隨著天氣越來越變化無常，現在是秋天了。很多人想到秋天的養生。秋天確實是養生的好季節。秋天家家戶戶都在家裡煲湯，但很多朋友都會問秋天哪種湯更好！今天，我給你介紹一個好的湯，湯的名字叫墨魚湯，很多人都知道無論什麼海鮮燉湯都很好。
製做方法特別簡單，可以在家中就輕鬆製作一碗美味的墨魚湯。下面就跟小編一起來看看吧！
第一步：準備食材，今天做的這個墨魚湯要準備的食材有，墨魚乾、香菇，口蘑、金針菇、小蔥、姜、食用鹽，芝麻香油。首先我們要去市場上面買墨魚乾，市面上面墨魚乾很多種，很多朋友在這裡就犯了難不知道去市場上面如何挑選，這個問題很好解決，自己去市場上面挑選食材的時候可以帶上自己有經驗的朋友一起去選購，這樣就不會有選擇困難症了，其他的食材市場上面都很常見都是一般都是可以買到的，如果市場上面沒有超市也是有買的，以上食材準備好了以後就可以開始準備下一步了。
步驟二：食品加工，我們需要準備一干淨鍋，倒入盆內適量的水，剛剛買的墨魚在鍋裡浸泡一會兒，因為它可以把自己大量的墨去除味道很多人都會忽略這一步。然後在鍋裡煮沸水，先煮沸鍋裡的熱水，當水煮沸可以倒入盆裡，烏賊幹泡毛，在泡毛前也可以準備好蘑菇在盆裡泡，如果你買幹蘑菇，就把它洗掉。切成兩半或切成小塊乾淨的蘑菇前可以根據自己的喜好進行切割好後切可以被放置在一個乾淨的碗內留置權，以備用。
第三步：開鍋燒開水，先往鍋裡倒些水，然後用大火燒開，把切好的蘑菇放在面前，金針菇放在水裡煮，很多朋友會有疑問，為什麼要先放材料，而不是先放墨魚？事實上，這是可以調整的湯的鮮味，這樣做出來的湯會更好一點的話，用中火煮半小時熬出來的湯是最新鮮的，煮熟，最後把蔥花灑上當這種美味的墨魚湯就完成了。
看看上面提到的方法是不是感覺在家自己製作也很簡單，有興趣的朋友可以嘗試在家裡做！秋季喝，真的很不錯哦！在處理墨魚湯時，一定要先用米水浸泡，這樣墨魚湯就不會有味道了。如果您想了解更多關於飲食習慣和技巧的信息，歡迎關注我。
