和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱“雪花肉”。
由於和牛的肉多汁細嫩、風味獨特，
肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、
營養價值極高，
其以肉質鮮嫩、營養豐富、適口性好馳名於世。
在吃貨圈兒裡盛行著“蟹”和“膽”的多種吃法，
如今，只需一塊好牛肉，
牛道——帶你品味和牛九食的美妙滋味！
【牛道·和牛九食】
獨具匠心的內外部風格，
從裝修到裝飾，都是店家滿滿的用心。
入門需換鞋子，可穿襪套。
座椅皆是榻榻米的，很舒適。
一句問候、一臉微笑，
這服務，舒服！
這氛圍，舒心！
和牛素有‘肉中驕子’的美譽，
由於其肉質漂亮的大理石花紋，
細嫩的口感以及豐富的營養價值，
虜獲了不少人的芳心！
嗯，還有口水……
據說，這種聽著音樂、按著摩的和牛，
從血統就要嚴格把關。
再經過飼料的專業餵養，
從產量和質量上對牛肉進行分級。
牛氣沖天，每一種吃法都不會令你失望！
牛道·和牛九食，針對不同顧客需求，
推出了多種和牛套餐（6吃、9吃等）。
店家根據和牛的口感和品質對其級別
進行了獨到且極致的劃分
搭配合理，品味多樣，
一份套餐就可以體驗和牛的多種吃法
【餐前小食】
餐前的開胃小食絕對稱得上是“開門驚喜”。
簡簡單單的三碟小菜，
豆腐、綠葉菜和花生豆，
可每一樣做得都不含糊，
味道不錯，可圈可點。
有了這前菜的烘托，主菜都可以閃亮登場了。
【和牛沙拉卷】
精緻的擺盤盡顯高端，
片片和牛如花瓣一般在盤中展開，
花蕊中心有羅馬生菜點綴。
夾一片攤在盤中，
把多種配菜卷在裡面，
蘸沙拉汁送入口中，
細膩又飽滿的口感絕對是超讚的！
【慢煮和牛刺身拼盤】
在日料中，怎能少了刺身的身影？
適時的優雅出場，
再以獨特魅力征服眾人，
雖為“生食”，但食客都難掩熱情與讚歎！
食材的新鮮是重中之重，
厚切三文魚刺身，口感綿軟嫩滑，
甜蝦鮮美可口，更有入口即化之感。
而說到這薄薄的一片和牛，
從色澤到味道都是滿滿的超A感覺，
蘸上些許芥末配醬油，鮮！
【和牛·燒】
灸熱的炭火給足，把篦子燒熱。
和牛燒的三種滋味現在一一呈現……
壽喜汁和牛燒
顧明思義味道里絕少不了壽喜汁的味道。
長長的薄片，甜鮮味兒很濃，
烤熟後捲上一團白花花的米飯糰
三種蘸料任你選擇，
黑胡椒、丘比沙拉醬+白芝麻、柚子醋，
小姐姐覺得壽喜汁和牛燒搭配柚子醋更提味兒。
炭燒和牛
將一片片紋理清晰的厚切和牛用炭火燒熟，
這款吃法品的就是和牛本身的鮮嫩多汁，
建議大家蘸些黑胡椒或者海鹽即可，
原滋原味才是最難能可貴的。
香草黃油和牛燒
一上篦子就順著空氣飄來陣陣黃油的清香。
長條狀，烤熟後服務員小哥哥會剪成小粒，
很適合女士的口味，肉香+黃油香在口中瀰漫，
很有特色的和牛吃法。
餐中，店家為我們奉上了一盞山楂小食。
酸甜爽口，入嘴冰涼舒適，
以緩解肉的油膩感。
【和牛蒸飯】
和牛蒸飯，器皿很吸引眼球！
肉粒和醬汁蓋在米飯上，
拌開後盛到小碗中食用，
洋蔥味兒絕對是錦上添花，
小姐姐加了些蘸刺身的醬油，
更鮮、更香，推薦嘗試哦！
【和牛手握壽司拼盤】
極品和牛製作出來的手握壽司，
藍色火焰下的牛肉更嫩。
噴槍現場演示，眾人直呼過癮，
粒粒分明的米飯和鮮嫩美味的和牛，
恰到好處的處理是口感的關鍵。
這款主食，蘸些芥末汁，粉了！
【火鍋蔬菜】
和牛九食的最後一種吃法就是“涮著吃”
先涮肉、後涮素，
和牛入鍋大概15秒左右就可以食用了，
另有魔芋、豆腐、菌類、
茼蒿、玉米、蘿蔔和福袋，
昆布熬成的湯本就鮮美，
煮出來的肉和菜更是美味，
福袋內藏驚喜哦，很贊！
食一餐，只需與一塊牛肉邂逅。
於萬千之中的相逢，
定是美食賦予你我的緣份……
專注、專心、專業，
牛道——和牛九食專門店
地址：市府恆隆2樓228-1鋪
營業時間：11：00-14:30 16：30-21:00
