参考张文宏饮食建议，做这个最接地气的菜，便宜又营养
2020年2月6日，张文宏表示，再闷两周，把病毒“焖死”！噗~正在喝水的我笑喷了一大口水，原本宅家10多天不舒畅的心瞬间轻松了。之后持续关注张文宏，不仅被他的专业所吸引，更是被他幽默风趣的语言所吸引。张文宏金句频出，被网友笑称“最接地气的教授”。
最近张文宏教授在留学生与华侨华人的直播交流时，提出了饮食建议，均衡营养十分重要，要每天补充蛋白质和维生素、多吃鸡蛋、多喝牛奶。张教授认为，洋葱和大蒜是比较好的，这两种食物不仅存放时间比较长，维生素还特别丰富。这让我想起一件事来，2月29日买了几个洋葱，当时就放冰箱存着，有一个在冰箱最里面一直都忘了吃，今天拿出来一看，完好无损，还特别新鲜。张教授果然给力，洋葱确实是好保存，放一个多月了都没坏。
张教授说，多吃鸡蛋和洋葱，比如洋葱炒鸡蛋他认为是一个最好的菜。张教授果然接地气，这些食物随处可买，物美价廉。今天，参考张教授的饮食建议，做一道最接地气的菜，洋葱炒鸡蛋。
下面跟随玉米的脚步一起来看看做法吧！
洋葱炒鸡蛋
【准备原料】洋葱、鸡蛋、盐、生抽
【制作过程】1、洋葱切丝，鸡蛋打散备用。
2、接着把炒锅烧热，倒入一点点油润锅，把鸡蛋摊成鸡蛋皮。
3、然后把鸡蛋皮切成丝。
4、接着把炒锅再次烧热，倒一点油，先放洋葱丝翻炒一会，再撒入一点盐，淋入一点点生抽调味。
5、最后把鸡蛋皮回锅，顺着锅边淋入一点点水，翻炒一会即可出锅。
洋葱我喜欢吃软一点的，所以炒的时间久一点。炒过的洋葱少了辛辣，多了一丝丝甜味和洋葱特有的清香，味道就像爱情般美好，张教授，吃完洋葱炒鸡蛋，我又开始相信爱情了！
这道菜没什么技术含量，是我写菜谱这么久以来最简单、整理成文字花时间最少的一道菜，哈哈！大家也试试这个“最接地气的菜”吧！
