茶文化盛行的国度,喝茶是一个常见的现象。
喝茶人的身份,千差万别,无论寻常巷陌,还是府宅庭落,或者高远庙堂,都能看到其身影。
名茶的选择,大多因为年龄的不同。老者漫步,一杯传统醇厚;年少闲暇,少许花香左右。
总体来说,茶在我国,可谓门槛很低,人人皆可饮之。可是呢,由于文化的加持,上限却是很高,或者说根本不存在上限。
全凭当局者细细品味,慢慢体察,感悟其中滋味。
茶之妙处,便在于此。
观之,或针形圆润,或秀直扁平,应接不暇;
冲之,或荡漾徜徉,或亭亭玉立,引人遐想;
嗅之,或清香隐隐,或醇厚阵阵,寻寻觅觅;
饮之,或苦甘相随,或绵绵无穷,为之神往。
感官享受已是奢侈,却另添意境升华。一杯清香背后,往往是一段感悟:
有岁月静好,时光不弃的幸福;有苦涩先行,醇甘随后的智慧;心灵驻足,磨一段耐性;语音交流,话一段友情。
优雅本是完美,如果有另一处的优雅伴随,该是怎么样的妙不可言?沏茶杯盏,演绎这一份美好。
关于陶、瓷与紫砂,相信有些饮者不明所以,这里简述一二,便于认知。
首先,土质。土壤中含有不同的金属成份,决定了泥土的黏性。
其次,温度。制作陶器,温度偏低,而瓷器需要更高的温度。
可以简单这样理解:
陶器的烧制,要求不高,土壤有黏性,温度达到要求,即可制成。
瓷器,对土壤中的元素种类、成份含量都有着极高的要求,温度也要合乎标准。
历史发展,陶器出现较早,石器时代便开始使用。而瓷器因为原料及温度因素,可谓陶器的升华版本。瓷器来源于陶器,二者随后又独立发展,形成现今的格局。
是故,制成瓷器的黏土可制成陶器,虽然有些奢侈,不过原理确是如此。
制成陶器的原料因元素不同,高温加工会破损而不能成形,却不可加工成瓷器。
紫砂壶,刚好介于两者之间。不过,严格意义上,紫砂偏属于陶器制品。
一杯好茶,是一份享受,合宜的冲泡茶具,有着锦上添花的效果。如同钻石才能切割钻石,优雅方能诠释优雅。
愿岁月静好之时,总有香茶为伴。