天上仙子翩起舞，地上人家話滄桑。家禽畜牧隨處見，果蔬魚蝦亦不缺。玉盤珍饈雖可貴，百姓家常亦難得。縱享人間煙火時，唯有美食不可負。大家好，我是拉風的龜小廚，很高興又到了和大家分享美食的時間，感謝您的一路陪伴和關注。
今天是很多人的大日子，沒錯，就是“520”。本來這只是個平凡的日子，但是由於諧音“我愛你”，漸漸地也發展成為了一個節日，甚至一些商家也會專門為此推出一些活動。
有種愛，叫作為他洗手做羹湯，一個從來不做飯、或者很少做飯的人，如果為自己心愛的人做上一頓飯，遠勝過在外面吃一頓火鍋自助。感動，有時候只是一瞬間的事情，便讓人決定情定此生。我相信，一個願意為你洗手做羹湯的人，遠比一個只會帶你吃喝玩樂的人更加愛你。
一共4個菜，涼拌黃瓜，鹽水毛豆，牛肉炒洋蔥，青椒炒蝦仁。
最近溫度持續攀升，因此今天給大家介紹的菜裡面，有2個是小涼菜，2個是炒菜，吃起來清爽可口，做法簡單，新手也能輕鬆學會。
涼拌黃瓜。 將黃瓜洗淨去皮，切成你喜歡的形狀，先放鹽醃製15分鐘左右。放入少量香油，沒有的話也可以用色拉油代替，加入白糖，兩滴味極鮮，白醋拌勻即可。糖可以多放一些，否則醋的酸味會很強。夏天吃一道涼拌黃瓜，酸溜溜的，特別清爽開胃。
牛肉炒洋蔥。這個是菜場買的半成品牛排，2塊一共15塊錢，把它切成條狀，再切一些洋蔥。起鍋熱油，下入牛肉翻炒到變色，再讓入洋蔥翻炒一會兒就可以出鍋。本身牛排是黑椒味的，稍微放一些蠔油增加味道，其它的調料都不用放，做起來特別簡單快捷。
鹽水煮毛豆。毛豆洗乾淨，把兩邊的角剪掉，直接放入水中煮10分鐘，放上鹽就可以，可以直接吃也可以放涼吃，小時候夏天家裡經常吃這個菜。
蝦仁炒青椒。用蝦剝殼後進行，放入生粉、生抽、生抽醃製一下，青椒切好備用。起鍋熱油，把蝦仁下入鍋中炒一下，放入青椒，炒到 蝦仁完全變色就可以，喜歡吃老一些口感的可以多炒一會兒。
是不是很簡單呢？趕快試試吧。
是拉風的龜小廚，在漫漫人生中，希望我的美食可以為您提供一些慰藉，在任何時候收藏關注我，都不會太晚。
