參考張文宏飲食建議，做這個最接地氣的菜，便宜又營養
2020年2月6日，張文宏表示，再悶兩週，把病毒“燜死”！噗~正在喝水的我笑噴了一大口水，原本宅家10多天不舒暢的心瞬間輕鬆了。之後持續關注張文宏，不僅被他的專業所吸引，更是被他幽默風趣的語言所吸引。張文宏金句頻出，被網友笑稱“最接地氣的教授”。
最近張文宏教授在留學生與華僑華人的直播交流時，提出了飲食建議，均衡營養十分重要，要每天補充蛋白質和維生素、多吃雞蛋、多喝牛奶。張教授認為，洋蔥和大蒜是比較好的，這兩種食物不僅存放時間比較長，維生素還特別豐富。這讓我想起一件事來，2月29日買了幾個洋蔥，當時就放冰箱存著，有一個在冰箱最裡面一直都忘了吃，今天拿出來一看，完好無損，還特別新鮮。張教授果然給力，洋蔥確實是好保存，放一個多月了都沒壞。
張教授說，多吃雞蛋和洋蔥，比如洋蔥炒雞蛋他認為是一個最好的菜。張教授果然接地氣，這些食物隨處可買，物美價廉。今天，參考張教授的飲食建議，做一道最接地氣的菜，洋蔥炒雞蛋。
下面跟隨玉米的腳步一起來看看做法吧！
洋蔥炒雞蛋
【準備原料】洋蔥、雞蛋、鹽、生抽
【製作過程】1、洋蔥切絲，雞蛋打散備用。
2、接著把炒鍋燒熱，倒入一點點油潤鍋，把雞蛋攤成雞蛋皮。
3、然後把雞蛋皮切成絲。
4、接著把炒鍋再次燒熱，倒一點油，先放洋蔥絲翻炒一會，再撒入一點鹽，淋入一點點生抽調味。
5、最後把雞蛋皮回鍋，順著鍋邊淋入一點點水，翻炒一會即可出鍋。
洋蔥我喜歡吃軟一點的，所以炒的時間久一點。炒過的洋蔥少了辛辣，多了一絲絲甜味和洋蔥特有的清香，味道就像愛情般美好，張教授，吃完洋蔥炒雞蛋，我又開始相信愛情了！
這道菜沒什麼技術含量，是我寫菜譜這麼久以來最簡單、整理成文字花時間最少的一道菜，哈哈！大家也試試這個“最接地氣的菜”吧！
