尋找傳奇路邊攤
深圳傳聞中，有這樣一個臭豆腐攤
沒有固定攤位、出攤時間不定、排隊1小時起步
☌☌☌
500人粉絲大群，多達14個，土豪開著超跑蹲街邊等
代購跑遍全深圳，臭豆腐20，跑腿費50！
就一臭豆腐攤，有這麼厲害嗎？
01 這家臭豆腐攤，有太多傳說了
它是從去年年底開始火的臭豆腐攤，有人從寶安追到南山。老闆小羅愛穿龍虎黑T，莫西幹頭，像銀河護衛隊勇度、東北大漢，一搭話，得嘞~就是個溫油的四川漢子。
它一出攤，美女多、豪車多
三輪車紅標識，一口大鍋冒熱氣...也就走鬼檔的經典搭配。但只要開攤就擠滿人，女生尤其多！凌晨還有豪車開1鍾跑來，就為吃碗臭豆腐！
14個粉絲群，食客都是股東
為了方便大家跟上他的腳步吃上臭豆腐，據說已經加爆10+個500人群，群名騷氣十足“想你的夜”，代購自發做經紀人，這裡上演著無數可以發到豆瓣哈哈哈的段子。
02 臭豆腐20，代購費50
哪怕開在巷子最深處，哪怕開在拐角最黑處
都照樣排隊到10米往後
而小羅才不管攤前人幾許，身後環境好或壞，有條不紊地炸臭豆腐就像生命信條。一定要火候到了才肯賣，為了後來的人不白跑，從一人最多買10份限制到5份。
經過弗蘭老鄉蓋章，這個長得像長沙臭乾子，炸得比較鼓的圓方型，長沙話“pao一點”。一炸開噼裡啪啦響，瀰漫著油炸香，光是聲音就耳朵癢，雞皮疙瘩都起來~
如果你現場吃，小羅就把現炸臭豆腐用勺子一頓懟開“popopo”脆殼，澆上3勺重蒜的滷汁、下蘿蔔丁、辣椒，一套動作下來彷彿無影手。
要是想搞回家吃，小羅也會幫你把臭豆腐和醬汁分開打包，這樣子能保持外皮完整脆酥，空氣感十足，不會被湯汁泡軟，方便你回鍋炸一下。
橫掃深圳臭豆腐攤的野豬說，它家的臭豆腐臭味不重，吃起來滿口的蒜香味，應該是改良後的長沙臭豆腐，很有小羅自己的風格，正宗黨勿cue~
有機會一定要現場吃啊~這臭豆腐，一口咬下，飛爆湯汁，夾載著秘製脆爽的蘿蔔丁，哪怕部落第一渣男機智哥，吃了它家也變得無比專一，只是常常心疼跑腿費。
03 是路邊小攤，但還挺講究
小羅很早就在群裡喊話，吃他家臭豆腐最好來現場，叫跑腿浪費錢。但群裡的跑腿代購們還是始終待他如初戀，幫他發佈位置、排隊進程、外兼打包小哥~
後面我們又去了幾次，每次都能看到小羅勤快的清理料理檯面，調料、碗、籤都整齊碼放好。聽其他人說，一閒下來小羅就會清理食客遺留下來的垃圾，挺暖心的~
後記
這是我們年前探訪的小攤：
如你已有自己喜歡的臭豆腐，就沒有必要專門找它
講究環境、正統、一切…也沒有必要去找不開心~
小羅只是個普普通通、想老老實實賣碗臭豆腐的攤主
我們這次只是做為一個分享，不曝光它的位置
希望深圳這個城市能有多一些不一樣的人間煙火氣
你有什麼好的推薦，歡迎評論區聊一聊呀~
▨▨ 小羅臭豆腐 ▨▨
(應該或許就是這個名字)
攤主：小 · 想你的夜 · 羅
地址：保護我方小羅！
文案 | db（山海也來啦）
攝影 | 駝妹
部分圖片來源“想你的夜”群友
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