在你的家鄉，端午節是怎麼過的呢？
自古以來，每逢此時，人們便會用各種形式來表達祝福和紀念：包粽子、賽龍舟、插艾葉、喝雄黃酒……
而在江蘇高郵，孩子們在這一天要用五彩絲線纏手腕，還要放“黃煙子”（一種雄黃做的炮仗），吃鹹鴨蛋和“十二紅”，掛鐘馗畫像。
今天要推薦給大家的書，作者就是江蘇高郵人。他的一篇散文《端午的鴨蛋》，讓高郵的鹹鴨蛋聲名遠播，銷量倍增。今天就把這部同名文學專集《端午的鴨蛋》推薦給大家。
《端午的鴨蛋》
作者：汪曾祺
推薦孩子讀2015年北京日報出版社版本
01 再焦慮，也要用心好好生活
《端午的鴨蛋》裡共收錄了汪曾祺的11篇散文和5篇小說，其中《昆明的雨》和《端午的鴨蛋》更是入選中學生課本，作為教育部新編語文教材的指定讀物，這本書可以說是孩子們觀察生活、學習景物描寫與抒情表達的範本了。
汪曾祺是一個溫和、寬厚，充滿人情味的老作家，他寫四時風物，寫舊時人事，寫故鄉風味，寫花草鳥獸，娓娓道來，溫暖如畫。
他的文字中極少有大起大落的情緒起伏或者是波瀾壯闊的場景畫面，但是描寫日常生活總是含蓄雅緻而又富有詩意，
比如他寫祖母，“她的眼睛如金甲蟲，飛在花叢裡五月的夜。”
寫梨花，“梨花的瓣子是月亮做的。”
寫葡萄，“白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。”
汪曾祺的語言是一種詩化的語言，看似樸實無華，卻最接近生活的本來面貌。
△ 汪曾祺的畫
因此，汪曾祺也被稱為“抒情的人道主義者”“中國最後一個純粹的文人”。
大概是因為現代人生活得太緊張，需要心靈的休憩，所以近幾年悠閒小品突然又流行起來，打著“慢生活”的旗號，出版社爭相出版周作人、林語堂、梁實秋的書。而汪曾祺作為京派作家的代表人物，其疏朗清淡的行文風格素來為大眾所喜愛，當我們被名為“焦慮”的怪獸裹挾著四處逃亡時，讀一讀汪曾祺的書，或許就可以恍悟出生活的真相。
”你很辛苦，很累了，那麼坐下來歇一會兒，喝一杯不涼不燙的清茶，讀一點我的作品。” ——汪曾祺
或許腳步慢一點，從容一點，不用很著急地去爭搶，也可以擁有一份獨屬於自己的幸福。可以說，汪曾祺的作品，是這個喧囂、焦慮的時代裡，不可多得的珍寶。
02 吃出情懷，才是吃貨的頂級修養
俗話說“民以食為天”，作為“吃貨中的戰鬥機”，汪老爺子無論走到哪裡，都在四處覓食。
爬個泰山無心欣賞美景，只惦記著泰山上的野菜。從家鄉的鴨蛋、到北京的豆汁兒、湖南的臘肉、昆明的菌子……每到一個地方，汪曾祺都要跟當地人打聽本地的特色美食。不僅如此，他還能說出不同食物最適合的烹調方法。
汪曾祺愛吃，會吃，一般人吃味道，他就比較厲害，能吃出情懷，當然啦，他也善於寫吃。在汪曾祺眾多的散文中，關於吃文化的文章不勝枚舉。收錄汪曾祺“談吃”的書也有很多，如：《五味》《尋味》《四方食事》《故鄉的食物》《汪曾祺談吃》等。
連金庸都說：“讀大陸的作品，滿口噙香中國味的作家，當推汪曾祺。”
我們來看一部分他寫過的美食：
你看，無論是家常小菜、市井小吃，還是美味珍饈、山珍野味，他都研究得明明白白：從古到今，由北到南，從漢族到少數民族，吃的來歷，吃的歷史，吃的風俗，吃的環境，吃的過程，吃的感受，他都寫得恰如其分。
酸甜苦辣鹹，無所不吃，蒸煮炒炸爆煎悶，樣樣都試。
怪不得許多讀者都說，看汪曾祺的書總是能給人看餓。袁枚寫了《隨園食單》但其實並不會做飯，汪曾祺這麼會寫美食，他本人的廚藝水平到底又如何呢？
這麼說吧，汪曾祺的烹飪手藝在當時的文藝圈中很有名，每當有港臺作家或者外國研究人員來北京採訪汪曾祺時，中國文聯從不安排來賓在賓館就餐，而是直接讓客人在汪曾祺的家中吃飯。
△ 汪曾祺在做菜
美籍華人女作者聶華苓到北京來汪曾祺家裡吃飯，把一大碗煮乾絲吃得乾乾淨淨，最後端起碗來把剩餘的湯汁都喝了。
有一次他把自己做的口蘑煮豆子送給黃永玉，黃永玉的兒子吃了，在日記裡寫道：“黃豆是不好吃的東西，汪伯伯卻能把它做得很好吃，汪伯伯很偉大。”
光會吃，會做吃的還不能算上是個大家，需得要窺得吃中的“門道”，也就是吃出“情懷”。作為一個文化人加頂級吃貨，汪曾祺在這一點上就沒認過輸。他熟知中國的傳統文化：詩經、古人筆記乃至於中國地域的地方風俗，擁有了這些知識，他筆下的文字親切動人又韻味十足。
能帶著讀者把中國風味的家常菜吃出背後的歷史文化，是汪曾祺對傳統飲食文化的繼承，也是他散文的獨特之處。
自己寧可去逛逛菜市，看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒。這些東西，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠的，才讓人感到生之樂趣。
——汪曾祺
普通人眼裡的菜米油鹽，在他這裡反而是比詩和遠方還要令人著迷的存在。如果你想找一個佐酒下飯的妙物，不妨去讀一讀汪老爺子的文字吧。
03一代大師的煉成之路
老舍說：“北京作協有兩個人寫文章寫得好，其中一個是汪曾祺。”（另一個是端木蕻良）
顧城說：“每次到北京作協開會，內中有一雙眼睛最聰明，那便是汪曾祺。”
賈平凹說：“汪曾祺是一隻修煉成精的文狐。”
汪曾祺生於1920年，江蘇高郵人，祖父是清朝末科的“拔貢”，家產豐厚，汪曾祺家裡有2000多畝地，還有兩家藥店和一間布店。
△ 汪曾祺的父親汪菊生
父親汪菊生，會刻圖章，畫寫意花卉，會擺弄各種樂器：彈琵琶，拉胡琴，笙簫管笛，可以稱得上是一個百科全書式的博古通今的父親了。汪曾祺懂的，他爹懂；汪曾祺不懂的，他爹也懂。
汪菊生很有生活情趣且十分開明，會親手給孩子做風箏，用玻璃給蟈蟈做極精緻的小房間，用西洋紅染色做重瓣荷花燈。甚至汪曾祺早戀，他還親自指導兒子寫情書。
汪曾祺後來這樣總結自己和父親的關係：多年父子成兄弟。
這種自由、寬鬆的教育方式對汪曾祺的影響很深，後來他有了自己的孩子，孩子也叫他“老頭子”。
△ 西南聯大師生合影
19歲時，汪曾祺考入了考進了大名鼎鼎的西南聯大中文系，在雲南晃盪了幾年，逃課，讀書，寫文章，後來英文和體育不及格，補考了一年，也沒有考過去，索性肄業了。
由於上學不認真，汪曾祺畢業後找不到工作，還一度哭哭啼啼的想要自殺。還是他的恩師沈從文寫信給他：“真是沒出息！你手裡有一支筆，怕什麼！”
沈從文很喜歡汪曾祺這個學生，曾給他的習作打過120分（滿分100分），甚至將他視作“入室弟子”，這兩人亦師亦友，共同經歷了戰亂和政治運動的考驗，在困境中互相扶持，患難與共，結下了深厚的友誼。
△ （左）汪曾祺，（右）沈從文
天資聰穎加之老舍、沈從文等一眾老師的鼓勵和鞭策，汪曾祺終於鼓足勇氣踏上文學之路，自此筆耕不輟，終於成長為了一個優秀的作家。
縱觀汪曾祺一生的發展軌跡，可以說是：幼年富貴，招貓逗狗；少年荒唐，偏科逃學；青年努力，貴人相助；中年坎坷，隨遇而安；老來成名，蜚聲文壇。
04縱使坎坷不如意，此心安處是吾鄉
汪曾祺的一生並非一帆風順，甚至有些苦。
文化大革命期間，汪曾祺被打成了右派，下放張家口沙嶺子農業科學研究所勞動。那段日子還是很辛苦的：起豬圈，刨凍糞，扛一百多斤重的糧食，他卻自己給自己找樂子，由於天天在地裡刨土豆，汪曾祺畫了整整一本的《中國土豆圖鑑》。
再後來，文革結束了，汪老先生也平反了，然而這時候，距離他發表作品，已經過去了幾十年了。直到80年代復出文壇，寫出小說《異秉》後才又再次技驚四座！
大家紛紛評價：他是一個大器晚成的作家。
其實，他少年時期就成名了，只是被耽誤了而已。不過他從不抱怨，只是安安靜靜寫字，踏踏實實做人，他文章從來淡然悠遠，充滿趣味：童年是有趣的，大學是有趣的，甚至被打成右派在鄉下做大鍋飯也是有趣的。
他自己說：“我當了一回右派，真是三生有幸，不然我這一生就更加平淡了。”
正是這種不急不躁的心態，讓汪曾祺經過反覆錘鍊的人生沉澱的更加淡定坦然，除盡了繁華火氣，更除盡了悲涼感傷，留下的盡是圓融與悲憫。
他工作幾十年，後期寫文章名動天下，卻沒有分到房子，全家老小擠在一套很小的房子裡，窘迫不堪，來了客人，他就在過道里沏茶。一間7平米左右的小屋，就是汪曾祺的臥室兼書房了。白天，他把堆在桌上的東西統統搬到床上，寫作。晚上再把堆在床上的東西統統再搬回桌上，睡覺。
△ 汪曾祺故居
後來，在妻兒的“威脅利誘”下，汪曾祺終於寫下了此生一段最尷尬的文字：“我工作幾十年，至今沒有分到一寸房子……”最後，他終於分到了一間書房，高興極了。
這個名滿天下的大作家啊，終於實現了自己的夙願。
別人說，困難歲月都是逆來順受，他卻搖搖頭，說：“人的一生，還是隨遇而安的好。”
正是由於他精神的這種高度自由，他被稱為“中國最後一個士大夫”，有著無法被現實壓倒的雅緻與情趣。
天地無邊，心自逍遙，不用哭喊，也不用沉淪，他讓你相信，生命本身的美好與韌性，會慢慢治癒所有的傷口。
