穀雨是春季的最後一個節氣，也意味著再過15天就是夏天了，在這金貴的15天，一定要喝穀雨茶，能清火明目，通全身不暢之氣：以茶驅溼氣、以茶防病氣、以茶養生氣。在茶農心中，穀雨茶比清明茶更厲害，平常自己捨不得喝，專門留下來招待貴客。
古代還有傳說：真正的穀雨茶能讓人死而復生，雖然是存在誇張成分的傳說，但可想而知，穀雨茶在古人心目中的份量有多高。現實生活中，杭州2012年宣佈，將穀雨日定為全民飲茶日。
穀雨三杯茶茶，一年都安康
穀雨養生喝什麼茶，怎麼喝？今天請中國保健養生協會會長吳大真和國家一級評茶師郭子劍告訴大家，穀雨時節怎麼喝茶效果最好。
穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，潮溼的環境易讓溼邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等症狀，對於各類關節疾病患者，如風溼性關節炎患者，更應引起足夠重視。拔除溼邪，關鍵就在於健脾胃，脾胃好，溼氣無處藏身。
推薦茶方
1 黃芪紅茶
材料：黃芪15克，紅茶3克。
做法：加入適量水，清煮黃芪，約15分鐘後，放入紅茶後，再煮約5分鐘，即可飲用。
功效：此茶具有良好的防病保健作用。黃芪有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，可有效補氣健胃，可改善身體虛弱症狀。黃芪與紅茶的搭配，有降壓、利尿、抗病毒、抗衰老、抗腫瘤等作用，對中樞神經、心血管都十分有利。
2 糯米紅茶
材料：糯米50克，紅茶5克。
做法：
1、將糯米洗淨，放入鍋中。
2、加入適量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。
功效：益氣養血、健脾胃助消化，改善身體虛弱症狀。
3 健脾茶
材料：薏苡仁、蓮子、茯苓各3錢，白扁豆1錢。
做法：加水1000毫升煮沸10分鐘後即可當茶飲用。
功效：面色萎黃、易吃不下或吃一點便有飽脹不適感，大便較軟稀、容易腹脹非常適合喝這種茶。
穀雨一過，春季也快要過去了，此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處於旺盛時期，是身體補益的好時機，除了祛溼，還應益肝補腎，疏肝養肝，養血明目，健脾益腎，利水祛溼，相輔相成才能為安然度夏打好基礎。
推薦茶方
1 牛奶紅茶
材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。
做法：紅茶加水煎煮5分鐘後，過濾掉茶葉，再將牛奶煮沸後加入茶汁，最後放入食鹽，即可飲用。
功效：牛奶紅茶奶香與茶香濃郁，可養胃美白，長期服用可令人體質強健，肌膚潔白潤澤有彈性，益氣填精，養顏嫩膚。建議每天早上喝一次，有效地補充氣血，強身健體。
2 枸杞紅茶
材料：枸杞10克、紅茶4克。
做法：將枸杞洗淨，與紅茶一同放入壺中。用五百毫升沸水沖泡。將壺蓋蓋上，悶泡三分鐘。待茶湯溫熱後調入精鹽或蜂蜜等調味品，即可飲用。
功效：枸杞紅茶有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，並且可以有效降血脂，改善視力模糊症狀，並幫助延緩衰老。有助於血管暢通、預防心肌梗塞、抗癌防癌、抑菌抗病毒、養胃、養顏瘦身的功效。
穀雨紅茶是健康衛士
細心的朋友可能發現了，剛剛所有的茶方中，基本都有紅茶，這是因為紅茶擁有諸多功效，尤其是穀雨紅茶，那更是人間精品了。
01
降血脂、血壓
紅茶最受關注的功效就是降血壓、血脂，其實經美國醫學研究證明，
患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶，他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右，如果是身體健康的人喝4杯，他的血管舒張度就可以達到13%。02
抗癌
紅茶裡的抗氧化劑可以破壞癌細胞裡化學物質的傳播路徑，對心臟也特別有益，而且紅茶的抗癌效果比綠茶、大蒜、西蘭花和胡蘿蔔都要好。
03
利尿健脾
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，能促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。此外利尿也是祛溼最好的方法之一。
04
解毒
據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，是一個福音。
05
抗衰老
紅茶還有一個特別吸引女生的功效：抗衰老，這一功效是美國曆經5年的研究成果。此外，每天服用一小杯紅茶，能有效防治骨質疏鬆。
提醒
穀雨茶雖好，飲用也必須適量，切忌貪多貪濃。正常人每天3～5杯為宜，中老年人建議喝三杯，飯後一小時喝，茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天喝1～2杯中等濃茶為佳。
飲用時，以溫茶為宜，不宜喝過熱、燙嘴的茶，否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激，可能引起這些器官的黏膜病變。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰等副作用。
喝剩下的茶也別浪費了，江蘇省南京市中西醫結合醫院皮膚科美容主診醫師劉明珠建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發生，且可使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。
穀雨三杯茶，一年都安康，接下來15天，請一定要抓住春天的尾巴，每天喝好三杯茶，方能安然度夏！
來源：養身日刊
