吊腳木樓、鼓樓、風雨橋與周邊大山、小河、田野構成了別緻而獨特的美景。
在柳州，除了螺螄粉，還有數不過來的美食等你挖掘，螺絲鴨腳煲、豆腐包、柳州卷粉、粉餃、露水湯圓……來柳州記得帶上128G的胃！
-本文圖片來自圖蟲-
