四百年名莊,活著的傳奇

四百年名莊,活著的傳奇

TA是德國最貴葡萄園醫生園(Doctor)的主人;

TA的擁有者是莫澤爾(Mosel)產區歷史上最具盛名的釀酒家族;

TA是德國曆史最悠久的葡萄酒組織Bernkasteler Ring成員;

TA釀造了莫澤爾第一瓶雷司令(Riesling)TBA;

TA就是泰妮莎夫人酒莊(Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef);

TA的傳奇故事還有許多,讓我們一一道來。

四百年名莊,活著的傳奇

酒莊2015年投資建造的現代化莊園建築

醫生園的傳說

Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef酒莊,這個名字與德國最貴的雷司令葡萄園貝恩卡斯特醫生園(Berncasteler Doctor)密不可分。為什麼說它是德國最貴的葡萄園呢?因為直到今天,醫生園都保持著最貴的葡萄園出售記錄,1900年葡萄的售價為100金馬克,現如今約為每株600-700歐元。然而,這個投資是非常值得的,因為醫生園現在不僅世界聞名,還被譽為這個地區最好的葡萄園。而泰妮莎夫人酒莊正是醫生園的主要擁有者。

四百年名莊,活著的傳奇

位於醫生園下方的古老酒窖

最負盛名的釀酒家族

在德國提起Thanisch,各家酒莊莊主都會發出讚美之詞,這是一個擁有著將近400年葡萄種植傳統的家族。從19世紀中期開始,在Hugo Thanisch博士的帶領下酒莊就獲得了國際聲譽。可惜博士英年早逝,他28歲的妻子便繼承了酒莊,從此以寡婦的名字命名酒莊:Witwe. Dr.H.Thanisch Müller-Burggraef。直至今日,酒莊的大部分葡萄酒仍遵循已經流傳350年的古法釀造,而Thanisch也一直是莫澤爾奢華白葡萄酒的代名詞。

現在的酒莊因為姐妹分家成為了兩家酒莊,他們的區別是什麼呢?快快點擊下方鏈接查看~

原來這些酒莊真的“兄弟姐妹”

四百年名莊,活著的傳奇

酒莊釀酒師Maximilian F. W. Ferger先生站在1950年時才發現的隱藏在酒窖牆後的寶物

歷史的傳承

Bernkasteler Ring,成立於1899年且全部由來自莫澤爾區域的精品酒莊組成,一個超於VDP的德國曆史最悠久的葡萄酒組織,具體小知識歡迎點擊下方鏈接。分家後的泰妮莎夫人酒莊則依然延續著Bernkasteler Ring成員的傳統。

四百年名莊,活著的傳奇

莫澤爾的第一瓶雷司令TBA

什麼是TBA?它是德文Trockenbeerenauslese的縮寫,中文意思為逐粒枯萄精選貴腐葡萄酒,它是德國最高等級的甜型葡萄酒。當你以為拉菲是全球最貴的葡萄酒的時候,其實德國TBA早已遠超於此,根據全球知名網站官方數據顯示,全球最貴的葡萄酒數據排名第三的是一款德國的TBA,而拉菲排名才第43位。如此尊貴的葡萄酒,莫澤爾的第一瓶雷司令TBA便是來自於泰妮莎夫人酒莊的1921年份的貝恩卡斯特醫生園雷司令TBA(Berncasteler Doctor Riesling Trockenbeerenauslese),在1986年時這款酒轉手時獲得了令人難以置信的11.200馬克(約合16,300美元)。

四百年名莊,活著的傳奇

傳說一直在繼續

說了這麼多,泰妮莎夫人酒莊具體在哪裡呢?它位於莫澤爾產區最重要的中心地帶貝恩卡斯特-庫斯小鎮(Bernkastel-Kues),毗鄰摩澤爾河。在這裡的陡坡上,莊園經理Maximilian Ferger先生培育了16公頃(40英畝)的頂級雷司令葡萄園。除了大名鼎鼎的醫生園, 酒莊也擁有其它特級葡萄園如歌本園(Bernkasteler Graben),雷伊園(Bernkasteler Lay)和貝斯圖園(Bernkasteler Badstube).而現任釀酒師憑藉著其敏銳的直覺和精確地掌握時機,Ferger成功收穫並手工製作極具個性的頂級葡萄酒。酒莊的傳說在繼續著......

四百年名莊,活著的傳奇

酒莊現任釀酒師Maximilian F. W. Ferger先生


分享到:


相關文章: