百吃不厭的一道麵食，烙一烙5分鐘出鍋，暄軟又勁道，特好吃
北方的麵食多種多樣，除了饅頭、包子，就是各種的餅，因為麵食就是我們的主食，所以不管怎麼做，天天都吃不膩！今天我給大家帶來一道家庭版手抓餅的做法，你可以用週末休息的時間，在家多做幾張餅儲存在冰箱裡，然後早上抽出5分鐘的時間，就可以把早餐做出來！
自己在家做的手抓餅層次多，而且暄軟又勁道，最重要的是，自己在家做的手抓餅裡面零添加，給家人吃起來營養又健康！我家手抓餅從不買著吃，一揉一烙，5分鐘出鍋，暄軟勁道層次多，一週早餐不用愁！這麼簡單有營養的早餐，你們在家做過嗎？在外面買一張手抓餅，至少需要6塊錢，如果自己在家做的話，6塊錢足夠一週的早餐，自己在家做的餅成本很低，好了不多說了，下面我就把這道家庭版手抓餅的做法分享一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
【手抓餅】
【原材料】：麵粉、食鹽、食用油、蔥花。
【製作步驟】
第一步：在碗中加上面粉500克、食鹽5克攪拌均勻，再切一點蔥花放在麵粉中，再用溫水300克和麵，邊倒水邊攪拌，攪拌成絮狀後，加上熟油10毫升，揉成一個麵糰。
第二步：在案板上撒點乾麵粉，把麵糰放在上面，分成大小一樣的劑子，再把每個劑子整理成圓球，在碗中加上適量的熟油，把每個面劑放在碗中，前提是都得裹上一層油，蓋上蓋子醒發60分鐘。
第三步：面劑子醒發好後，在案板上抹點油，把面劑子放在案板上按扁，擀成一張薄餅，再抹上一層熟油，摺疊成扇形，再從一端捲起來案板，再一次擀成麵皮，放在油紙上面，生胚與生胚之間要記得隔上一層油紙。
第四步：在電餅鐺裡刷一層油，把生胚放進去烙，大約1分鐘翻一面，大約烙3-5分鐘就可以出鍋了。
【溫馨小貼士】
1：和麵的時候，在麵粉中加上食鹽和蔥花，再用溫水和麵，最後不要忘記加上一點熟油，揉成一個麵糰，再把麵糰分成小劑子，最後把每個劑子裹上一層油，放在碗中醒發60分鐘。
2：如果你不喜歡吃層次多的手抓餅，你就把醒好的生胚，直接擀成麵皮，放在油紙上即可，喜歡吃層次多的手抓餅，就按照我的步驟做，最後把麵皮放在油紙上，不要忘記用保鮮袋包起來，這樣麵皮就不會乾裂，到時候隨吃隨取，放在電餅鐺裡烙熟就可以了。
這就是家庭版手抓餅的做法，自己在家做一次，足夠一星期的早餐，做法是真的很簡單，比買的手抓餅好吃百倍，喜歡此做法的話，不要忘記收藏起來，有時間給家人做著吃吧！
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