寻找传奇路边摊
深圳传闻中，有这样一个臭豆腐摊
没有固定摊位、出摊时间不定、排队1小时起步
☌☌☌
500人粉丝大群，多达14个，土豪开着超跑蹲街边等
代购跑遍全深圳，臭豆腐20，跑腿费50！
就一臭豆腐摊，有这么厉害吗？
01 这家臭豆腐摊，有太多传说了
它是从去年年底开始火的臭豆腐摊，有人从宝安追到南山。老板小罗爱穿龙虎黑T，莫西干头，像银河护卫队勇度、东北大汉，一搭话，得嘞~就是个温油的四川汉子。
它一出摊，美女多、豪车多
三轮车红标识，一口大锅冒热气...也就走鬼档的经典搭配。但只要开摊就挤满人，女生尤其多！凌晨还有豪车开1钟跑来，就为吃碗臭豆腐！
14个粉丝群，食客都是股东
为了方便大家跟上他的脚步吃上臭豆腐，据说已经加爆10+个500人群，群名骚气十足“想你的夜”，代购自发做经纪人，这里上演着无数可以发到豆瓣哈哈哈的段子。
02 臭豆腐20，代购费50
哪怕开在巷子最深处，哪怕开在拐角最黑处
都照样排队到10米往后
而小罗才不管摊前人几许，身后环境好或坏，有条不紊地炸臭豆腐就像生命信条。一定要火候到了才肯卖，为了后来的人不白跑，从一人最多买10份限制到5份。
经过弗兰老乡盖章，这个长得像长沙臭干子，炸得比较鼓的圆方型，长沙话“pao一点”。一炸开噼里啪啦响，弥漫着油炸香，光是声音就耳朵痒，鸡皮疙瘩都起来~
如果你现场吃，小罗就把现炸臭豆腐用勺子一顿怼开“popopo”脆壳，浇上3勺重蒜的卤汁、下萝卜丁、辣椒，一套动作下来仿佛无影手。
要是想搞回家吃，小罗也会帮你把臭豆腐和酱汁分开打包，这样子能保持外皮完整脆酥，空气感十足，不会被汤汁泡软，方便你回锅炸一下。
横扫深圳臭豆腐摊的野猪说，它家的臭豆腐臭味不重，吃起来满口的蒜香味，应该是改良后的长沙臭豆腐，很有小罗自己的风格，正宗党勿cue~
有机会一定要现场吃啊~这臭豆腐，一口咬下，飞爆汤汁，夹载着秘制脆爽的萝卜丁，哪怕部落第一渣男机智哥，吃了它家也变得无比专一，只是常常心疼跑腿费。
03 是路边小摊，但还挺讲究
小罗很早就在群里喊话，吃他家臭豆腐最好来现场，叫跑腿浪费钱。但群里的跑腿代购们还是始终待他如初恋，帮他发布位置、排队进程、外兼打包小哥~
后面我们又去了几次，每次都能看到小罗勤快的清理料理台面，调料、碗、签都整齐码放好。听其他人说，一闲下来小罗就会清理食客遗留下来的垃圾，挺暖心的~
后记
这是我们年前探访的小摊：
如你已有自己喜欢的臭豆腐，就没有必要专门找它
讲究环境、正统、一切…也没有必要去找不开心~
小罗只是个普普通通、想老老实实卖碗臭豆腐的摊主
我们这次只是做为一个分享，不曝光它的位置
希望深圳这个城市能有多一些不一样的人间烟火气
你有什么好的推荐，欢迎评论区聊一聊呀~
▨▨ 小罗臭豆腐 ▨▨
(应该或许就是这个名字)
摊主：小 · 想你的夜 · 罗
地址：保护我方小罗！
文案 | db（山海也来啦）
摄影 | 驼妹
部分图片来源“想你的夜”群友
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