立夏之時是春夏季節交替的重要時段，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強。河北省疾控中心健教所專家提醒，立夏之後，飲食方面要注意。
多吃養心食物
進入立夏節氣，心血管疾病的發病率會增加。此時應該適當多吃一些養心的食物，如蓮子、苦瓜、菠菜、西瓜和堅果等。
立夏過後，溫度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。建議大家要多吃點清淡的飲食，少吃“重口味”的食物，例如辣椒、火鍋和燒烤等，這些食物有可能會加重體內的溼熱，導致火氣更旺或者出現皮膚問題。除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛溼，補養身體。
需補充這三類營養
立夏到了要特別注意補充這三種營養，補充維生素，比如說新鮮的蔬菜和水果，如楊梅、西紅柿、西瓜、桃、梨和冬瓜等，或者說吃些紅棗、開心果等堅果也行；補充蛋白質，這是人體不可缺少的養分，所以要常吃魚肉、豆類和奶等富含優質蛋白的食物。補充無機鹽，尤其是鉀元素的補充特別重要，其中香菇、豆類等富含鉀元素，要記得常吃。
飲食衛生不能忘
立夏之後，萬物茂盛，各種新鮮的蔬菜水果相繼上市。建議人們在食用水果的時候，要記得先清洗後食用，最好吃的時候將果皮都削掉。因為不少果樹會長蟲，為了殺蟲往往需要噴灑農藥，一部分農藥會殘留在果皮上面。
夏季容易出現腸道疾病，這與人們夏天喜歡吃生冷的食物有很大關係。平日裡要少吃生冷食物，比如說冰淇淋、冰糕等。就算要吃，也不要從冰箱拿出來之後立馬就吃，尤其是瓜果一類的，應該先在常溫下放置一段時間，等其冷氣少了一些之後再吃。
飲水不能過快
由於氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能導致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體比較合適。
此外，夏季大量出汗會帶走體內的鹽、維生素及鉀、鎂等微量元素，如果在沸水中加入少量鹽或在盛夏天飲用清茶，既可補充養分及人體流失的必需維生素，又能生津止渴、提神醒腦。
文/河北青年報記者王珊
編輯/王麗
