美食對於重慶這個城市來說，什麼樣的美食在重慶那都能和麻辣扯上關係。各類葷菜素菜都能拿來做成屬於重慶獨特的美食。接下來我們來看看在重慶有哪些獨特的美食。
重慶
一、重慶火鍋
2007年3月20日，第三屆中國（重慶）火鍋美食文化節開幕式上，中國烹飪協會正式授予重慶市“中國火鍋之都”稱號，這足以說明重慶火鍋的地位了！而經過了這麼多年的發展在2018年重慶洪崖洞碼頭老火鍋在市場上最為的出名，得到了大眾消費者的喜愛和推崇。其辣而不燥、麻而不苦、進口味濃、回味綿長，屬於來重慶必吃美食之一。
重慶火鍋
二、重慶小面
說起小面那真的是重慶人最愛的美食之一沒有錯了，早晨起來可以什麼都不做，那必須得來一碗勁道十足的麵條。一碗重慶小面好不好吃靠的就是湯汁的熬製，而重慶小面所注重的也是味而不是量。
重慶小面
三、重慶串串香
串串香和火鍋有些相似但兩者卻是不一樣的就餐體驗，串串香是用每根籤籤串上，然後放入鍋中煮，煮好之後可以直接用手拿著吃，就是因為這樣的方便性從而得到了消費者們的認可和喜愛，目前在市場上有很多的主題串串香，相信喜愛吃串串的朋友已經有所發現。
重慶串串香
四、重慶烤魚
一條魚經過了重慶廚師的巧手在碳火上烤後便成了外焦裡嫩、味兒香的烤魚，在烤魚中還有各種的配菜，原來很多菜品經過了火烤之後也是非常的好吃呢！重慶烤活魚,香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質鮮嫩, 還具有獨特的焦香。
重慶烤魚
五、重慶毛血旺
與毛血旺相對應的便是葷豆花，毛血旺是麻麻辣辣的口味那麼葷豆花便以清湯為主，主要是為了不能吃辣的朋友們而有的菜品。毛血旺跟冒菜有些像但吃的話還是各不相同的，來到重慶不能錯過毛血旺喲！
重慶毛血旺
六、重慶的山城小湯圓
湯圓在哪裡都有，為什麼重慶的湯圓成了突出的湯圓美食呢？山城小湯圓的特色以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。吃起來糯糯的，一口一個，味道、大小剛剛好，還有一方面便是經濟實惠值得吃貨朋友前去打卡。
重慶的山城小湯圓
看了這麼多的重慶美食，小編也是忍住口水往下寫。相信很多的吃貨朋友對重慶的美食又多了一份好奇心，那麼就趁著空餘時間來重慶感受一下重慶美食的麻辣刺激吧。
