11月17日上午，鄭州電視臺演播廳內，悅耳的音樂聲響起，伴隨著9位嘉賓的“手印”助力，由鄭州市餐飲與飯店行業協會發起的“2019年鄭州市餐飲業品牌評選”正式啟動。
此次“2019年鄭州市餐飲業品牌評選”從11月17日開始持續至12月5日，共分為網上申報、在線投票和專家評定三個階段，將評選出“2019鄭州最具影響力餐飲品牌”、“2019年度新銳餐飲品牌”和“2019鄭州觀眾喜愛的十佳餐飲品牌”等多個獎項。來自阿五黃河大鯉魚、煜豐汴京烤鴨、阿莊地道豫菜、76人老燴麵、芽狀元、愛牧農業等40餘家優秀餐飲上下游企業代表參加。
食與材，如同魚和水，彼此難分。芽狀元作為鄭州多數餐飲企業的芽苗菜指定供應商，在這一年見證和陪伴了以阿五黃河大鯉魚為代表的豫菜品牌日益繁榮。
2019年的中國，進入品牌經濟時代，中產階級崛起，90後成為消費主體，消費升級儼然已是社會趨勢。更包容、更開放，是這一年留給時代的鮮明特徵，也是2019年經濟發展的顯著註腳。互聯網經濟時代下，接納層出不窮的新生事物，擁抱目不暇接的新鮮生態，成為這一年最常態化的心理面貌。
與生活密切相關的柴米油鹽，人們不再只追求果腹而已，而是更講究品質。餐飲領域個性化、品牌化消費特徵尤其明顯。
作為大餐飲行業鏈條上不可或缺的一環，“食材”的地位舉足輕重。河南芽苗菜行業代表性品牌芽狀元的表現同樣可圈可點。
這一年，藉助世界廚師藝術節、中國火鍋食材展、中國農民豐收節、第二十二屆中國農洽會、中部餐飲大講堂、省食品安全宣傳週等大型主題會展活動，讓新鮮、安全、健康的豆芽形象，走進千家萬戶。
這一年，芽狀元與餐飲食材專業採購平臺進一步深化合作，瞭解不同餐飲客戶需求，實現產品定製化生產和銷售，更好地服務餐飲企業，服務廣大消費者。去年芽狀元與巴奴毛肚火鍋聯合研發的井水黃豆芽，憑藉過硬的產品質量和別出心裁的外觀設計，迅速贏得市場好評，俘獲萬千食客。在此基礎上研發而成的活體豌豆苗、活體松柳苗，吸粉無數，在餐飲界備受青睞，成為百年老媽、鼎鼎紅、豆撈坊、汕錦記等諸多知名火鍋餐飲的首選產品。
“食材好，食才好。”“產品是餐飲業的根基,食材則是產品的生命。”
深諳此道的芽狀元，乘勢而上，立志“讓每個中國人都吃上安全、健康的芽苗菜”，圍繞“豆芽”揮毫潑墨，已然開啟新篇章。
