中國人說得最多的是人們把食物當作最重要的東西。舌尖上的中國每天都在創造獨特的食物，讓我們的味蕾擁有獨特的享受。如果你餓了3天，這幾樣特產美食擺在你面前，你能忍的住？今天，我們將和大家分享一些令人垂涎欲滴的特色美食。
醬板鴨
醬板鴨口味以香、辣、甘、麻、鹹、酥為特色。幹醬板鴨，口感又越發幹香，有嚼勁，用老麻鴨，烘乾後滷製。口感較好，但原料成本較高，售價貴。幹香的口感又較適合年輕人的口味。
市面上做得較多的還是幹醬板鴨，幹香的口感也更加容易令人接受。滷味小胡做的就是幹醬板鴨，幹香味十足，令人回味無窮。
廣西流油海鴨蛋
剝開海鴨蛋，海鴨蛋的蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃顏色亮黃，蛋清也粘稠許多，蛋黃晶紅、味美鮮香。由於海鴨覓食的都是純天然的食物，產生的鴨蛋也是純天然無汙染的，富含的卵磷脂，相當於普通雞蛋的6倍，蛋白質含量也是雞蛋的兩倍，特別適合老人小孩食用，對小孩子的記憶力也有好處。
這樣高品質的海鴨蛋製成的鹹鴨蛋是烤出來的珍饈，把撿回來的鴨蛋沾上紅泥，用天然草灰、海鹽等醃製，醃製的時間比較長，熱天需要25-30天左右才能醃製完成，冬天的話時間可能更長久了，海鴨蛋醃製時間也不宜過長，過長了會很鹹，而且還會導致出油少。
山東德州扒雞
扒雞是山東省的代表菜之一，也是傳統風味特色名吃，屬於魯菜，製作材料有雞、砂仁、丁香、玉果等，以德州五香脫骨扒雞最富盛名，屬中國四大名雞之首。
據說以前是皇帝吃的御膳，還被譽為“天下第一雞”，做法比溝幫子燻雞還要複雜，現在做法雖然沒有像之前那麼複雜，但是口感依舊非常美味，即使在海外都有很多吃貨聽到它的名字，就會忍不住要流口水，小夥伴這個你吃過嗎？
湖南農家煙燻臘肉
給大家介紹一款其他地方的臘肉，那就是湖南的湖南臘肉，不知道那裡的臘肉和其他地方到底有什麼差別，還要特意以省份取個名字呢！
燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功 能。湖南臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點，素有“一家煮肉百家香”的讚語。
四川特產麻辣香腸
其實說到這個四川的臘腸，那可是相當有名的。在我們家，每年的春節的時候，大家都是會挑一些自己喜歡的口味買回家。這樣可以自己吃，也可以用來招待朋友們吃。
四川香腸一般麻辣的口味也是比較明顯的，外表紅油色的樣子，切開之後，紅白相間的樣子，看上去也是辣香撲鼻哦。
蘇州特產醬肘子
豬肘子是豬手上不可多得的好肉之一，總體儘管白肉較為多，可是烹製出去不但不人，並且通道是濃濃的膠原蛋白粉。還記得之前在家中做宴席的那時候，最愛吃的就是說這家常小菜。
而對於肘子的做法，其實並不多，總體可以分為兩種。一種是白湯，這類肘子一般都是拿來燉湯、或者白煮；還有一種就是紅湯了，這種做法可以說深受客人們喜歡，做出來不僅香噴噴的，而且非常入味。同時紅燒之中也包括另一種做法，那就是“醬肘子”。
