不少養牛戶選擇讓牛犢自然斷奶，經常可見五六百斤甚至更大的牛犢還在吃奶，這種情況一來會影響牛犢消化系統的發育，二來則會過度消耗母牛的營養使其出現乏情，因此牛犢適齡進行斷奶十分有必要，今天小編則詳細介紹一下有關牛犢斷奶的知識。
一、斷奶時間
在奶牛飼養過程中常對牛犢進行早期斷奶，甚至有些牛犢剛出生便進行人工飼餵，而肉牛不同於奶牛，沒有產奶需求並不用過早的進行斷奶。牛犢2月齡以前瘤胃消化能力較差，因此最好以母乳為食，且此時母牛所分泌乳汁營養價值較高，對牛犢的生長髮育十分有利。隨著牛犢的不斷生長對營養需求變得越來越多，而且母牛乳汁營養價值會有所下降，因此牛犢需要採食部分草料來滿足生長髮育所需的營養，此時我們便可以視具體情況選擇對牛犢進行斷奶，牛犢採食能力較強或母牛膘情差泌乳少的情況下可以選擇3月齡斷奶，牛犢採食能力差或母牛膘情好泌乳多的情況下可以選擇4月齡斷奶。
二、斷奶方式
牛犢常見的斷奶方式有一次性斷奶法和逐漸斷奶法。自然斷奶即讓牛犢跟隨母牛哺乳，直至母牛泌乳停止驅趕牛犢不再讓其吃奶，採用這種斷奶方式牛犢至少要達到六七月齡甚至更大才能斷奶，會影響母牛正常發情和牛犢瘤胃發育，因此並不推薦採用自然斷奶。一次性斷奶即將適齡牛犢突然與母牛分開，這種斷奶方式簡單粗暴，但是牛犢斷奶後容易出現腹瀉、消化不良等問題，這種斷奶方式只適合較大齡牛犢斷奶。逐漸斷奶法即將適齡牛犢白天與母牛分欄而飼，晚上並欄讓牛犢吃奶，通過一段時間的適應再對牛犢進行完全斷奶，這種斷奶方式操作上雖然麻煩一些，但是對牛犢應激小，故而推薦大家使用這種斷奶方式對牛犢進行斷奶。
三、提前開食
牛犢斷奶前需要提前進行開食，一來可促進胃腸等消化器官的發育，二來可以適應草料及斷奶後的飼餵方式，三來可以為牛犢補充營養降低母牛泌乳壓力。牛犢出生後15天左右便需要進行誘食了，可選擇帶有香味、甜味的顆粒料或用牛奶攪拌的飼料讓牛犢進行舔食，通過1~2天的誘食牛犢便可以正常採食飼料，每天可給牛犢供給30~50克飼料且以後每天增加10~20克。牛犢20日齡左右時需要供給青乾草飼料以促進瘤胃的快速發育，初期可用優質苜蓿乾草鍘短且用水軟化後供牛犢採食，隨著牛犢採食能力的增強可給牛犢供給其他青乾草並逐漸增加供給量。從牛犢開食初便要堅持“少喂勤添、定時定量”的原則，以讓牛犢形成一個良好的採食習慣。
四、飼養管理
牛犢完全斷奶後的飼餵需要特別注意，首先是剛斷奶的前幾天不可喂的過飽，讓牛犢有一定的飢餓感可以使其保持良好的食慾，以及降低對母牛和母乳的依賴；其次是需要做到“少喂勤添，定時定量”，剛斷奶的牛犢每天飼餵4~6次為宜，隨著牛犢對草料的適應、消化能力的增強可逐漸將飼餵次數降至每天2~3次；最後則是需要對牛犢的採食、精神等進行觀察，以便發現問題並及時解決。牛犢斷奶後的一段時間體質較差易生病，因此斷奶期間的管理同樣至關重要，做好牛舍內的衛生與消毒工作，加強開窗通風換氣，夏季做好防暑降溫工作，冬季做好防寒保溫工作，總之儘可能給牛犢創造一個適宜的生活環境。
五、預防腹瀉
牛犢斷奶後的一段時間胃腸會比較脆弱，容易發生腹瀉，因此需要做好預防腹瀉的工作。首先是保證飲水清潔，草料乾淨（無黴變、無腐敗及無泥沙等），其次是儘可能給牛犢創造一個適宜的生活環境，最後則是飼餵時做到少喂勤添、定時定量，儘可能避免牛犢出現消化不良，做好這些便可以最大程度避免牛犢發生腹瀉。切忌此時牛犢不可口服抗生素類藥物預防或治療腹瀉及其他疾病，因為牛犢斷奶後便需要瘤胃內的微生物輔助對飼料進行消化分解，如果口服抗生素類藥物便會對微生物造成破壞，進而影響牛犢的消化功能，使其出現消化紊亂。雖然不可口服抗生素預防腹瀉，但可口服益生菌製劑（例如乳酶生、酵母片等）預防腹瀉增強消化能力。
