土味燒烤記

昨天釣魚看到帥哥美女們在水庫旁燒烤,有生蠔、魷魚、雞翅,豬鞭、牛鞭、羊鞭……這些昂貴的食材是我所買不起的,我故意從旁邊慢慢走過,為的是多聞聞這股香味。

土味燒烤記


美味的食物吃多了肚子就會脹痛。我剛拋竿下鉤釣上幾條小魚,便看到一男一女互相攙扶鑽進不遠處茂盛的草叢裡,倒在地上不斷翻騰著,我雖然看不清,但不斷傳出的叫喊聲可以判斷出十分痛苦。這是典型的暴飲暴食引起肚痛的結果。我愛莫能助,只能深同情。

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我也想來一頓體面又豐盛的燒烤,但我實在無無錢為力,但這場燒烤觸發了我的靈感:買不起生蠔,就用河蚌代替,沒有各種鞭鞭,串田螺烤也不錯,而釣到的魚兒完全可以就地取材……

土味燒烤記


這些別開生面的食材燒烤出無與倫比的美味:河蚌肉的用濃香的湯汁澆淋,獨特的河鮮味便噴薄而出;烤田螺抹上香料再撒少許辣椒粉,口感韌中帶脆,別有一番滋味在心頭;魚兒用燒烤汁醃一下,輔以香油,撒點椒鹽,烤得外焦裡嫩,那怕只吃一隻也足夠你回味三天!

當然,我不敢吃太多,因為找不到草叢來鑽。

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