上一篇文章提到，我們今天的餐桌上很多蔬菜及水果都是外國引入的。在張騫出使西域後，絲綢之路成為中西方往來的重要路徑。
外來農作物傳入的高峰時期之一唐期，是當時世界上強盛國家，聲譽遠播。在開放的對外政策下，亞歐國家與唐通過絲綢之路往來空前頻繁。
今天我們就來介紹唐朝的典型外來農作物。
1·樹菠蘿，別名菠蘿蜜。原產於印度地區，是世界上最重的水果。
唐代段成式的《酉陽雜俎》裡說到了菠蘿蜜：“婆那娑樹，出波斯國，亦出拂林（今敘利亞地區），呼為阿蔀(bù)嚲(duǒ)。樹長五六丈，皮色青綠，葉極光淨，冬夏不凋，無花結實。其實從樹莖出，大如冬瓜，有殼裹之，殼上有刺，瓤至甘甜可食，核大如棗，一殼中有數百枚，核中仁如粟黃，炒食甚美。 ”
菠蘿蜜
可見古人早已對菠蘿蜜的價值瞭解甚深：菠蘿蜜果肉清新美味，果核澱粉含量高，炒食或煮食，味如板栗；果實、種仁可入藥，果實可用於酒精中毒，種仁用於產後脾虛氣弱；菠蘿蜜樹冠優美，能有效中和二氧化硫等，淨化空氣，適於作行道樹和庭園綠化樹種；樹幹更是上乘木材，用途廣泛。
2·無花果，原產於地中海及中亞地區，是聖經中亞當夏娃偷吃的智慧果。
在唐代段成式的《酉陽雜俎》裡稱無花果為'“底稱實”，“底稱實，波斯國呼為阿驛，拂林(今敘利亞)呼為底稱，樹長四、五丈，枝葉繁茂，葉有五出似蓖麻，無花而實。實赤色類蓖子，味似幹柿而一-年一熟”。
無花果
無花果不僅美味可口，而且有極強的藥用價值。《本草綱目》記載可治五痔，咽喉痛。《醫林纂要》記載可益肺，通乳。《滇南本草》記載可敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結，痘瘡破爛；調芝麻油搽之。《雲南中草藥》記載可健胃止瀉，祛痰理氣。治食慾不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶等等。
現在無花果被越來越多人喜愛，我國無花果也廣泛種植，夏季無花果即將上市，不要錯過這一美味哦。
3·菠菜，又名菠薐（léng)菜。原產于波斯，也叫做“波斯草”，現在在中國廣泛種植。
然而大家可能有所不知，菠菜可是唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國的。
二千多年前波斯人栽培的菜蔬後在唐朝時由尼泊爾人帶入中國。公元641年，尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來，作為一件禮物，派使臣送到長安，獻給唐太宗李世民，唐皇甚是喜愛，迅速征服國民味蕾，從此菠菜在中國生根發芽。當時中國稱菠菜產地為西域菠薐國，這就是菠菜被叫做“菠薐菜”的原因，後簡化為“菠菜”。菠菜有很多別名，比如因其紅菜根，別名叫鸚鵡菜。猶記得在瓊瑤小說《還珠格格》中曾為素炒菠菜命名為“紅嘴綠鸚哥”，十分文雅。
菠菜
此外，唐朝在頻繁的對外交往中還從國外引入波斯棗、巴旦杏、油橄欖、胡椒、洋茴香、棉花等農作物，大大豐富了中國人的餐桌。
各國物種的交流從未停止，在世界聯繫日漸緊密背景下，明清時期迎來了引入農作物的又一個高峰。
還有哪些受人喜愛的農作物是明清時期引入的呢？我們下篇文章再進行分析。
感謝閱讀，你餐桌上最喜歡什麼農作物呢？歡迎留言交流呀！
