随着天气越来越变化无常，现在是秋天了。很多人想到秋天的养生。秋天确实是养生的好季节。秋天家家户户都在家里煲汤，但很多朋友都会问秋天哪种汤更好！今天，我给你介绍一个好的汤，汤的名字叫墨鱼汤，很多人都知道无论什么海鲜炖汤都很好。
制做方法特别简单，可以在家中就轻松制作一碗美味的墨鱼汤。下面就跟小编一起来看看吧！
第一步：准备食材，今天做的这个墨鱼汤要准备的食材有，墨鱼干、香菇，口蘑、金针菇、小葱、姜、食用盐，芝麻香油。首先我们要去市场上面买墨鱼干，市面上面墨鱼干很多种，很多朋友在这里就犯了难不知道去市场上面如何挑选，这个问题很好解决，自己去市场上面挑选食材的时候可以带上自己有经验的朋友一起去选购，这样就不会有选择困难症了，其他的食材市场上面都很常见都是一般都是可以买到的，如果市场上面没有超市也是有买的，以上食材准备好了以后就可以开始准备下一步了。
步骤二：食品加工，我们需要准备一干净锅，倒入盆内适量的水，刚刚买的墨鱼在锅里浸泡一会儿，因为它可以把自己大量的墨去除味道很多人都会忽略这一步。然后在锅里煮沸水，先煮沸锅里的热水，当水煮沸可以倒入盆里，乌贼干泡毛，在泡毛前也可以准备好蘑菇在盆里泡，如果你买干蘑菇，就把它洗掉。切成两半或切成小块干净的蘑菇前可以根据自己的喜好进行切割好后切可以被放置在一个干净的碗内留置权，以备用。
第三步：开锅烧开水，先往锅里倒些水，然后用大火烧开，把切好的蘑菇放在面前，金针菇放在水里煮，很多朋友会有疑问，为什么要先放材料，而不是先放墨鱼？事实上，这是可以调整的汤的鲜味，这样做出来的汤会更好一点的话，用中火煮半小时熬出来的汤是最新鲜的，煮熟，最后把葱花洒上当这种美味的墨鱼汤就完成了。
看看上面提到的方法是不是感觉在家自己制作也很简单，有兴趣的朋友可以尝试在家里做！秋季喝，真的很不错哦！在处理墨鱼汤时，一定要先用米水浸泡，这样墨鱼汤就不会有味道了。如果您想了解更多关于饮食习惯和技巧的信息，欢迎关注我。
