酸奶=优酸乳?看名称看配料,教你两步辨别酸奶还是饮料

每年过年回家,我妈都指着一箱伊利优酸乳,叫我多喝点奶。妈妈呀,这不是我想要的酸奶!

酸奶=优酸乳?看名称看配料,教你两步辨别酸奶还是饮料

牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、风味酸牛奶、乳酸菌饮品、优酸乳饮料……

看到这一堆名称,是不是觉得既陌生又熟悉,等等,等等,这些不都是一样……嘛?还真不是,接下来,小七争取用最简单的语言教大家,确认过眼神,找到你想要的“奶”。

酸奶=优酸乳?看名称看配料,教你两步辨别酸奶还是饮料

第一步,看食品名称。

名称最后是什么奶/什么乳,就是牛奶。例如金典有机奶、伊利早餐奶、蒙牛高钙奶、三元牛奶、特仑苏纯牛奶、巴士鲜牛奶、儿童牛奶、脱脂牛奶、全脂灭菌乳……

酸奶=优酸乳?看名称看配料,教你两步辨别酸奶还是饮料

名称最后是酸奶/酸牛奶的,就是酸奶。

例如蒙牛风味酸牛奶、成都老酸奶、安慕希希腊风味酸牛奶、纯甄风味酸牛奶、光明莫斯利安风味风味酸牛奶……

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名称最后是什么什么乳饮料/饮品的,就是饮料了。例如伊利优酸乳、果粒酸奶饮品、AD钙奶饮料、营养快线水果牛奶饮品、活性乳酸菌饮品……

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第二步,看食品配料表。

牛奶,配料表排名第一的一定是生牛乳。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源,100mL牛乳中含钙110mg,为人乳的3倍,且吸收率高,是钙的良好来源。

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酸奶,配料表排名第一的一定是生牛乳或者乳粉。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素,更合适乳糖不耐症的人群食用,但是为了调节口味,市面上的酸奶中糖含量相对牛奶高很多,能量也相应高一些。

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乳饮料/饮品,配料表排名第一的一定是饮用水,第二、第三基本上就是蔗糖。乳饮料/饮品分为两种,一种是活性乳酸菌饮料,其他的在这里我们统称非活性乳酸菌饮料。

活性乳酸菌饮料含有丰富的益生菌,对调节人体肠道功能,防止便秘,预防结肠癌等具有重要意义。非活性乳酸菌饮料呢,基本上除了饮用水和蔗糖,并没有太大的营养价值,不建议长期大量饮用,偶然满足一下口味还是阔以的。

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声明:文中所有品牌随机选择,不涉及任何广告。


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