大家好鴨,99後的老肥児在這裡給大家鞠個躬啦~
(沒錯,跟你們差不多大!微笑臉.jpg)
眾所周知,肥児很喜歡吃零食,前一陣子胡吃海喝打著嗝給大家分享美食,肚子那圈肉肉都在叫囂滿足!
美中不足的一點是,荷包有點空虛了,實不相瞞,我已經買不起零食,要“自己動手,豐衣足食”了······
作為一個很有上進心的吃貨,一提到下廚,肥児我就格外活躍!
雖然老肥児我下廚能力不咋地,但是我【用醬能力】很強啊~
只要用對醬,沒有什麼米飯/粥/粉/魚/菜是醬料解決不了的!
預備備,那我可就來放毒了啊~~~嚶嚶嚶!
(要是品牌商看到了希望能主動點,給我送箱醬料嚐嚐!)
第一彈,潮汕佬橄欖菜。
橄欖菜這東西,咋看黑乎乎,吃起來令人大呼過癮。
一筷子夾起,橄欖菜鹹香幼滑,罐中橄欖吸收了醬汁香味,飽滿又鮮香,做主食配菜,或蒸魚/蝦點綴,是一級棒!
米飯多吃兩碗,身體才會棒棒!
第二彈,飯掃光香菇牛肉醬
作為清湯掛麵的高手,我可以負責任的告訴你,香菇牛肉醬太香了!
一碗乾淨無味的麵條,在它的攪拌下變成一碗散發著誘人香氣的麵食,關鍵是煮的時候是齋食,在它的輔佐下,瞬間變葷,還能吃到肉!
ps:瓶身的卡通少女挺中二的,好看!
第三彈,辣小董外婆菜
這款醬料的口味簡直不能更齊全,13款味道,滿足99.99%人群的喜好!
辣與不辣、鹹香與微甜、脆爽與嚼勁······解決口感的分列與組合,讓大眾與小眾口味能共存發展!
簡單點來講,就是多種口味,首推小魚小蝦,這款我的最愛,很辣但爽口開胃,魚蝦有嚼勁且鮮香真的超下飯!
第四彈,外祖母甜麵醬
刀拍黃瓜蘸甜麵醬,別有一番風味。(黃瓜,一聽就很有故事···)
炸醬麵加甜麵醬,燉豬腳加甜麵醬,拍黃瓜加甜麵醬,瞬間提味不少。
上次宿舍買的水果青瓜與蜜瓜,我們也是嘗試著蘸點甜麵醬,甜甜的,瞬間潤色不少。
第五彈,海底撈火鍋蘸料--味碟
跟你們說,涮火鍋不蘸醬簡直就是耍流氓!!
一碟完美的醬料能與火鍋產生共鳴!
一碟噴香的火鍋醬料能讓入口的肉肉瞬間變得無比香甜!
我曾經寫過廚房蘸料的幾種組合,搭配起來做火鍋蘸料或者日常佐料,能有效僻除食材的腥味,有時候甚至可以給食材的口感加分,但這些都不是重點!
重點是,吃火鍋真的要搭配上述醬料才行!對味!!!
發明醬料的人一定是個廚房天使,上天派來拯救廚房手殘黨的!
文:一隻老肥児
圖:設計獅謝遜
希望你們不是因為我的醬料喜歡我,而是被我的魅力折服,是嗎?