莉所當燃
這兩種情況都是不存在的，疫情過去以後，餐飲業還是和以前一樣，該去飯店吃還是去飯店吃，有空了在家做做飯，和以前沒什麼差別，飯店做好了，自然人就多了，做餐飲，主要要修煉內功。
美食獵手硃紅濤
兩次世界大戰也沒影響人類對吃的追求
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丙方叔叔—茹林
疫情之後，嗯，餐飲面臨三個現狀：一餐飲強勢反彈，二餐飲迅速死亡，三，餐飲繼續保持現狀不死不活。從自然規律發展來看，我更偏向三，餐飲是死是活一步一步走出來的不是以你我的主觀為轉移的，最好就交給時間來解決，這是個過程，需要一步一步來刺激改變，就好像疫情改變人民聚餐的現狀，當你我無法改變生活就改變自己好了，習慣的力量一旦形成，先從改變觀念開始。
改變觀念先從改變認知開始，一步一步需要時間，除非像疫情一樣突發改變了餐飲習慣，習慣自己動手做飯。
人也和自然一樣是有規律的，人也有本性，人也喜歡扎堆，人也需要感情共鳴也有情感需要，所以餐飲不會很快死去，只是人改變了以前的方式方法，當自然環境應許或人為環境鼓勵大家回到從前時，新的餐飲就重新復活，這是個過程，具體長短看疫情，看環境甚至於看政府從鼓勵到強制，重新養成習慣重新復活，慢慢的一點一點忘記過去，展望美好明天。
我也是一名餐飲工作者，此時我也大把時間回答編輯這個問題，我也在獨自等待，2020年餐飲正一步一步走來，不知絢爛至極之時你我是忙是悔是感慨!多謝!
