双歧杆菌菌群是人体内最重要的肠道益生菌菌群之一，从人出生到死亡都存在人体的消化道内。目前发现的双岐杆菌种类30多种，其中有有几种存在于人体的肠道内，例如婴儿双歧杆菌，青春双歧杆菌，长双歧杆菌，短双岐杆菌等。在人的体内双岐杆菌数量随着年龄的增长会原来越少。婴儿出生3-4天即出现双歧杆菌；幼儿时期双歧杆菌数量逐渐增多并达到顶峰，约占肠内细菌总量的90%；随着年龄的增加，双歧杆菌数量逐年递减，老年时期双歧杆菌数量递减至7.9%以下。其中婴儿双歧杆菌在婴儿体内最多，青春双岐杆菌和长双岐杆菌在成人体内最多，随着年龄增长，青春双岐杆菌数量会下降。
双岐杆菌对人体的作用主要有几个方面。首先，肠胃中的双歧杆菌，定植在肠胃黏膜上给肠胃黏膜形成一道菌膜屏障，使得有害菌失去生长繁殖的落脚点；双歧杆菌能合成人体需要的维生素，促进人体对矿物质的吸收，补充人体所需营养；产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等有机酸刺激肠道蠕动，防止便秘，酸性环境不利于有害菌的生长繁殖，促进残留食物消化和残渣及时排除，净化肠道环境并分解致癌物质，减少毒素沉积在人体内。双岐杆菌能刺激提高人体的免疫力。
根据世界各地长寿老人长寿原因研究发现：长寿老人体内含双歧杆菌的数量几乎相当于普通青少年的水平；而世界上其他普通地区的老人，大部分在70、80岁时体内双歧杆菌几乎接近于0，不到1%。母乳喂养的健康婴幼儿，即使生活在普通地区，体内双歧杆菌的数量竟然能够自然的高达90-99%。随着年龄增长，双岐杆菌数量逐渐减少，但在人10岁以后，在人年轻时，肠道内存在着一种青春双歧杆菌，足量的青春双歧杆菌能够保持肠胃菌群平衡。
想要保持肠胃年轻态，就要保证肠胃内有足量的双岐杆菌，尤其是青春双岐杆菌，日常饮食是没有办法补充益生菌的，这就涉及到选择益生菌产品问题。
益生菌是一个适合在低温环境下生存的菌种，2001年3月中国卫生部发布了卫法监发〔2001〕84号,益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出：不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品，因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难,且益生菌怕水,所以消费者在购买益生菌的时候一定要选择冷藏运输,或者在超市冰柜冷藏柜中的益生菌粉状，而其他一些液态饮料以及网络销售的无冷藏运送的产品益生菌存活非常低。所以，补充益生菌最好还是选择固态的益生菌粉或胶囊为宜。
以上为作者拙见，仅供参考。
