金秋是一個收穫的季節，賈湖酒業更是好事連連、捷報頻傳，繼榮獲2019年度白酒評委年會最高獎項
“中國白酒酒體設計獎”後，又閃耀“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽”大舞臺，一舉斬獲大賽的最高獎項——大金獎，實力外露，引起不小的轟動。一時間，業內外對賈湖酒業的關注度急速提升，紛紛好奇賈湖酒業到底是怎樣一家企業？
獲獎不是賈湖酒業的特色，實力才是！今天，小編帶你全面瞭解一下傳說中的賈湖酒業。
一、酒樂聖地，緣起賈湖
我們在談論中國歷史文化時，言必稱“上下五千年”，而事實上，源遠流長，博大精深的華夏文明，遠不止5000年歲月流淌。在2005年7月，河南省原省委書記徐光春訪問舊金山時，自我介紹道：“我來自歷史悠久的東方賈湖，剛剛就在來舊金山的飛機上，我讀到最新一期美國國家地理雜誌的一篇報道，稱美國著名釀酒專家成功複製出河南賈湖九千年前生產的酒，可見河南文化源遠流長。”
近幾年來，國家有關部門對賈湖遺址的重大發現越來越重視， 2016年7月，賈湖遺址正式載入教育部審定組織編寫，人民教育出版社出版的義務教科書（七年級上冊）《中國歷史》，這是賈湖遺址有關重大考古學術發現，在普及教育方面取得的重大突破。
2007年以來，中央電視臺《國寶檔案》、《探索.發現》、《走近科學》、《國家寶藏》、《如果國寶會說話》等欄目分別多次播出《賈湖骨笛》、《遠古的聲音》、《賈湖大發現》等專題片。今年的5月15日，備受關注的亞洲文明對話大會在北京隆重召開，新華社推出的重磅微視頻《和合之聲》，在這段最璀璨的文化與文明的視頻中，把擁有9000年悠久歷史的賈湖骨笛作為開篇發出亞洲最強音。伴隨著一曲 《和合之聲》走進亞洲文明對話大會，聆聽東方音韻，讓世界記住魅力賈湖。
二、賈湖酒業，星火相傳
賈湖酒業位於賈湖遺址旁，以此命名，並以傳承9000年賈湖文化為己任，賈湖釀酒自古傳承，生生不息，1974年合併舞陽縣民間多家酒坊組建了富平春酒廠(今賈湖酒業)，現今仍保留有超過半個多世紀不間斷髮酵的黃金窖齡酒窖1280條，奠定了原香型白酒研發的基礎。
賈湖酒業藉助9000年賈湖古酒帶來的靈感，潛心挖掘、深入研究賈湖九千年釀酒文化和釀酒技藝，結合現代生物科技，不斷進行技術創新和工藝傳承，以總工程師王永亮(國家雙料白酒評委)領軍的大師工作室團隊，成功打造了賈湖原香型白酒。
科技研發團隊近年來取得省級科技成果一項，市級科技成果一項並榮獲市科技進步獎二等獎，獲得實用新型專利16項、發明專利2項等科研成果，併為企業獲得“河南省原香型白酒工程技術研究中心”、“河南省酒業協會全省白酒產品監測分析中心”、“漯河市高新技術企業”、“漯河市創新試點型企業”等榮譽稱號。
賈湖酒業在各種行業評比中，諸多榮譽也紛至沓來。“中國馳名商標”“河南省十大名酒”、“河南省文化名酒”、“比利時布魯塞爾烈性酒大賽大金獎”、 “2019（SWSC）世界烈酒大賽雙金獎” “河南酒業金爵獎”、中國酒類新品最高獎“青酌獎”、”中國白酒酒體設計獎“等眾多獎項，贏得國內外廣泛讚譽。
三、賈湖原香，香雅味潤
賈湖原香型白酒因為產自世界美酒之源、賈湖遺址所在地——中國舞陽而獨具特點，因此得名，賈湖原香型白酒與眾不同的最大秘密就是它的產地與原糧基礎。
01獨一無二的地理優勢
賈湖酒業地理座標為東經113°，北緯33°，地處黃淮名酒帶中心位置，坐落於中國十大盆地中最小的舞陽盆地，海拔62-102m，氣候兼有南北之長，溫暖多雨，日照充足，四季分明。獨有的地域環境形成了獨特的水土條件、空氣溼度和優美的釀酒微生物菌群，為賈湖原香奠定了基礎。
02緊鄰賈湖原址的萬畝原糧種植基地
緊鄰9000年前先民釀造美酒的賈湖遺址，賈湖酒業集團建設了萬畝綠色原糧基地，種植紅纓子、晉糯3號釀酒用糯高粱及制曲用優質小麥，在保證釀酒原料品質的同時，也對形成賈湖原香型白酒獨特口感起到良好作用。
03賈湖原香工藝價值體現
賈湖原香型白酒工藝特點為：三高（高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒）、兩多（多種糧食、多次堆積發酵）、一長（貯藏時間長）
賈湖原香型白酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，以傳統曲藥及功能微生物為糖化發酵劑，採用高溫堆積增香，中溫堆積網羅環境微生物培菌，回酒、雙輪底泥窖固態發酵，清蒸清燒，高溫流酒的釀造工藝，生產的原香型白酒酒體，主要酯類風味物質乙酸乙酯:乳酸乙酯:己酸乙酯＝1:1:0.8，複合多種高分子的風味物質，賦予了“香雅味潤”的賈湖原香型酒體“綿柔醇厚、甘甜自然、回味悠長”，具有優美“陳香、糧香、窖香、焦香”的風格特點。
賈湖原香採用雙曲、雙輪釀造，原酒使用地下酒窖陶壇和百年木海二次貯酒，在整個釀造和貯藏過程中有害的雜油醇、醛類物質揮發充分，更利於身體代謝，在喝酒過程中容易讓人產生“酒量大了、狀態很好”的感覺，香雅味潤的酒體風格表達明顯。適量飲用更輕鬆，醒酒更快更舒適。
酒界泰斗梁邦昌先生評價賈湖原香型白酒：“窖香醇厚、焦香突出、糧香幽雅、陳香自然”。
四、賈湖品質，香醉世界
“賈湖·東方道”白酒產自世界美酒之源“賈湖遺址”所在地——中國舞陽，因傳承9000年賈湖文化而得名，在漫長的發展歷程中逐步沉澱為一種先進的工藝技術傳承至今。以“香雅味潤”的口感形成獨特的賈湖原香型白酒典型風格。
01檢測中心—質量護航
賈湖酒業集團建設有省級工程技術研究中心，同時引進安捷倫氣相色譜儀及氣—質聯用色譜儀、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度儀等先進儀器，檢測能力達省內一流水平，為品質保駕護航。
02質量追溯
賈湖酒業建立實施了產品質量追溯體系，切實做到白酒產品來源可查明、去向可追溯、責任可追究、風險可管控。
賈湖酒業能夠頻頻斬獲國內外大獎，獲得業內外人士的肯定，是深耕細作、厚積薄發的結果，更是賈湖人不忘初心，始終堅持釀造一瓶好酒的決心彰顯。
雄關漫道真如鐵，而今邁過從頭越。賈湖酒業將以此為新的起點，繼續努力，保持科技創新活力，不斷提升產品品質，實施工藝創新，將賈湖美酒推向全新的歷史高度，為豫酒的振興增光添彩，讓中原美酒香醉世界。
