婦產科陳開華大夫
施肥施水是蘋果管理中最基本的工作，是實現蘋果優質高產的基礎，實際就如我們的一日三餐，及時補充養分和能量，維持果樹的正常生長，對於蘋果的肥水管理，我們不要將其複雜化，應該簡單看待，下面我就來說說自己的淺薄看法。
如何看待果樹的肥水管理
- 現在一說到蘋果的肥水管理，給人的感覺就是怎麼月月施天天施，到底怎樣操作呢？弄的我們也是一頭霧水，關於蘋果樹的施肥施水，我的理解非常簡單，就像我們人一樣。餓了渴了就補充，保持體內養分水分充足協調即可，再簡單點就是需要了就補給唄。
- 不過對於蘋果樹的施肥施水，我們也不是盲目亂時亂補，首先要符合蘋果樹的生長所需規律，就如我們常說的“三氮六磷八鉀，十月有機來當家”，其次結合自家果樹生長所缺實際情況，在其合理的時間，進行合理的補給，做到所用必有效果，提高其肥料的利用率，避免出現浪費，汙染等不良效果。
下面就說說我自家蘋果樹的日常肥水管理吧
一、每年蘋果樹肥料的追施
說到蘋果樹的施肥，我們都知道通常分為基肥和追肥，對於基肥我們每年都是必不可少的，其爭議性並不大。而對於追肥大家的看法還是各不相一，下面就來說說我的做法吧。
- 基肥：對於蘋果樹基肥的實施，可以秋施也可以春施，但儘量要做到秋施，秋施效果明顯好於春施，我們每年都是蘋果採摘結束以後，待蘋果樹葉落葉前施用，通常是用有機肥和無機肥的配合，就拿去年秋季來說，我選用的就是豆餅+複合肥的組合，切記，果樹基肥用量要足，不可心疼投入成本，造成用量不足，從而影響其施用效果。
- 追肥：關於蘋果樹的追肥，我的做法從其樹勢出發，結合“三氮六磷八鉀”的原則，進行適時適量的追肥，我一般進行兩次根部追施，一是發芽開花前的春季追肥，通常是以氮肥為主，配合中微量元素和微生物菌肥，進行根部穴施並做到早施。第二次追肥，一般是在七月底八月初，進行一次磷鉀複合肥的撒施或衝施，從而促進蘋果的膨大和品質的提升。在這期間，根據實際情況可以進行一些葉面噴施，通常做法就是噴藥時配合一些中微量元素葉面肥進行噴施，如鈣肥的補充，通常會在蘋果套袋前後和摘袋前後進行噴施，我一般會選擇氨基酸鈣、糖醇鈣等有機鈣肥進行葉面噴施補充。
二、蘋果樹每年的澆水管理
對於蘋果樹的澆水，我們一般是啥時旱了啥時澆，根據果園土壤墒情做出實時決定，並沒有具體的時間要求，就拿去年來說，我們這裡的天氣氣候少雨乾旱，我家蘋果園澆水次數全年達到十二次，可以說創下歷史記錄。
不過蘋果樹全年生長週期內，有幾次澆水是需要我們注意的，如果沒有有效降雨出現，我們就要進行及時澆水不能拖拖拉拉，分別是春季發芽水、幼果膨大水和封凍水。
- 春季發芽水為果樹的發芽開花提供充足水分，同時有助於促進坐果率的提高，以及會有效降低倒春寒的影響。
- 幼果膨大水的作用非常大，可以說會影響幼果膨大細胞的數量，往往決定著後期蘋果果個大小，因此蘋果樹謝花定果後至套袋前後萬萬不能出現缺水。
- 果樹封凍水也是蘋果樹必澆的，可以為蘋果樹的安全越冬提供充足水分，減少蘋果樹冬季乾枝的發生，同時非常有助於花芽質量的提升，再有就是會減少越冬蟲害。
蘋果樹肥水管理中存在的一些問題
（一），施肥單一，過於追求效果大量施用化肥。
現在蘋果樹施肥單一的問題普遍存在，從而造成果樹生理病害頻發，以及讓其果園土壤出現嚴重問題，這就是大量施用化肥造成的，導致果園土壤酸化板結嚴重，甚至有些果樹還出現了錳中毒，可以說只追求了一時效果，大大縮短蘋果樹豐產年限，出現了得不償失的效果。
（二），施肥方式方法運用不得當，未能發揮出應有效果。
在現在蘋果樹施肥的操作上，存在的問題確實不少，有些果農肥料沒有少用，但是其效果卻是一般般，就如有機肥撒施果園地表，還有就是春季乾旱少雨之際撒施化肥，造成化肥半月了還存其地表並沒有融化，造成肥料流失浪費，像這樣的實例可以說屢見不鮮，確實是省事省力了，不過效果卻沒了或被大打折扣，同時還造成財力損失。
（三），果園澆水隨意不科學，最終影響蘋果品質。
說到蘋果樹澆水，確實存有較大的隨意性，通常根據自家果園土壤墒情隨時決定，可以說其主觀意識會強一些，有些果農是說澆就澆，不考慮其前後影響，其實這樣做有敝有利，甚至會直接影響品質和產量，就如花後澆水，未待蘋果樹完全定果，一場澆水出現落果影響坐果率，還有蘋果摘袋後頻繁澆水，造成蘋果出現返青晚熟的發生等等，為此蘋果的澆水我們也要認真斟酌，把握好澆水時機做到澆水合理。
總結
蘋果樹的施肥施水是一項基礎綜合的管理，我們要從自家果園實際狀況出發，做到適時適量合理用肥，做到因樹制宜，有機無機相結合，同時配合好日常澆水，為蘋果樹生長合理提供充足養分水分，從而生長出優質高產的蘋果。
以上為個人觀點，難免有不足之處，請多多留言指正。
果農小姚
怎樣進行蘋果的肥水管理？
要想蘋果獲得豐產優質，必須要進行合理的肥水管理。按蘋果的需要合理施給各種肥料成分外，還必須根據當年和上年結果狀況，調整施肥種類和用量。小年控制氮肥用量，增施磷、鉀肥量，並從總量上加以控制，少次少施。大年適當增加施肥總量和增大氮肥比例，多次多施。
關鍵詞：蘋果 肥水管理
蘋果的施肥時期分基肥、催芽肥、保果肥、穩果肥、壯果肥和採前肥幾個時期。
基肥
基肥是在蘋果落葉後的11—12月份進行的施肥。這次肥料是以農家肥、堆肥、綠肥、垃圾肥等為主的遲效性肥料。施肥總量要佔全年施肥總量的70%。除有機肥料外，還可以每株施入複合肥1—2公斤。對於騙酸的土壤，施基肥時還要每株加入2—3公斤石灰，一方面調整酸鹼度，另一方面可以促進土壤微生物的活動，加快有機物質的分解腐熟。
催芽肥
在萌芽前施給速效肥，人畜糞尿或者化肥。這次肥料對提高蘋果萌芽數量和質量關係很大，同時為蘋果花序的抽生開花坐果和抽生良好的果臺副梢補充營養，
保果肥
蘋果花凋謝後施速效氮、磷、鉀肥料，以氮肥為主，可以減少第一次生理落果，為提高坐果率打下基礎。
穩果肥
當第一次生理落果後，由於在開花結果期間消耗了大量的養分，同時新梢生長也正處於旺盛時期，都需要大量的營養補充。因此，這次施肥對提高坐果率比較關鍵。仍然以氮、磷、鉀肥配合施用，並適當增大磷素的比例，對坐果和果實增大有好處。
壯果肥
在穩果肥之後，大約在6月份下旬到7月份上旬施壯果肥。對增大果實體積有利，並且這個時期正是蘋果的花芽生理分化期，這次施肥有雙重意義和作用。肥料成分要加大磷、鉀肥的比重，同時根據植株生長情況，如果有缺乏其他營養素的表現，需要及時補充所缺乏的微量元素。
採前肥
有的中晚熟悉品種由於果實生長髮育期長，僅依靠壯果肥就滿足不了果實發育的需要，同時8—9月份正是花芽的形態分化開始期和枝梢成熟期，都需要消耗比較多的養分。因此對中、晚熟的品種還需要增施一次採前肥。這次肥料除氮、磷素外，尤其增加鉀肥的比重，對改善蘋果品質、提高糖分含量，增加著色效果和增強植株抗寒力，提高果實的耐貯性都有重要的作用。
施肥水方法
1、基肥
①幼樹
由於幼樹根系分佈較窄，果樹行間較寬，施肥操作比較方便。主要採用環狀溝施法。在樹冠滴水線下向外開寬25—30釐米、深30—40釐米，並且內淺外深的環形施肥溝，將肥料施入溝內後，與土壤充分拌和，然後覆蓋泥土並整理好樹盤。
②成年結果樹
因為樹比較大，行間已經接近或者已經封行，施基肥可以採用下面幾種方法進行。
放射狀溝施：在樹冠的四方由內向外挖4條放射狀溝，溝的內沿深25釐米、寬30釐米。溝的外沿寬40釐米、深35—40釐米。施入有機肥及其他肥料，與土壤充分拌和，然後覆蓋泥土並整理好樹盤。
半環狀溝施：在樹冠滴水線下，向外開對應的四條半環狀溝，寬25—30釐米、深30—40釐米，並且內淺外深的環形施肥溝，將肥料施入溝內後，與土壤充分拌和，然後覆蓋泥土並整理好樹盤。
豬槽狀條溝施：及時在樹冠下挖四條豬槽狀的條溝，寬25—30釐米、深30—40釐米，並且內淺
外深的環形施肥溝，將肥料施入溝內後，與土壤充分拌和，然後覆蓋泥土並整理好樹盤。
行間條溝施：是樹冠已經封行，株間大量的根系已經交叉，就可以在兩株間（包含行間）開挖深溝（寬、深的尺寸都要超過其他溝的標準）施肥。
2、追肥，無論是幼年樹或者成年樹追肥的方法都是一樣的，肥料都是速效肥。
①液態肥料：在樹冠滴水線下，挖6—8個施肥穴，深20釐米左右，寬可以任意，將肥料施入後覆蓋泥土就可以。
②固態肥料：幹施肥料時必須是在雨後土壤溼潤時施下，肥料能夠很快溶解滲透到土壤下層，供應果樹吸收利用。施肥時肥料要散開，不能集中一堆，而且施後要與土壤拌和以免燒根。
③根外施肥：又叫葉面施肥，是將微量元素肥料或者尿素、硫酸鉀、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀以及植物生長調節劑等，都以葉面噴肥為主。就這些肥料溶解稀釋後噴灑到樹冠上。常常用尿素的濃度為0.1—0.2%，硫酸鉀、磷酸二氫鉀等的濃度為0.5%，過磷酸鈣為0.5—1%。噴灑尿素時，要注意縮二脲的含量在2%以下，高於這個標準容易使果樹受害。
3、水分管理：蘋果對水分沒有特殊要求，只要週年水分供應比較均勻，不遇到嚴重乾旱年份，可以不專門灌溉。如果遇到連續兩個月的乾旱，尤其是生長結果期就必須進行灌溉。
蘋果要求土壤保持良好的通氣狀況，如果土壤結構不良，溼度過大，通氣不好，自然影響根系的發育和生長，所以要做好蘋果園的開溝排水的工作。
老周說三農
1、施肥管理：施肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時間因品種、需肥規律、樹體生長結果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜。
①花前肥或萌芽肥(4月上旬)。
②花後肥(5月中旬)。這兩次肥能有效地促進萌芽、開花並及時防止因開花消耗大量養分而產生脫肥，提高坐果率，促進新枝生長。
③花芽分化和幼果膨大肥(5月底至6月上旬)。此次追肥是為了滿足果實膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。
④積肥施入時期以秋季最佳(9月上中旬)。以農家肥為主施積肥時，磷素按全年總量全部施入，為了充分發揮肥效，磷肥要先與有機肥一起堆積腐熟，然後拌勻施用。
2、花果管理
①幼樹促花技術：生長正常或佩旺的樹除前述春刻芽、夏環剝和秋拉枝外，還可應用生長調節劑促花。在新梢旺長初期、中期及秋梢生長期，分別噴0.15%-0.2%濃度的比久或0.l%-0.2%濃度的乙烯利2-3次，可有效地抑長促花。如將比久和乙烯利混噴或交替噴，則效果更好。此外，在秋季落葉前後到第二年早春萌芽前，按樹冠投影面積計算土施多效唑0.5克/平方米-0.75克/平方米(指有效成分，摺合15%多效唑可溼性粉劑3.3克/平方米-5克/平方米)，均勻撤施在樹盤內翻入，或在樹冠外線下方挖環狀為帶水施入，對促花也均有良好效果。也可在新梢開始旺長時葉面噴布0.1%-0.15%濃度的多效唑溶液，同樣對促花有效。同時秋季要做好保葉養根工作，良好的營養生長是促花早果的基礎。
②提高著果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時進行復剪，包括去弱留強，對串花枝的堵花剪，和對短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以提高著果率，增大果實，還有利於果臺枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著。
