你知道“中國花生之鄉”在哪裡嗎？
答案是：山東臨沂莒南縣。
莒南位於魯東南魯蘇交界處，全縣花生種植面積常年保持40萬畝左右，年產15萬噸以上，擁有全國最大的優質花生良種繁育基地、花生商品生產基地和出口貿易集散地。優質的花生原料催生出眾多花生加工企業，莒南全縣擁有規模以上花生加工企業200餘家，年加工銷售花生製品120萬噸，“莒南花生製品”被評為山東省級特色產業集群。
作為莒南眾多花生油生產企業的箇中翹楚，金勝集團著力研發新的生產工藝，決心要用高品質，打造出全國知名花生油品牌。
創新發展專利技術促產保質
如何讓金勝的產品脫穎而出？答案自然是產品質量要過硬。
為了保障在花生油壓榨的過程中花生香味可以原汁原味的保存下來，同時去除對人體有害的黃麴黴毒素。2012年金勝集團敢為人先，投資800萬元與山東農業大學食品工程學院合作，研發投產一條全新的花生油生產線，獨創國際領先的“七星初榨工藝”，實現花生油產品黃麴黴素的零檢出，獲得了國家發明專利。
所謂“七星初榨”工藝，是指通過磁選色選、臭氧殺菌、智能烘烤、適溫壓榨、速凍凝香、低溫過濾、充氮保鮮等七道工序，保證花生油的品質和營養不受損失，生產色香味俱佳的油品。這項專利技術使金勝集團的花生油產品品質有了很大的提升，風味也得到消費者的認可。
2019年5月，擁有自主知識產權的15條花生油生產線在金勝花生科技產業園正式投入使用，金勝集團單產花生油生產能力躍居全國第一，年產高品質花生油和花生製品，原來的40萬噸提升至100萬噸。
目前金勝集團擁有國家專利35項，其中發明專利12項。強大的科研實力和專利技術，保障了金勝產品從產量到質量的飛躍式提升，金勝集團的創新發展之路走得穩健紮實。
三產融合填補國內空白
走進金勝集團，一定會對新建成投產的花生科技產業園留下深刻的印象。一期總建築面積16萬平方米的金勝產業園，集花生油生產、農特產食品加工、植物提取、科技研發、倉儲物流配送、花生實驗基地種植及生態觀光農業於一體，全面建成後將成為集智慧農業、科研、加工貿易、文化旅遊等多業態、全產業鏈的高科技園區，實現一二三產業緊密融合。
產業園採用國際最先進的花生加工技術生產線，建成全球最大的花生單體加工廠，年產可達100萬噸的花生製品。在這裡，一粒花生將被“吃光榨盡”—— 花生仁生產高品質花生油和花生製品、花生紅衣提取原花青素、花生殼提取黃酮多酚、花生胚芽提取白藜蘆醇。
目前金勝集團自主研發的高端系列產品銷售網絡遍佈全國，出口歐美、日韓、中東、東南亞等三十多個國家和地區。在國內率先推出了原生初榨花生油、原生初榨高油酸花生油、煎炸專用調和油和花生紅衣提取物原花青素四款高端產品，填補了國內空白，得到了非常好的市場反饋。
下一步，金勝將致力於打造“鏈條完整、功能多樣、產品優質、業態豐富”的產業新格局，以科技引領助推花生產業提升，力爭成為高品質花生產品品牌典範，為大眾提供更多健康、高品質的花生產品。
2019年，金勝集團加入山東省糧食和物資儲備局著力打造的“齊魯糧油”公共品牌，併入駐旗下電商平臺“好糧有網”。一年以來，金勝集團緊抓“齊魯糧油”公共品牌建設機遇，在“公開亮相”和“大膽表現”中展示品牌的開放新姿態。未來，金勝集團將緊緊圍繞“齊魯糧油”公共品牌提升自身品牌實力，努力實現“打造金勝品牌，創建百年企業”的願景，擔當“產業為民，回報社會”的企業使命。
