揚州三灣溼地公園東門多了一家餐廳和一家咖啡館，咖啡館叫1757，餐廳是揚州宴運河三灣店。
大廳的背景牆上有一塊大圓玻璃，春天的暖陽下，陽光會灑進來，通過玻璃看窗外的景色一片翠綠生機的樣子，是新中式的風格，是完美借景，也是很適合食客前來打卡的樣子。
揚州南區的餐飲店不少，但是做得這麼文藝的，非這家店莫屬；餐廳附近的1757咖啡廳慢慢的落地窗把三灣溼地公園的春景盡收眼底，咖啡廳門口還有個小庭院，剛開業就吸了不少市民坐在那邊曬太陽，搭配一杯咖啡，非常愜意。
三灣溼地公園是國家AAAA級風景區，這裡環境優美，空氣清新，跑道兩側種滿櫻花，瓊花，香泡，香樟，香柳等花卉達400多種。樹成蔭，花如海，綠色的塑膠跑道，園內的凌波橋，剪影橋與園內風景融為一體，讓人體會到當代工匠精妙絕倫的造園技藝。
清蒸刀魚、紅燒河豚、清蒸活鰣魚……作為一家出身淮揚菜"世家"的融合菜餐廳，這裡的養殖江鮮是春天的特色菜的一部分。
八寶葫蘆鴨
未來這裡將融合京杭大運河沿線城市特色美食的同時，展現揚州地道的風土人情豐厚物產。揚州入選世界美食之都後，應該更快地走出去，但疫情期間還是特殊時期，我們會精選來自全球世界美食之都的原材料，讓市民足不出出戶品嚐國際美食。
（ 屠明娟）
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