家庭簡單製作泡椒鳳爪

家庭簡單製作泡椒鳳爪

新泡椒鳳爪

原 料: 鳳爪500g

輔 料: 鮮小米辣椒圈30g 野山椒碎15g

蒜片50g 薑片、蔥段各30g

調 料: 李錦記蒸魚豉油250g 家樂牌珍味海真醬15g

家樂牌辣鮮露100g 礦泉水250g

製作方法:

1）將鳳爪洗淨，用姜蔥(薑片、蔥段各30g)水煮浸至熟透撈起過透冷水剪去爪尖備用；

2）將調料加入輔料和勻，放入鳳爪，用保鮮紙封好放入冰箱（0度至4度左右）冷藏浸約六小時即可食用。