頭幾天門診來了一個26歲小夥子，因指關節紅腫疼痛就醫。經檢查，尿酸竟然高達580，初步判斷小夥子是尿酸高引起的痛風。醫生問診得知：小夥子平時不抽菸不喝酒，不吃海鮮，甚至連肉食都很少吃，對於動物內臟肉湯等也從來不沾。經過一番問診發現，容易引起尿酸高的飲食習慣，他幾乎都沒有。那到底是什麼導致年紀輕輕的小夥子尿酸如此之高呢?醫生不願意放棄任何一個細節，又進行了詳細的問診，終於發現了問題。
小夥平時比較喜歡運動，每次運動都會出很多的汗。而他每次運動後不喜歡喝白開水，而是喝一種飲料。醫生判斷可能就是這個習慣惹的禍。可是小夥很疑惑：不太可能，我這個是健康飲品，一種乳酸飲料，是無蔗糖的啊，怎麼會引起尿酸高呢？
一、哪些飲食容易引起尿酸高，我們來看下指南
2020年7月發佈的《高尿酸血癥/痛風患者實踐指南》中指出：痛風非藥物治療的總體原則是生活方式的管理，首先是飲食控制、減少飲酒、運動、肥胖者減輕體重等；其次是控制痛風相關伴發病及危險因素，如高脂血症、高血壓、高血糖、肥胖和吸菸。飲食方面需限制高嘌呤的動物性食品，如動物內臟、貝殼和沙丁魚等，減少中等嘌呤食品的攝入。除了酒類，含有高果糖漿的飲料也會導致血尿酸水平升高，應限制飲用。
二、無蔗糖飲料真的就沒事嗎？
通過指南我們可以看到，除了酒精，動物內臟，海鮮等，還有高果糖漿的飲料也要限制飲用。而小夥子每次運動都是喝一種無糖飲料，是不是這就是禍根呢？於是醫生讓小夥子把飲料帶來看一下，果然不出所料，飲料中確實無蔗糖，但是卻含有結晶果糖，很多人誤以為低糖飲食，就是少吃糖就可以了，其實忽略了一些常見的飲品中含有的果糖。
三、果糖真的會升高尿酸嗎？
果糖是一種單糖，它比葡萄糖更靈巧更狡猾，可以迅速被腸黏膜吸收，然後進入人體細胞中。果糖可以說是糖類家族中的“特權人士”，而且它的代謝速度可以達到葡萄糖的10倍左右，並且不會受到“葡萄糖效應”的約束，可以迅速的耗竭體內的ATP，產生大量的AMP，而AMP的分解產物就是尿酸。所以0蔗糖，不等於無糖，反而比蔗糖危害更大。
目前市面上的各種軟飲料，大部分都含有白砂糖，果葡糖漿等，所以如果你每天飲用，一定要注意看看它的成分。
寫在最後：很多人都知道尿酸高，不能喝啤酒，不能吃海鮮，卻很少有人注意到果糖的危害。所以一定要提高警惕。送大家一首打油詩，儘量遠離高尿酸，遠離痛風：
不吃海鮮和內臟，別碰酒精和濃湯；
蔬菜水果都挺好，別喝果汁和飲料；
適度運動多喝水，體重飲食控制好。
