茶起源於中國，中國歷史上有很長的飲茶紀錄。其中我國的三大茶市分別是湖北漢口、福建福州、江西九江最有代表性。都有著悠久的茶文化與歷史。
清道光末年，以漢正街為商業主體的漢口茶市已經是“無數茶坊列市開，早晨開門夜深關”。福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。特殊的地理氣候的九江，著名的茶是廬山雲霧茶。
茶
漢口是武漢市的一個重要組成部分，為武漢的商業中心，與武昌和漢陽並稱武漢三鎮。漢口地處長江西北、漢水以北的地域，隔長江與其東南側的武昌相望，並漢江與其南側的漢陽相望。三鎮不僅各有其獨特的歷史發展軌跡，而且分別各自形成了獨特的城市面貌，在功能分工上各自扮演不同的角色。
在茶葉、生漆、菸葉等當時全國主要出口商品中，漢口出口占重要地位，茶葉曾長期居出口前位。茶葉貿易興旺，使漢口成為全國三大茶市之一，集納兩湖、贛、皖的茶葉，形成出口總彙。
漢口碼頭
福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大聖花之一，秦漢時隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成為茉莉之都。
由於宋代香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用充分認識，福州茉莉花茶在此環境下產生，宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶採摘、製作、品嚐的過程。清咸豐年間，福州茉莉花茶作為皇家貢茶，開始進行大規模商品性生產。
在《中國名茶志》裡，福州茉莉花茶是茉莉花茶類唯一的中國歷史名茶。新中國成立至今，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶，改革開放前，中國出口的茉莉花茶均為福州出產。
茉莉花茶
有著特殊地理氣候的九江，著名的茶就是廬山雲霧茶。廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產自江西九江的廬山而得名。始於中國漢朝，中國十大名茶之一，宋代列為“貢茶”。
廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶，從而形成其獨特的醇香品質：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。"
一雨百瀑匡廬水，一峰千態匡廬雲"，溼潤、飄逸、變幻多姿的雲霧和充沛的雨水。廬山雲霧茶的生產環境得天獨厚，故所產茶葉品味兼優，素以"香馨、味厚、色翠、湯清"等特色而享譽國內外，獨具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效，是茶中不可多得之珍品。
遠眺廬山五老峰
廬山雲霧茶，是中國十大名茶之一，宋代列為“貢茶”，江西省優質名茶之首。是雲居山脈最具代表性的名特產品，因生長於高山中，茶園終年雲霧繚繞，飽嘗雲霧，具有香馨、味厚、色翠、湯清之特色，清熱解毒，醒腦提神，抗衰延年等功能，對咽喉痛、高血壓等疾病有奇特輔助功效，無副作用，屬純天然綠色飲品。
