【作者：錢騏】 原創：第57篇
前段時間，我參加了一個自然生態農耕的學習，學到了不少東西。
我以前只瞭解基礎建設和科技發展對於國家的重要性，但我並不知道國之根本是農業。
其實想想也能明白。
一個人可以不要鋼筋水泥的房子，不要科技，不要快速發達的交通，甚至不穿漂亮的衣服，但他肯定不能不吃飯。
所以，解決每個人的吃飯問題當然是一個國家最重要也是最根本的問題了。
這個問題對國家重要，對家庭對個人也同樣重要。
為什麼？
人首先要解決的肯定是吃飽飯的問題。
其次才是吃什麼、想吃什麼和愛吃什麼的問題。
當然醒悟的人最終會過渡到：吃什麼才能活得好、活的久、活得精神抖擻的問題。
所以，是當我們解決了溫飽和慾望後，才會考慮根本和精神。
那怎樣吃才能讓我們活得好、活得久又活得有精神呢？
肯定是要多吃能帶給我生命力、創造力和活力的東西。
那什麼東西是最有生命力的呢？無疑就是老種子了。
老種子是大自然的恩賜，是野生植物原地原生留下的種子。
這種靠天吃飯就能在土壤裡生長出來的植物，它的生命力是非常頑強的，也充滿了活力的。
比老種子次一點的是自留種。
自留種就是老種子在新的地方播種留下的2代種子。
自留種也很好。它不但具備了老種子的生命基因和特性，還順便吸收了新土地的精華，使老種子煥發出了新的生命。
比如雲南的小紅花生，拿到了河南種，結果你可能很意外地會收穫很多小紫花生。這就是因為土地、水和氣候變了，所以老種子的品性發生了改變。
自留種是在老種子的基礎上結合了新的自然環境適應和發展出來的，這讓他們有的形成了新品種，有的則會因水土不服而長成歪瓜咧棗。
但不管怎麼說，這二種種子都是非常具有生命力和活力的，因為它們同時都具備了迭代、複製和創新的生命基因功能。
也都是可以與大自然融合的，符合優勝劣汰的宇宙運行規律的。
但是我們現在吃得最多的還有種得最多的，一般都是什麼種子呢？
是雜交種子。
雜交種子是指把二個有著很強優勢的有血緣關係的種子進行雜交而得出的有著近親關係的雜交種子。比如雜交水稻就是用家育的水稻和野生水稻雜交出來的。
這種雜交水稻因為強強結合，所以在生長性、抗逆性、抗病性等方面，都比原來雜交前的單親水稻更有優勢，所以它的產量和品相都會變得更好。
但它有一個致命的缺陷，就是它只能用1代，不能留種，去繁衍2代。
因為生物學上有一個近交衰退的現象。
所以這種近親雜交的種子二代會進行性狀分離。
什麼叫性狀分離？以甜玉米與一般玉米雜交，雜種一代(F1)的全部玉米都是甜玉米。讓F1留種，得到F2，種出來約有3/4一般玉米，約有1/4甜玉米。這種在雜種後代中顯出不同性狀(如長甜玉米和一般玉米)的現象，就叫做性狀分離。這些分離出來的就是隱性性狀。
出現這種現象其抗逆性、生長性、抗病性都會變差，種出的農作物會退化、大量減產，所以就沒有了再種的價值。
這種情況，就說明雜交的種子它從根本上就失去了迭代、複製和創新這三項生命的基本特性。
那如果我們再延展一下呢？
雜交的種子是隻能種1代的，那就意味著，只要你想種地，你就要去種子站買種子。
所以現在很多的種子袋上都會寫著：不可留種。
當然不能留種，因為留種會導致大面積的絕收甚至減產。
但如果有一天，發生了戰爭，我們買不到種子了呢？
那這時候，我們吃什麼？
不過好在國家一直都這一塊是把控的非常嚴格的。
當然，最讓我意外的還不是雜交的種子，而是轉基因的種子。
轉基因和雜交在本質上又有很大的不同。
雜交是發生在同種、同屬或同科物種之間的。比如袁隆平的雜交水稻是野生稻和水稻的雜交，它們同屬於稻種這個植物。同科雜交的動物也有，比如馬與驢，比如各種狗狗。
但他們不管怎麼雜，也都是屬於同一個物種的。
但轉基因就厲害了，它是直接就是發生在不同類群中間的。比如為了抗凍將深海魚的基因加到西紅柿上，將微生物的基因整到大豆裡去。
這等於什麼，基本上就等於是將人和樹雜交了以後，然後再種出果子來給你吃。
雜交種子的繁殖功能是50%，而轉基因種子的繁殖功能為零。當然也有專家說了，那是因為轉基因的研究成本太高了，種子哪能隨便給你，所以才把它的繁殖功能給去掉了。
反正不管怎麼說就是它不能留種唄！不能留種不就意味著種一次要買一次。那麼如果有一天買不到了，那該怎麼辦呢？
而且轉基因還有二個特點：1、破壞土地結構。轉基因的基因非常強大，它對老種子有滅絕的作用。因為一旦種植了轉基因農作物的土地，原來土地上的野生農作物都會滅絕。比如轉基因的大豆，裡面蛋白質的成分特高，所以這片土地裡的其它植物會因消化不良而紛紛死去。
這就厲害了，種雜交種子，種子沒了我們還能吃野果子。但要是種轉基因的話，我們再沒了種子，這不就是趕盡殺絕的節奏麼！
3、轉基因對農藥化肥有特殊的要求。意思就是你在哪家買了轉基因的種子，你就必須配套再買他家的化肥才能把它種出來。
這韭菜割的一岔又一岔！
轉基因的食品到底好不好，到底要不要吃，網上一直吵得很激烈。
我看到一位生物學專家，列了很多轉基因的好處後很認真地說：“我本人是提倡吃轉基因的，但我不會讓我的兒子吃。因為我要尊重他的選擇權。而且誰也不可能保證轉基因的食品，100%安全。”
在這點上，我跟他的觀點倒是一致的。
我覺得這個問題根本就沒有任何爭論的價值，你只要搞明白了它到底是怎麼來的，是咋回事，你自已去選擇不就好了嗎？
而事實上，中國一直對轉基因的食品控制的是很嚴格的。
真正可以在市場上流通的轉基因食品只有木瓜和大豆油和玉米油三種，其它的還有二種是棉花和甜菜，這些是加工的，不會成為食品。
而且中國還明確要求轉基因的食品是要被標示出來的。
至於那些說什麼彩椒、聖女果、紫薯、紫甘藍等等都是轉基因的，那隻能說是我們的見識太少了。
大自然的物種本來就非常豐富，據說光捲心菜就有200多個品種，所以出現什麼顏色的捲心菜，我覺得那都是有可能的。
更何況現在的雜交技術已經非常成熟了，所以出現這些品種就更不奇怪了！
最後，我想說的是，不要人云亦云。
不管遇到什麼事，我們都要先把它搞清楚搞明白了，然後再去做決定。
【今日話題】：你吃不吃轉基因食品呢？
