妇产科陈开华大夫
施肥施水是苹果管理中最基本的工作，是实现苹果优质高产的基础，实际就如我们的一日三餐，及时补充养分和能量，维持果树的正常生长，对于苹果的肥水管理，我们不要将其复杂化，应该简单看待，下面我就来说说自己的浅薄看法。
如何看待果树的肥水管理
- 现在一说到苹果的肥水管理，给人的感觉就是怎么月月施天天施，到底怎样操作呢？弄的我们也是一头雾水，关于苹果树的施肥施水，我的理解非常简单，就像我们人一样。饿了渴了就补充，保持体内养分水分充足协调即可，再简单点就是需要了就补给呗。
- 不过对于苹果树的施肥施水，我们也不是盲目乱时乱补，首先要符合苹果树的生长所需规律，就如我们常说的“三氮六磷八钾，十月有机来当家”，其次结合自家果树生长所缺实际情况，在其合理的时间，进行合理的补给，做到所用必有效果，提高其肥料的利用率，避免出现浪费，污染等不良效果。
下面就说说我自家苹果树的日常肥水管理吧
一、每年苹果树肥料的追施
说到苹果树的施肥，我们都知道通常分为基肥和追肥，对于基肥我们每年都是必不可少的，其争议性并不大。而对于追肥大家的看法还是各不相一，下面就来说说我的做法吧。
- 基肥：对于苹果树基肥的实施，可以秋施也可以春施，但尽量要做到秋施，秋施效果明显好于春施，我们每年都是苹果采摘结束以后，待苹果树叶落叶前施用，通常是用有机肥和无机肥的配合，就拿去年秋季来说，我选用的就是豆饼+复合肥的组合，切记，果树基肥用量要足，不可心疼投入成本，造成用量不足，从而影响其施用效果。
- 追肥：关于苹果树的追肥，我的做法从其树势出发，结合“三氮六磷八钾”的原则，进行适时适量的追肥，我一般进行两次根部追施，一是发芽开花前的春季追肥，通常是以氮肥为主，配合中微量元素和微生物菌肥，进行根部穴施并做到早施。第二次追肥，一般是在七月底八月初，进行一次磷钾复合肥的撒施或冲施，从而促进苹果的膨大和品质的提升。在这期间，根据实际情况可以进行一些叶面喷施，通常做法就是喷药时配合一些中微量元素叶面肥进行喷施，如钙肥的补充，通常会在苹果套袋前后和摘袋前后进行喷施，我一般会选择氨基酸钙、糖醇钙等有机钙肥进行叶面喷施补充。
二、苹果树每年的浇水管理
对于苹果树的浇水，我们一般是啥时旱了啥时浇，根据果园土壤墒情做出实时决定，并没有具体的时间要求，就拿去年来说，我们这里的天气气候少雨干旱，我家苹果园浇水次数全年达到十二次，可以说创下历史记录。
不过苹果树全年生长周期内，有几次浇水是需要我们注意的，如果没有有效降雨出现，我们就要进行及时浇水不能拖拖拉拉，分别是春季发芽水、幼果膨大水和封冻水。
- 春季发芽水为果树的发芽开花提供充足水分，同时有助于促进坐果率的提高，以及会有效降低倒春寒的影响。
- 幼果膨大水的作用非常大，可以说会影响幼果膨大细胞的数量，往往决定着后期苹果果个大小，因此苹果树谢花定果后至套袋前后万万不能出现缺水。
- 果树封冻水也是苹果树必浇的，可以为苹果树的安全越冬提供充足水分，减少苹果树冬季干枝的发生，同时非常有助于花芽质量的提升，再有就是会减少越冬虫害。
苹果树肥水管理中存在的一些问题
（一），施肥单一，过于追求效果大量施用化肥。
现在苹果树施肥单一的问题普遍存在，从而造成果树生理病害频发，以及让其果园土壤出现严重问题，这就是大量施用化肥造成的，导致果园土壤酸化板结严重，甚至有些果树还出现了锰中毒，可以说只追求了一时效果，大大缩短苹果树丰产年限，出现了得不偿失的效果。
（二），施肥方式方法运用不得当，未能发挥出应有效果。
在现在苹果树施肥的操作上，存在的问题确实不少，有些果农肥料没有少用，但是其效果却是一般般，就如有机肥撒施果园地表，还有就是春季干旱少雨之际撒施化肥，造成化肥半月了还存其地表并没有融化，造成肥料流失浪费，像这样的实例可以说屡见不鲜，确实是省事省力了，不过效果却没了或被大打折扣，同时还造成财力损失。
（三），果园浇水随意不科学，最终影响苹果品质。
说到苹果树浇水，确实存有较大的随意性，通常根据自家果园土壤墒情随时决定，可以说其主观意识会强一些，有些果农是说浇就浇，不考虑其前后影响，其实这样做有敝有利，甚至会直接影响品质和产量，就如花后浇水，未待苹果树完全定果，一场浇水出现落果影响坐果率，还有苹果摘袋后频繁浇水，造成苹果出现返青晚熟的发生等等，为此苹果的浇水我们也要认真斟酌，把握好浇水时机做到浇水合理。
总结
苹果树的施肥施水是一项基础综合的管理，我们要从自家果园实际状况出发，做到适时适量合理用肥，做到因树制宜，有机无机相结合，同时配合好日常浇水，为苹果树生长合理提供充足养分水分，从而生长出优质高产的苹果。
以上为个人观点，难免有不足之处，请多多留言指正。
果农小姚
怎样进行苹果的肥水管理？
要想苹果获得丰产优质，必须要进行合理的肥水管理。按苹果的需要合理施给各种肥料成分外，还必须根据当年和上年结果状况，调整施肥种类和用量。小年控制氮肥用量，增施磷、钾肥量，并从总量上加以控制，少次少施。大年适当增加施肥总量和增大氮肥比例，多次多施。
关键词：苹果 肥水管理
苹果的施肥时期分基肥、催芽肥、保果肥、稳果肥、壮果肥和采前肥几个时期。
基肥
基肥是在苹果落叶后的11—12月份进行的施肥。这次肥料是以农家肥、堆肥、绿肥、垃圾肥等为主的迟效性肥料。施肥总量要占全年施肥总量的70%。除有机肥料外，还可以每株施入复合肥1—2公斤。对于骗酸的土壤，施基肥时还要每株加入2—3公斤石灰，一方面调整酸碱度，另一方面可以促进土壤微生物的活动，加快有机物质的分解腐熟。
催芽肥
在萌芽前施给速效肥，人畜粪尿或者化肥。这次肥料对提高苹果萌芽数量和质量关系很大，同时为苹果花序的抽生开花坐果和抽生良好的果台副梢补充营养，
保果肥
苹果花凋谢后施速效氮、磷、钾肥料，以氮肥为主，可以减少第一次生理落果，为提高坐果率打下基础。
稳果肥
当第一次生理落果后，由于在开花结果期间消耗了大量的养分，同时新梢生长也正处于旺盛时期，都需要大量的营养补充。因此，这次施肥对提高坐果率比较关键。仍然以氮、磷、钾肥配合施用，并适当增大磷素的比例，对坐果和果实增大有好处。
壮果肥
在稳果肥之后，大约在6月份下旬到7月份上旬施壮果肥。对增大果实体积有利，并且这个时期正是苹果的花芽生理分化期，这次施肥有双重意义和作用。肥料成分要加大磷、钾肥的比重，同时根据植株生长情况，如果有缺乏其他营养素的表现，需要及时补充所缺乏的微量元素。
采前肥
有的中晚熟悉品种由于果实生长发育期长，仅依靠壮果肥就满足不了果实发育的需要，同时8—9月份正是花芽的形态分化开始期和枝梢成熟期，都需要消耗比较多的养分。因此对中、晚熟的品种还需要增施一次采前肥。这次肥料除氮、磷素外，尤其增加钾肥的比重，对改善苹果品质、提高糖分含量，增加着色效果和增强植株抗寒力，提高果实的耐贮性都有重要的作用。
施肥水方法
1、基肥
①幼树
由于幼树根系分布较窄，果树行间较宽，施肥操作比较方便。主要采用环状沟施法。在树冠滴水线下向外开宽25—30厘米、深30—40厘米，并且内浅外深的环形施肥沟，将肥料施入沟内后，与土壤充分拌和，然后覆盖泥土并整理好树盘。
②成年结果树
因为树比较大，行间已经接近或者已经封行，施基肥可以采用下面几种方法进行。
放射状沟施：在树冠的四方由内向外挖4条放射状沟，沟的内沿深25厘米、宽30厘米。沟的外沿宽40厘米、深35—40厘米。施入有机肥及其他肥料，与土壤充分拌和，然后覆盖泥土并整理好树盘。
半环状沟施：在树冠滴水线下，向外开对应的四条半环状沟，宽25—30厘米、深30—40厘米，并且内浅外深的环形施肥沟，将肥料施入沟内后，与土壤充分拌和，然后覆盖泥土并整理好树盘。
猪槽状条沟施：及时在树冠下挖四条猪槽状的条沟，宽25—30厘米、深30—40厘米，并且内浅
外深的环形施肥沟，将肥料施入沟内后，与土壤充分拌和，然后覆盖泥土并整理好树盘。
行间条沟施：是树冠已经封行，株间大量的根系已经交叉，就可以在两株间（包含行间）开挖深沟（宽、深的尺寸都要超过其他沟的标准）施肥。
2、追肥，无论是幼年树或者成年树追肥的方法都是一样的，肥料都是速效肥。
①液态肥料：在树冠滴水线下，挖6—8个施肥穴，深20厘米左右，宽可以任意，将肥料施入后覆盖泥土就可以。
②固态肥料：干施肥料时必须是在雨后土壤湿润时施下，肥料能够很快溶解渗透到土壤下层，供应果树吸收利用。施肥时肥料要散开，不能集中一堆，而且施后要与土壤拌和以免烧根。
③根外施肥：又叫叶面施肥，是将微量元素肥料或者尿素、硫酸钾、过磷酸钙、磷酸二氢钾以及植物生长调节剂等，都以叶面喷肥为主。就这些肥料溶解稀释后喷洒到树冠上。常常用尿素的浓度为0.1—0.2%，硫酸钾、磷酸二氢钾等的浓度为0.5%，过磷酸钙为0.5—1%。喷洒尿素时，要注意缩二脲的含量在2%以下，高于这个标准容易使果树受害。
3、水分管理：苹果对水分没有特殊要求，只要周年水分供应比较均匀，不遇到严重干旱年份，可以不专门灌溉。如果遇到连续两个月的干旱，尤其是生长结果期就必须进行灌溉。
苹果要求土壤保持良好的通气状况，如果土壤结构不良，湿度过大，通气不好，自然影响根系的发育和生长，所以要做好苹果园的开沟排水的工作。
老周说三农
1、施肥管理：施肥一般分作积肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜。
①花前肥或萌芽肥(4月上旬)。
②花后肥(5月中旬)。这两次肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。
③花芽分化和幼果膨大肥(5月底至6月上旬)。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。
④积肥施入时期以秋季最佳(9月上中旬)。以农家肥为主施积肥时，磷素按全年总量全部施入，为了充分发挥肥效，磷肥要先与有机肥一起堆积腐熟，然后拌匀施用。
2、花果管理
①幼树促花技术：生长正常或佩旺的树除前述春刻芽、夏环剥和秋拉枝外，还可应用生长调节剂促花。在新梢旺长初期、中期及秋梢生长期，分别喷0.15%-0.2%浓度的比久或0.l%-0.2%浓度的乙烯利2-3次，可有效地抑长促花。如将比久和乙烯利混喷或交替喷，则效果更好。此外，在秋季落叶前后到第二年早春萌芽前，按树冠投影面积计算土施多效唑0.5克/平方米-0.75克/平方米(指有效成分，折合15%多效唑可湿性粉剂3.3克/平方米-5克/平方米)，均匀撤施在树盘内翻入，或在树冠外线下方挖环状为带水施入，对促花也均有良好效果。也可在新梢开始旺长时叶面喷布0.1%-0.15%浓度的多效唑溶液，同样对促花有效。同时秋季要做好保叶养根工作，良好的营养生长是促花早果的基础。
②提高着果率：在气候不良和花少的年份，在苹果盛花初期进行人工授粉或放蜂，可以确保着果。对花多的树或在花多年份，在花芽膨大开绽时进行复剪，包括去弱留强，对串花枝的堵花剪，和对短果枝串的缩剪，疏花芽，不仅可以提高着果率，增大果实，还有利于果台枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果园花期喷硼对提高着果率效果显著。
