酸菜粉絲包
配料：酸菜、粉絲、鹽、雞精、玉米油、蠔油、生抽、老抽、辣椒末、麵粉、白糖、水、酵母、辣椒醬
做法：
1、麵粉、水、白砂糖、酵母一起揉成一個光滑的麵糰，放溫暖處發酵到兩倍大。
2、酸菜切末備用。
3、粉絲泡軟後切成差不多1.5-2釐米的小段後倒入酸菜，加2湯匙生抽、1湯匙蠔油和辣椒醬、半湯匙老抽、一茶匙雞精和辣椒末少許鹽攪拌均勻。
4、鍋內倒油，將步驟3裡的餡翻炒。粉絲變透明後出鍋。
5、發好的麵糰重新揉勻，分劑子，擀成中間厚兩邊薄的面片，包入晾涼的餡即可放入已經裝滿涼水的蒸鍋裡進行第二次發酵，蒸籠記得墊上蒸籠紙，大概發到包子膨脹比未發酵之前胖兩圈的樣子就可以開火蒸了。
6、大火燒開上汽後轉中火蒸10分鐘就好了。
美齡粥
食材
大米｜20g
黃豆｜20g
山藥｜20g
水｜900ml
蔓越莓幹｜適量
幹百合｜2g
做法
1. 百合幹、黃豆洗淨，將這2種食材提前12小時浸泡。
2. 將已泡好的黃豆放入豆漿機，加適量水，研磨成豆漿。
3. 打豆漿的同時，帶好一次性手套，將山藥去皮。
4. 去皮後的山藥一部分切成小段，一部分打成泥狀，來增加粥的粘稠度。
5. 研磨好的豆漿過篩去除豆渣，將豆漿倒入鍋中，再倒入200毫升左右的開水一起煮開。
6. 在煮開的豆漿中加入大米、百合、山藥，大火煮開再轉小火慢熬約1小時，期間要攪動食材避免粘鍋。當然，覺得熬製麻煩，也可以放入高壓鍋壓制，但味道比小火慢熬的會略遜一籌。
7. 熬好的粥小碗盛出，點綴上一點蔓越莓幹，沒有放糖，食材本身的清甜很適合寶寶吃，大人吃的話可以放些冰糖。
牛肉筍乾
材料：牛肉(200克)、筍乾(100克)、蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、糖(適量)、鹽(適量)、老抽(適量)、烹調油(適量)、料酒(適量)
做法
1、牛肉先切片再切絲，筷子粗的絲，這種肉在微凍的狀態下最好切了，準備充足的時候用微凍肉最好。
2、切好的肉絲加一點兒料酒和蔥姜碎和鹽拌均勻。稍醃後加上一勺油抓均勻。
3、大蔥切粗絲，姜切細絲備用。
4、筍衣用開水燙洗乾淨。
5、材料準備完畢。
6、起鍋燒熱，倒油後下肉絲炒散。
7、加上蔥絲。
8、加上筍衣，翻炒後加糖鹽老抽調味兒，炒透後出鍋即可。
雲朵雞蛋
做法
1.備好食材
2.將雞蛋白、雞蛋黃分開打入碗中
3.用電動打蛋器打發
4.打發至打蛋器提起蛋白不流就可以了
5.裝入裱花袋裡，將裱花袋上口擰緊，下面剪開一個小口
6.平底鍋燒熱後，關小火，放三點油
7.將裱花袋裡的蛋白擠在平底鍋內的油上
8.再將蛋黃放在蛋白中間，撒上鹽，蓋上鍋蓋燜半分鐘
9.再開蓋煎半分鐘即可
10.一道香酥的雲朵雞蛋就做好了
