立夏之时是春夏季节交替的重要时段，自然界阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。河北省疾控中心健教所专家提醒，立夏之后，饮食方面要注意。
多吃养心食物
进入立夏节气，心血管疾病的发病率会增加。此时应该适当多吃一些养心的食物，如莲子、苦瓜、菠菜、西瓜和坚果等。
立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。建议大家要多吃点清淡的饮食，少吃“重口味”的食物，例如辣椒、火锅和烧烤等，这些食物有可能会加重体内的湿热，导致火气更旺或者出现皮肤问题。除此之外，在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处，既能生津止渴，清凉解暑，还可健脾祛湿，补养身体。
需补充这三类营养
立夏到了要特别注意补充这三种营养，补充维生素，比如说新鲜的蔬菜和水果，如杨梅、西红柿、西瓜、桃、梨和冬瓜等，或者说吃些红枣、开心果等坚果也行；补充蛋白质，这是人体不可缺少的养分，所以要常吃鱼肉、豆类和奶等富含优质蛋白的食物。补充无机盐，尤其是钾元素的补充特别重要，其中香菇、豆类等富含钾元素，要记得常吃。
饮食卫生不能忘
立夏之后，万物茂盛，各种新鲜的蔬菜水果相继上市。建议人们在食用水果的时候，要记得先清洗后食用，最好吃的时候将果皮都削掉。因为不少果树会长虫，为了杀虫往往需要喷洒农药，一部分农药会残留在果皮上面。
夏季容易出现肠道疾病，这与人们夏天喜欢吃生冷的食物有很大关系。平日里要少吃生冷食物，比如说冰淇淋、冰糕等。就算要吃，也不要从冰箱拿出来之后立马就吃，尤其是瓜果一类的，应该先在常温下放置一段时间，等其冷气少了一些之后再吃。
饮水不能过快
由于气温高，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体比较合适。
此外，夏季大量出汗会带走体内的盐、维生素及钾、镁等微量元素，如果在沸水中加入少量盐或在盛夏天饮用清茶，既可补充养分及人体流失的必需维生素，又能生津止渴、提神醒脑。
文/河北青年报记者王珊
编辑/王丽
