摘 要： ‘新肥桃’(暫定名)為肥桃新品系，是從肥桃園中發現的用肥桃種子自然繁育的一優良實生單株。經大樹多點髙接換頭，
連續多年觀察，‘新肥桃’表現自花坐果率高，結果早,豐產性強，果實品質極佳，抗逆性強。果實圓形，陽面紅色，半溶質，硬度大，耐貯運，平均單果重310g,可溶性固形物含量15.1% ，香氣濃。在山東泰安地區9月上旬成熟。
1 選育過程
2008年9月，在肥城市儀陽街道劉家臺村肥桃園內發現一綜合性狀優良的肥桃實生單株。2009年春天開始在大樹上高接進行試驗觀察。2014年在劉臺村用該品種嫁接苗建立起0.67 hm2示範園，砧木為當地毛桃，株行距為4 m×5 m，每667 m2栽植33株，利用三大主枝開心形整形修剪。2019年經測產每667 m2產量達到2 250 kg左右，平均單果重達到310 g，含糖量平均達到15.1%，最高達到20.4%。經多年連續觀察該品種性狀表現穩定，坐果率高、個頭大、甜度高、香氣濃、硬度大。該品種既具有傳統肥桃固有的甜、香風味，又具有硬度大的突出特點，彌補了傳統肥桃肉軟不耐貯運的缺陷，確認為肥桃新品系，暫定名為‘新肥桃’。現已在肥城市儀陽街道、新城街道、桃園鎮等發展13.3 hm2，經濟效益較高。
2 主要性狀
2.1 植物學特性
樹勢較強旺，樹姿半開張。樹幹及多年生枝灰褐色，皮光滑，樹幹皮孔略突起，橢圓形，灰白色。1年生枝陽面紅褐色，背面綠色，當年生新梢綠色。葉片長橢圓披針形，長15.1 cm，寬3.85 cm，葉面積44.8cm2；葉柄長1.1 cm；葉基尖形，葉緣鈍鋸齒，葉尖漸尖，葉片大，葉片寬長，葉色濃綠。蜜腺腎形，2～4個。葉芽三角形，花芽錐形，復花芽多，單花芽少，花芽大，飽滿，頂端鈍圓，花量大。花冠大，花瓣5～7瓣，瓣小，粉紅色，花粉量大，坐果率高。
2.2 物候期
在泰安地區，正常年份3月上旬開始萌動，3月中旬花芽開始膨大，4月1-3日進入初花期，4月4-12日進入盛花期，4月13-20日進入謝花期。花期20 d左右。4月中下旬新梢開始生長，5月中旬進入生理落果期，7月下旬開始進入果實膨大期，8月下旬果實進入灌漿期，9月上旬進入採摘期，採摘期7～10 d。果實生育期140～150 d，11月上中旬開始落葉。
2.3 生長結果習性
樹體乾性較弱，樹冠半開張。幼樹生長健壯，大量結果後樹勢中庸。萌芽率高，發枝力強，枝條1年多次生長，當年新梢平均生長量為52.1 cm，成形快，易成花，以復花芽為主，結果早，自花坐果率高，豐產性強。幼樹以中長果枝結果為主，成齡樹長中短各類果枝均可結果，尤其以短果枝結果為主，形成吊枝結果狀，果個大，果形端正，著色好。一般嫁接苗定植後第2年結果，第3年有一定產量，第4年進入豐產期。栽植後6年生樹，幹周35 cm，樹高360 cm，冠徑320 cm×410 cm，產量2 000 kg左右。
2.4 果實經濟性狀
果實較大，圓形，平均單果重310 g。縫合線過頂，對面微凹。梗窪深廣。果皮黃綠色，成熟米黃色，陽面紅色。果肉淡黃色，近核處果肉顯微紅或輻射狀紅絲。肉韌軟，肉質細，汁液多，半溶質，硬度稍大。果核小，半黏核。平均可溶性固形物含量15.1%，最高20.4%，風味甘甜，香氣濃郁，品質極佳。該品種肉質細，汁液多，香氣濃，硬度大，綜合性狀優於傳統肥桃，特別是硬度大，耐貯運這一突出特點，較好的解決了傳統肥桃不耐貯運這一難題。
2.5 適應性與抗逆性
該品種抗寒能力強，2018年4月7日晚溫度驟降，多數桃樹發生凍害，但該品種枝、幹、葉、花均無凍害發生。適應能力強，抗旱，耐瘠薄，抗病蟲能力強。在平原、山區、丘陵旱薄地區域栽培，豐產性表現良好，果個大，顏色鮮豔，甜度高，香氣濃，硬度大，耐貯運，適宜大面積發展。
3 優質豐產栽培技術
3.1 定植建園
選背風向陽、交通便利、地理位置較好的地塊進行建園。新肥桃長勢旺，株行距以4 m×5 m為宜。挖1 m見方的樹穴，將一部份土拌圈肥、草肥等填在穴底，穴施土雜肥30 kg、複合肥2.5 kg,與表土混勻後回填穴內，澆水埑實。3月上旬，選生長健壯的一級嫁接苗定植，栽植後灌透水，覆蓋1 m見方的地膜。
3.2 整形修剪
選用三大主枝開心形或Y字形樹形。栽植後定幹高度40～50 cm，低定幹長勢旺。選好三大主枝，或兩大主枝，注意選留方位。注重夏季修剪，控上促下，控外促內，進行清頭修剪。7月上旬，要適當疏除一部分過密枝、過旺擋光枝。冬季修剪以疏枝為主，不短截，輕剪緩放，結果後及時回縮更新。主枝上面不留大的側枝，培養中、小型結果枝組，或直接培養結果枝組。
3.3 肥水管理
定植後每年春季發芽前開溝追肥，每667 m2施氮磷鉀複合肥100～150 kg；7月上中旬果實進入膨大、灌漿期前，施硫酸鉀複合肥50～65 kg,另加135～175 kg充分腐熟的豆餅;每隔15 d左右噴1次葉面肥；9-10月份結合擴穴施基肥，農家肥5 000～6 000 kg,或施生物有機肥800～1 000 kg。根據天氣、施肥情況適時進行澆水，主要澆好5次水，即萌動水(萌芽前澆水)、花後水(謝花後至硬核期澆水)、灌漿水(施灌漿肥後澆水)、基肥水(秋施基肥後澆水)、封凍水(入冬前澆水)。灌漿水量要視天氣降雨情況而定，防止水量過多影響質量。
3.4 疏果套袋
新肥桃坐果率高，疏果分兩次進行，第1次疏果在花後 20 d左右，主要疏除畸形果、朝天果、過密小果等。第2次疏果在套袋前進行，根據產量目標合理安排留果量，一般按20 cm留1個果的標準進行定果。套袋選用單層外黃內黑紙袋或單層黃色條紋紙袋或單層黑色無紡布袋均可。在5月下旬開始，6月上旬結束。採摘前7～10 d摘袋。套袋前和摘袋前對全園噴1次殺蟲殺菌劑。
3.5 病蟲防治
芽萌動前先噴5°Be石硫合劑，1周後(芽萌動期)至現蕾前再噴50%氟啶蟲胺腈懸浮劑 6 000倍液+有機硅 2 000倍液防治蚜蟲。謝花後2～3 d，噴50%苯菌靈可溼性粉劑1 200倍液+72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3 000倍液+50%氟啶蟲胺腈懸浮劑 6 000倍液防治細菌性穿孔病、瘡痂病、蚜蟲、梨小、卷葉蟲、綠盲蝽等。套袋前噴25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 500倍液+20%噠蟎靈可溼性粉劑2 000倍液+30%毒死蜱水乳劑1 200倍液，防治細菌性穿孔病、瘡痂病、蚜蟲、梨小、卷葉蟲、綠盲蝽、紅蜘蛛等。摘袋前噴45%咪鮮胺水乳劑2 000倍液+3%中生菌素可溼性粉劑500倍液+25%滅幼脲懸浮劑2 000倍液防治炭疽病、黴汙病、食心蟲、桃潛葉蛾、桔小等。果實採收後噴50%克菌丹可溼性粉劑1 000倍液+25%滅幼脲懸浮劑2 000 倍液防治炭疽病、黴汙病、桃潛葉蛾、浮塵子、蚜蟲、桔小等。
3.6 適期採收
肥桃和傳統肥桃一樣沒有明顯後熟作用，只有在樹上長至8～9成熟時採摘，才能體現出肥桃固有的風味。如果過早採摘，不成熟時採青，即使放的時間再長，也不會產生肥桃固有的風味。因此，新肥桃要提高品質，就必須做到適期採收，達到8～9成熟時採摘，才能汁多、甜蜜、香氣馥郁。
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