萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!

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萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


這可是顏值百分百的一家店,走進店開始,餘音繞樑的懷舊金曲率先把城市的快節奏擋在了外面,所有的擺設和細節,也都映照著“老上海”的風情。


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


旗袍、霓虹燈光,復古的桌椅擺件到牆上的裝飾,彷彿進入了民國戲片場,年代感分分鐘溢出來。


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店裡分為上下兩層,一樓的復古風會濃郁些,也更加有氛圍,完美cos舊上海歌星名媛,就只差一身旗袍!


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二樓的整體相對比較明亮些,還會有一個精緻鳥籠形狀的就餐區域,足夠大家凹上幾十個造型拍照了!


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另外,他家還設有表演,坐在復古範兒十足的店裡,邊涮火鍋邊看錶演,簡直人生的一大美事呀!

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萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


想在火鍋界站穩一席之地,沒有點絕活怎麼行!鍋底必須是今天的C位!他家主打四味鍋,兼顧了嗜辣和主打清湯小夥伴們的喜好,吃過一次就會愛到無法自拔!


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


牛油紅鍋、骨湯、菌湯、番茄、菌湯、金湯搭配著來,鍋底咕嚕咕嚕的聲音實在是太誘人,光是聞著就很讓人上癮!


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店裡的小料也很豐富,按照個人喜好搭配即可。調好自己喜歡的料碟之後,還等啥,直接開涮!


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經典水牛毛肚

42元/份

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毛肚當然是不可或缺的“主力干將”!不是阿貓吹牛,而是這個毛肚是真的大有來頭!採用“木瓜蛋白酶嫩化技術”嫩化,所以口感極其脆嫩,久涮也不會老!


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


別的不說,涮就完了!在鍋裡七上八下,等毛肚吸夠紅湯的麻辣,涮足十五秒就可以吃了,撈起來的一瞬間甚是勾人吶!


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


蘸好油碟的毛肚油亮的極其誘人!請問有人能抵擋住這種誘惑嗎?答案當然是沒有!毛肚既爽脆又有嚼勁,和著油碟兩者在口腔裡碰撞的滿足感爆棚!


水晶牛肉

28元/份

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這一份水晶牛肉看起來可是溫柔多了!面色紅潤,晶瑩剔透說的就是它!提前用十餘種材料醃製,口感肯定也不會遜色。


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牛肉需要涮2分鐘才可以吃,這讓心急的阿貓很是抓心撓肝!不吃辣的小夥伴建議涮在番茄鍋裡哦!


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肌理分明的牛肉片,在番茄鍋底的浸潤下變得分外勾人,嫩滑的口感,吃起來別有一番微妙滋味,加入了蛋黃的香氣,簡直是人生一大享受!


鮮切吊龍

32元/份

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鮮切吊龍上桌就透著股王者風範!吊龍是牛腰脊肉的兩個側邊,肥瘦相間,相比純瘦肉吃起來會更鮮嫩,還帶著一絲絲牛筋的勁道口感!


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


每一片牛肉都薄厚適中,色澤紅潤,肉眼可見的新鮮!在筷子下晃動的它彷彿在挑釁者阿貓:快來吃我啊~


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!

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吊龍吃起來鮮嫩有嚼勁,加上麻醬的醇香,吃到嘴裡的每一片牛肉與牙齒的摩擦都帶來湯汁和肉汁的雙重滿足!喜歡微微帶嚼頭口感的小夥伴們,選它絕對沒有錯!


籤籤郡肝

16元/份

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這道籤籤郡肝推薦指數五顆星!精選川渝當地香料醃製入味,不管是個頭還是造型都很吸睛,忍不住要拿出手機來拍拍拍!


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重點涮起來真的很方便,一股腦扔進去就可以等著直接吃了!根本不用擔心會煮丟,也不用擔心會煮老~


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!

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飽滿的一顆吃在嘴裡十分脆嫩,那種用牙齒咬開的快感讓人慾罷不能!不管是蘸上乾料還是直接吃都很帶勁,阿貓一個人就能擼一大把!


牛奶鴨血

12元/份

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三隻鴨一份血,再加入牛奶融合而成的鴨血全身都散發著一種“靈氣兒”,讓阿貓忍不住趕緊下鍋,滅滅它的威風~


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在湯底翻滾一趟後的鴨血雖然略帶滄桑,但絲毫不影響它勾引人!吃起來爽滑鮮嫩,伴著湯汁的香辣,侵佔著嘴巴里的每一絲味蕾。


手打蝦滑

28元/份

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是不是感覺還不夠吃?別急,手打的蝦滑來了!選用來自南美鮮蝦手打上勁,肉眼可見的蝦肉,足以證明它的實力!


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建議像阿貓一樣,每個鍋裡都煮上一兩個!這樣就可以一次性get到四種口味,不信你吃不夠!


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煮熟後的蝦滑很飽滿,彈性十足!鮮掉眉毛原來是真的!入口還能咬到貨真價實的蝦肉,無論是白湯還是紅湯煮出來的蝦滑都很好吃!


水晶鴨腸

20元/份

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吃火鍋怎麼能少得了鴨腸!粉嫩的鴨腸整齊的放在盤子裡,看起來根根爽滑,晶瑩剔透!


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非要說它有什麼缺點的話,就是太太太太長了!阿貓得站起來展示它的個頭~


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燙到蜷曲的鴨腸蘸上油碟,吃起來爽口又彈牙,鮮美又多汁,自帶咯吱咯吱的口感讓阿貓過足了癮!


貢菜丸子

19元/份

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還別說,這一碟肉眼可見的實料吸足了阿貓的目光!肥瘦得當的豬肉泥,精心摔打45分鐘以上,搭配上爽脆的貢菜,不管是外表還是內在,給它十分都不嫌多!


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圓鼓鼓的貢菜丸子送入紅鍋遊動一番,顏色立馬變得美豔動人。一口塞滿,滿嘴都是溢出的肉香,緊實的口感和著爽脆的貢菜不斷挑逗著阿貓的味蕾,幸福感直線up~


武隆手工苕粉

10元/份

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說到吃火鍋必點,苕粉也得榜上有名!來自武隆手工現做的苕粉,絕對新鮮又美味!建議一次次性把它們都丟進去。


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


不得不說,好的食材經過好的鍋底涮出來,口感真的好到昇天!入口勁道爽口,整體滑溜溜的,建議多涮一會,吃起來會更好!


嫩筍尖

12元/份

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來自雲貴高原地區的新鮮筍尖不管是涮辣鍋還是菌湯都好吃,口感脆生生的,每個都是超大條脆嫩有嚼勁,肉質厚實還帶著自身的清香,一筷子下去特過癮!


蔬菜拼盤


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涮完了肉,如果還有內心不甘的小夥伴,可以再補充點蔬菜。這一餐有葷有素,才能給身體一個交代∽


紅糖餈粑

16元/份

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吃火鍋甜品當然少不了紅糖餈粑,選用老字號糯米手工現做現炸的餈粑外面酥脆,裡面軟糯,整體不會很甜,一定要趁著熱乎勁兒吃哦。


冰粉


萬達驚現“雙層老上海復古火鍋”!邊吃邊玩懷舊風!


冰冰涼涼的冰粉絕對是解辣的絕佳單品!搭配著山楂、綠豆、醪糟等,要不是裡面還有冰粉,阿貓都想直接端碗喝!


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